поиск:    
  Бесплатная почта на E1.ru почта @E1.ru:  (регистрация)
пароль:

 
переход:  

Еда
Еда
Екатеринбург Онлайн
Сервисы:  Рецепты,   Бизнес-ланчи  |  Публикации:  Ресторанный критик,   Мастер-класс,   Блюдо с секретом  |  Каталог:  Заведения Екатеринбурга  |  Форумы:  Кулинария,   Рестораны, кафе и гастрономия

  Общение > Форумы  > Отдых > Рестораны, кафе и гастрономия  

Мраморная говядина Мираторг - страница 2


Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |   Подписаться на тему
первая страницаПредыдущая страница | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | следующая страницапоследняя страница
Re: Мраморная говядина Мираторг   #108061 
Автор: Дореволюцiонный Совътчикъ   (О пользователе) 
Дата:   26 Окт 2015 10:56


Цитата:
От пользователя: Рэйнаард

Говядину можно.

100% гарантия для 100% респондентов? Интересно, есть ли какие-то научные доказательства уникальных санитарных преимуществ говядины над остальными видами мяса?

Я как раз читаю "Беглый огонь" Вильгельма Липпиха. Они там ротой набрели на стадо советских барашков, зажарили на костре на радостях до medium rare, а потом 2-3 недели в кусты бегали всей ротой 100% личного состава.

Лично никогда не рисковал по степеням - ем только прожаренное.

[Сообщение изменено пользователем 26.10.2015 11:02]
1/14 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #108062 
Автор: Loukanine  
Дата:   26 Окт 2015 11:13



Цитата:
От пользователя: Orchid -2015- Sign Of The Witch

Лично никогда не рисковал по степеням - ем только прожаренное.

Тогда вы не знаете, что такое настоящий стейк.

Вот я вчера дома мираторговский рибай сделал так.



И тар-тар тоже не пробовали никогда?



Недавно в ресторане в компании с десяток человек все фыркали, когда услышали про тар-тар из сырого мяса.
Пришлось взять еще порцию и насильно дать попробовать.
Не скажу, что все, но половина была довольна и даже удивлены, что не так и страшна эта история.
Проблем с желудком не было ни у кого.
19/2 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #108063 
Автор: Дореволюцiонный Совътчикъ   (О пользователе) 
Дата:   26 Окт 2015 11:22

Мне всегда был омерзителен запах сырого мяса. Омерзительны французы, жрущие в кафе этот тар-тар с вонью на весь зал. Психологически я эти куски в желудке с отравлением, диареей и смертью связываю.

Выходит, что научных доказательств санитарной особости говядины все же нет, а есть некие эксперименты над людьми?

[Сообщение изменено пользователем 26.10.2015 11:33]
9/20 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #108065 
Автор: Тараканкин  
Дата:   26 Окт 2015 12:03



Цитата:
От пользователя: мобимен

Слушайте но вы же прекрасно знаете что никакие гормоны тепловой обработки не выдерживают зачем повторять глупости за Веганами и политиками?

а вдруг такой гормон всосется через стенки толстой кишки и встроется в ДНК владельца организма и любителя "немираторговского" мясца. И рак зубной эмали как минимум, либо облысение груди гарантировано :weep:

только Мираторг может обеспечить 100% гарантию качества вам и 300% прибыли себе.
9/1 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #108066 
Автор: Дореволюцiонный Совътчикъ   (О пользователе) 
Дата:   26 Окт 2015 12:18

Местный конкурент может появиться:
http://www.kommersant.ru/doc/2820348
Агрофирма «Уральская» запустит производство мраморной говядины в Свердловской области.

Только конкуренция может снизить цены. Если не импортная, то внутренняя.

[Сообщение изменено пользователем 26.10.2015 12:19]
2/1 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #108068 
Автор: Niк (Отправить письмо)  
Дата:   26 Окт 2015 13:12

В США на самом деле проблема с качеством продуктов, многие знакомые оттуда кормятся исключительно из экомагазинов.
0/1 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #108069 
Автор: ToyoTAlex ї  
Дата:   26 Окт 2015 13:18



Цитата:
От пользователя: Orchid -2015- Sign Of The Witch

Местный конкурент может появиться:
http://www.kommersant.ru/doc/2820348
Агрофирма «Уральская» запустит производство мраморной говядины в Свердловской области.

Не бойтесь, не появится. Точнее появится, но явно не на этом предприятии.
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #108070 
Автор: Дореволюцiонный Совътчикъ   (О пользователе) 
Дата:   26 Окт 2015 13:20


Цитата:
От пользователя: ToyoTAlex ї

Не бойтесь, не появится.

Я наоборот боюсь, что не появится. Я за конкуренцию.

Цитата:
От пользователя: ToyoTAlex ї

Точнее появится, но явно не на этом предприятии.

Ну там в рамках другого юрлица и скорее всего в рамках совершенно иного производственного комплекса. Полагаете, разворуют деньги или просто брешут?

Цитата:
От пользователя: Niк

В США на самом деле проблема с качеством продуктов, многие знакомые оттуда кормятся исключительно из экомагазинов.

Т.е. если питаться в экомагазинах проблема как-то исчезает? Может быть в США всем следует питаться в экомагазинах - и проблем с качеством продуктов у них не будет?

[Сообщение изменено пользователем 26.10.2015 13:22]
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #108071 
Автор: Miratorg_ru  
Дата:   26 Окт 2015 13:32

Хорошо, что вы открыто говорите о своей предвзятости. Сырое мясо - это, действительно, вопрос вкуса. Если все санитарные нормы, стандарты выращивания, убоя и переработки выдержаны, то такой продукт безопасен.
Дальше уже - отношение. Кому-то нравится арбуз, а кому-то свиной хрящик.
2/1 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #108072 
Автор: Miratorg_ru  
Дата:   26 Окт 2015 13:33

Все правильно. Говядина такой прожарки - это абсолютная норма в странах, где культура потребления говядины от специализированных мясных пород развита - США, Австралия, Великобритания.
Вспомним и пушкинский "ростбиф окровавленный" ))
2/2 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #108073 
Автор: Miratorg_ru  
Дата:   26 Окт 2015 13:35

Хорошо, что вы говорите про прибыль. Проект стартовал в 2010 году, когда мы завезли первую партию маточного поголовья с высокой генетикой. Первые продажи нашей мраморной говядины - это конец 2014 года.
Инвестиции в проект составили более 1 млрд долларов.
Подсчитайте нашу прибыль, пожалуйста?
6/3 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #108074 
Автор: Дореволюцiонный Совътчикъ   (О пользователе) 
Дата:   26 Окт 2015 13:36

Повторюсь: почему только говядина? Что, по санитарным нормам баранина уже для окровавленного употребления не годится?

Цитата:
От пользователя: Miratorg_ru

Сырое мясо - это, действительно, вопрос вкуса.

На мой взгляд, это ещё и вопрос способности разных людей это переваривать всё же.

Цитата:
От пользователя: Miratorg_ru

Инвестиции в проект составили более 1 млрд долларов.

Нифига себе. Круто. А чьи это инвестиции?

[Сообщение изменено пользователем 26.10.2015 13:42]
2/1 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #108075 
Автор: Miratorg_ru  
Дата:   26 Окт 2015 13:38

Кто же вам сказал такое? Экомагазины - реально для богатых. Там ценник выше существенно, потому что себестоимость растет очень, если производитель не использует минеральных удобрений и ГМО при выращивании той же кукурузы. Не использует гормоны и стимуляторы для КРС.
0/1 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #108076 
Автор: Дореволюцiонный Совътчикъ   (О пользователе) 
Дата:   26 Окт 2015 13:45



Цитата:
От пользователя: Miratorg_ru

Экомагазины - реально для богатых. Там ценник выше существенно, потому что себестоимость растет очень, если производитель не использует минеральных удобрений и ГМО при выращивании той же кукурузы. Не использует гормоны и стимуляторы для КРС.

Для богатых - это значит тратить на еду не 10%, а 20% своего семейного бюджета? В сравнении с Россией просто смешно.
2/0 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #108077 
Автор: Miratorg_ru  
Дата:   26 Окт 2015 13:55

То есть люди тратят на органическую еду в два раза больше? Правильно. Пропорция расходов на еду к бюджету - это отдельный вопрос.
0/1 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #108078 
Автор: Miratorg_ru  
Дата:   26 Окт 2015 14:01

1.Не понял вопроса - где я утверждал, что тар-тар можно делать только из говядины? Сделайте из барашка - просто едва ли это можно будет прожеваеть и во вкусе тоже не уверен
2. Инвестиции- банковский кредит плюс собственные деньги "Мираторга"

3. Про индивидуальные особенности организма речь также не идет. Это уже частности, которыми можно объяснить все, что угодно))
1/2 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #108080 
Автор: Тараканкин  
Дата:   26 Окт 2015 14:21

умиляют попытки

Цитата:
От пользователя: Miratorg_ru

 Miratorg_ru

оправдать повышение цен превышением спроса над предложением. все бы ни чего, "законы рынка и все такое". если не знать о продуктовом эмбарго :-D

скажите проще: предложение искусственно ограничено нашим правительством. во главе с Д.А.Медведевым.
в общем, кому не лень, во тут: http://www.rudnikov.com/article.php?ELEMENT_ID=207...
доходчиво про то, откуда взялся миллиард долларов у "полувялого трейдера"

зы: мне вообще пофиг, т.к. не являюсь потребителем мираторговской говядины.
но как-то осадочек остается после прочтения статьи и

Цитата:
От пользователя: _marko_

А Вот рост цен за последнюю неделю:
"Ростбиф" - 650₽/кг неделю назад, сегодня в Метро по 850₽/кг
"Вырезка" - 1599₽/кг на прошлой неделе, сегодня в Окее по 2700₽/кг.
В инстаграмме http://instagram.com/miratorg.ru рост цен они объяснили так: "спрос сильный. Законы рынка".
15/0 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #108081 
Автор: Bell@ Donn@  
Дата:   26 Окт 2015 14:24


Цитата:
От пользователя: Miratorg_ru

Подсчитайте нашу прибыль, пожалуйста?

ой, только не надо скатываться до *богатые тоже плачут* ))
ну не в убыток же работаете, цены явно далеки от благотворительных ))
4/0 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #108082 
Автор: Тараканкин  
Дата:   26 Окт 2015 14:31



Цитата:
От пользователя: Bell@ Donn@

ну не в убыток же работаете, цены явно далеки от благотворительных ))

может и в убыток. мы же не знаем себестоимость, затраты и объемы продаж. ;-)
1/0 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #108083 
Автор: Miratorg_ru  
Дата:   26 Окт 2015 14:35

Товарищ Тараканкин,
Думаю, такое обращение вполне уместно.
1. Запрет на ввоз касается говядины из США и Австралии и был введен ДО эмбарго - ровно по причине, которую озвучил ранее - обнаружение стероида тренболона.
2. Когда вы говорите, вернее "цитируете" интернет-экспертов не плохо бы знать и базовые факты. В 2010 году Мираторг, или как вы выразились "полувялый трейдер", произвел 137 тыс. тонн свинины - и был крупнейшим производителем этого вида мяса в стране.
3. То, что вам "пофиг" - это замечательно. Настоящему грамотному эксперту мясного рынка свойственно именно такое отношение к реальности.
12/2 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #108084 
Автор: Miratorg_ru  
Дата:   26 Окт 2015 14:36

Мы коммерческая организация - естественно, прибыль важна. Вопрос в другом- баснословных барышей на говядине мы не делаем. Срок окупаемости проекта, заметьте ОКУПАЕМОСТИ - больше 10 лет.
0/1 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #108085 
Автор: Juzzy  
Дата:   26 Окт 2015 14:37

А почему к Мираторгу прицепились? В пятницу готовил для себя из воронежской мраморной говядины Праймбиф. Чуть с тарелкой не съел. Очень вкусное мясо. И по цене 560 руб/кг. Сам был в шоке.

[Сообщение изменено пользователем 26.10.2015 14:38]
2/0 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #108086 
Автор: Дореволюцiонный Совътчикъ   (О пользователе) 
Дата:   26 Окт 2015 14:38

Зачем обвинять производителя в росте цен в условиях минимальной конкуренции? СССР давно умер, сознание все то же. Радоваться нужно, что в России появляются производители говядины вообще, особенно такого качества.

Возьмите миллиард баксов, проинвестируйте в подобное, создайте конкуренцию, сбейте цены. Внесите свой вклад, т.с.

[Сообщение изменено пользователем 26.10.2015 14:39]
6/0 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #108087 
Автор: Bell@ Donn@  
Дата:   26 Окт 2015 14:39


Цитата:
От пользователя: Juzzy

к Мираторгу прицепилис?

да всё, уже отцепились, благо, альтернатива есть ))
2/0 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #108088 
Автор: Дореволюцiонный Совътчикъ   (О пользователе) 
Дата:   26 Окт 2015 14:40


Цитата:
От пользователя: Bell@ Donn@

благо, альтернатива есть ))

Хм. Какая? Правда, интересно. Пока Мираторг со своей говядиной на рынок не вышел, я вообще говядину не покупал. А альтернатива есть, оказывается. Поделитесь, плиз.
7/0 |  Ответить   |  Поделиться:  
Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |   Подписаться на тему
первая страницаПредыдущая страница | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | следующая страницапоследняя страница

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)


 Мой E1 : Вход 
 
Вход для зарегистрированных пользователей:
E-mail:
Пароль:
Если Вы не зарегистрированы, то добро пожаловать на страницу регистрации.
Если Вы зарегистрированы, но забыли пароль, Вы можете его запросить.

Развернуть блок
 Погода 
 

Рекомендованные вакансии