поиск:    
  Бесплатная почта на E1.ru почта @E1.ru:  (регистрация)
пароль:

 
переход:  

Еда
Еда
Екатеринбург Онлайн
Сервисы:  Рецепты,   Бизнес-ланчи  |  Публикации:  Ресторанный критик,   Мастер-класс,   Блюдо с секретом  |  Каталог:  Заведения Екатеринбурга  |  Форумы:  Кулинария,   Рестораны, кафе и гастрономия

  Общение > Форумы  > Отдых > Рестораны, кафе и гастрономия  

Мраморная говядина Мираторг - страница 16


Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |   Подписаться на тему
первая страницаПредыдущая страница | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | следующая страницапоследняя страница
Re: Мраморная говядина Мираторг   #113745 
Автор: Писец  (О пользователе)
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Bkmz

Думаю, все просто, новогодние праздники буквально съели все запасы + каникулы на производстве и заготовке.

Ну не до такой же степени, чтоб отовсюду исчезла вся продукция-охлажденка: и говядина (в том числе премиум по 3к за кило), и свинятина, и полуфабрикаты типа фарша/бургеров/чевапчичей/пакетированных в рассолах для запекания. Везде было этого добра завались.

Праймбиф, например, в метро представлен.
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #113746 
Автор: Враг Волшебников
Дата:   



Цитата:
От пользователя: Писец





В Райте (ТЦ Глобус) много Мироторга. И охлажденка и заморозка.
Так же есть свой фирменный холодильник
0/4 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #113850 
Автор: Sergey InTrance 
Дата:   

Вы только посмотрите на мраморность этих красавчиков! Денвер стейк.


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Фотография из Фотогалереи на E1.ru
14/0 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #113851 
Автор: :Super: ™ 
Дата:   



Цитата:
От пользователя: Sergey InTrance



а зачем 3 одинаковых соуса?
2/12 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #113852 
Автор: Раненый хомяк 
Дата:   



Цитата:
От пользователя: :Super: ™



почему одинаковые то 8-(
8/0 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #113853 
Автор: :Super: ™ 
Дата:   



Цитата:
От пользователя: Раненый хомяк

почему одинаковые то

BBQ,не?
0/10 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #113859 
Автор: Sergey InTrance 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: :Super: ™



Я - фанат соусов. В холодильнике стоит около 10 разных бутылочек ))
Если соус BBQ это ведь ещё не значит что у всех одинаковый вкус. :-)
Где-то больше остроты, где-то копчёности. Один сладковатый, другой нейтральный. Как-то так :-D
11/0 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #113914 
Автор: egboris84
Дата:   

я еще ни разу не видел, чтобы цены повышались правильно и справедливо!
Они просто повышаются у нас :-(
1/0 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #113917 
Автор: Sergey InTrance 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: egboris84

Они просто повышаются у нас

Ни смотря ни на что - спрос не просто большой, а огромный.
Здесь, увы, Мираторг поступает плохо в своей политике ценообразования. :-(
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #113920 
Автор: Denыч 
Дата:   

Уже два чака с жилами попалось. Слышал, что качество М упало, но это уже ни в какие
7/0 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #113921 
Автор: Рэйнаард
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Denыч

качество М упало


Года два назад можно было спокойно сунуть руку, не глядя, в кучу упаковок, вытащить любую и пойти на кассу - всё было нормально.

Сейчас можно рыться, рыться, и уйти ни с чем. Радует только фарш травяного откорма уже.
5/0 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #113923 
Автор: Sergey InTrance 
Дата:   

С классическими стейками никаких проблем нет: Рибай, Нью-Йорк, стейки на кости - всё замечательно. :-)
1/0 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #113924 
Автор: Bkmz   (О пользователе)
Дата:   

В МЕТРО Чак Ролл большим отрубом по 599 (4,5-6 кг), хорошее завершение поста может быть :-)
1/1 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #114021 
Автор: Парикмахерр   (О пользователе)
Дата:   



Цитата:
От пользователя: Denыч

Уже два чака с жилами попалось.

да, вчера хотел купить - просто 50% жира и жил.
Именно чак
1/0 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #114022 
Автор: Bkmz   (О пользователе)
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Парикмахерр

да, вчера хотел купить - просто 50% жира и жил.

порционные на подложке, увы и ах не отличаются стабильным качеством выходного контроля.
Лучше брать большим отрубом, заморозка его не убивает.
3/0 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #114023 
Автор: Sergey InTrance 
Дата:   

Советую вместо Чак-ролла брать Топ-блейд или Денвер. Съедается без остатка. :-)
3/0 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #114030 
Автор: Bkmz   (О пользователе)
Дата:   



Цитата:
От пользователя: Sergey InTrance

Съедается без остатка.

а как же жилка в топ блейде? Многие её вырезают, но да я тоже её ем с удовольствием, но так же предпочту взять целым отрубом.
1/0 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #114031 
Автор: Sergey InTrance 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Bkmz

а как же жилка в топ блейде?

Ну она там гораздо приятнее, чем в Чак-ролле. :-)
1/0 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #114033 
Автор: Juzzy
Дата:   

А про чивапчичи кто что скажет? Брал один раз. Вытопилось полсковороды жира и остались резиновые нежующиеся сосиски толщиной с мизинец. Так и должно быть или я такой криворукий? Больше желание брать эту поделку нет, несмотря на агрессивную рекламу.
1/0 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #114034 
Автор: Хрюн Степаныч Моржов
Дата:   



Цитата:
От пользователя: Juzzy

А про чивапчичи кто что скажет?


не ешьте это. По цене примерно 130 за 300 грамм можно и говядины простой купить и сделать хоть чивапчичи, чибупели, чехотите... :-)
8/1 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #114052 
Автор: Онаним 
Дата:   



Цитата:
От пользователя: Juzzy

А про чивапчичи кто что скажет?


Брал часто. Но они кажется всё. Теперь они не из говядины, а из непоймичего при том по той же цене. Бургеры из говядины ещё есть. Только их тоже не надо жарить полчаса как бабушка учила. :-D
2/0 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #114053 
Автор: Bkmz   (О пользователе)
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Juzzy

Вытопилось полсковороды жира и остались резиновые нежующиеся сосиски толщиной с мизинец.

:-D вы просто не умеете их готовить...
3/0 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #114054 
Автор: Juzzy
Дата:   

Так научите :ultra:
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #114055 
Автор: Bkmz   (О пользователе)
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Juzzy

Так научите

вам же написали уже, или может для вас нужно видео снять по жарке колбасок ;-)

Цитата:
От пользователя: Онаним

Только их тоже не надо жарить полчаса как бабушка учила.


Цитата:
От пользователя: Juzzy

Вытопилось полсковороды жира

не нужно его вытапливать нужно жарить... на горячей сковороде... движениями сковороды поперек сосисок они переворачиваются, стараемся максимально равномерно их зажарить до золотистости, если вам кажется что они сырые внутри при взгляде сбоку мясо еще розоватое, просто выключите плиту и накройте крышкой.
От сковороды и типа плиты время жарки и режим отдыха могут отличаться.
2/0 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #114065 
Автор: TOPmanager2013
Дата:   



Цитата:
От пользователя: Denыч

Слышал, что качество М упало, но это уже ни в какие



Фотография из Фотогалереи на E1.ru
4/0 |  Ответить   |  Поделиться:  
Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |   Подписаться на тему
первая страницаПредыдущая страница | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | следующая страницапоследняя страница

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)


 Мой E1 : Вход 
 
Вход для зарегистрированных пользователей:
E-mail:
Пароль:
Если Вы не зарегистрированы, то добро пожаловать на страницу регистрации.
Если Вы зарегистрированы, но забыли пароль, Вы можете его запросить.

Развернуть блок
 Погода