поиск:    
  Бесплатная почта на E1.ru почта @E1.ru:  (регистрация)
пароль:

 
переход:  

Еда
Еда
Екатеринбург Онлайн
Сервисы:  Рецепты,   Бизнес-ланчи  |  Публикации:  Ресторанный критик,   Мастер-класс,   Блюдо с секретом  |  Каталог:  Заведения Екатеринбурга  |  Форумы:  Кулинария,   Рестораны, кафе и гастрономия

  Общение > Форумы  > Отдых > Рестораны, кафе и гастрономия  

Мраморная говядина Мираторг - страница 17


Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |   Подписаться на тему
первая страницаПредыдущая страница | 13 | 14 | 15 | 16 | 17
Re: Мраморная говядина Мираторг   #114066 
Автор: Sergey InTrance  
Дата:   29 Июня 2018 11:14


Цитата:
От пользователя: TOPmanager2013



А что с Мачете не так? Он всегда был довольно жирный, в том числе и в отрубах. Да и не факт, что с другой стороны куска столько же жира... ))
Не устаю повторять: хочется стабильности в стейках - берите Рибай, Стриплойн, Филе-миньон.
1/2 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #114071 
Автор: Bkmz   (О пользователе) 
Дата:   29 Июня 2018 14:58


Цитата:
От пользователя: Sergey InTrance

А что с Мачете не так?

я бы такой не взял, ну я собственно и не взял, а взял другой нормального вида, внутри не один скрученный кусок как раньше а три куска, что на самом деле не принципиально.
По факту, приходиться рыться в подножках чтобы выбрать более менее, тот что на фото я бы назвал не зачищен от слова совсем, это может и допустимо в цельном отрубе по цена года 2 назад (тогда мачете стоил порядка 600 р за кг), но не в порционной упаковке по 900 р\кг (примерна такая стоимость в метро на сегодняшний день).
Так же в метро был денвер, и если раньше это были "брусочки" то сейчас это не помимо что неопределенной формы и мраморности.
Кстати и пельмени Мираторг сильно подорожали и одновременно испортились по качеству.
5/0 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #114072 
Автор: Sergey InTrance  
Дата:   29 Июня 2018 15:36


Цитата:
От пользователя: Bkmz

тогда мачете стоил порядка 600 р за к

Даааа, были времена :-D
Цены растут - это факт. :-(
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #114073 
Автор: Хрюн Степаныч Моржов  
Дата:   29 Июня 2018 16:39



Цитата:
От пользователя: Bkmz

Так же в метро был денвер, и если раньше это были "брусочки" то сейчас это не помимо что неопределенной формы и мраморности.
Кстати и пельмени Мираторг сильно подорожали и одновременно испортились по качеству.

То же постоянно раньше брал М, но последнее время все чаще и чаще стал замечать что каКчество падает стремительно. Если раньше можно было брать любую подложку, то сейчас очень часто приходится "рыться" и искать более-менее приличное....
Постепенно переходу на праймбиф.... Иногда набегами-наскоками вываливают в ОКее на Репина, бывает что еще и со скидками хорошими. :-)
3/0 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #114074 
Автор: Bkmz   (О пользователе) 
Дата:   29 Июня 2018 17:31


Цитата:
От пользователя: Хрюн Степаныч Моржов

вываливают в ОКее на Репина, бывает что еще и со скидками хорошими.

в этом магазине бываю 2-3 раза в неделю, не припомню альтернативу вообще, разве что, пару раз брал "траву".
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #114075 
Автор: Хрюн Степаныч Моржов  
Дата:   29 Июня 2018 19:53



Цитата:
От пользователя: Bkmz

в этом магазине бываю 2-3 раза в неделю, не припомню альтернативу вообще, разве что, пару раз брал "траву".

редко бывает, по чуть-чуть вываливают (упаковок 5-10). Я обычно в будни утром там бываю, около 12. :-)
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #114077 
Автор: Bkmz   (О пользователе) 
Дата:   01 Июля 2018 14:04

А кто в курсе, мираторг действительно фасуют в Березовском, может это все связанно именно с березовской фасовкой и обработкой мяса, какой там вообще цикл производства и ассортимент на выходе?
2/2 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #114078 
Автор: Sergey InTrance  
Дата:   01 Июля 2018 22:16


Цитата:
От пользователя: Bkmz

мираторг действительно фасуют в Березовском

Нет, здесь только распределительный склад.
3/0 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #114234 
Автор: Писец (Отправить письмо)   (О пользователе) 
Дата:   20 Дек 2018 13:07

Намедни как лох в лошане купился на этот ценник

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

только после изучения чека вкурил, что это за штуку :mad:

продавать пиканью дороже стриплойна и втрое дороже других магазинов - это или мираторг офигел, или лошан, или оба сразу.

лошану респект за быстрый прием товара обратно :hi:


[Сообщение изменено пользователем 20.12.2018 13:11]
8/0 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #114237 
Автор: Bkmz   (О пользователе) 
Дата:   24 Дек 2018 11:09


Цитата:
От пользователя: Писец

только после изучения чека вкурил, что это за штуку

да даже если за кг... взял вырезку собственной обвалки... вообще норм.
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #114240 
Автор: Sergey InTrance  
Дата:   24 Дек 2018 11:22

У Мираторга на сайте появилась Вагю.


Цитата:

Это уникальный мясной продукт, созданный на основе смешения японской породы Вагю и нашей лучшей генетики Абердин-Ангус. Чтобы получить говядину самого высокого класса, молодые бычки Кросс-Вагю проходят длительный откорм по системе "Slow Grow" не менее 500 дней. Это гарантирует совершенное качество мяса и высочайшую мраморность, а именно мраморность делает говядину Вагю одним из наиболее почитаемых в мире деликатесов наравне с белым трюфелем, фуа гра и лучшими европейскими сырами



Странно, что на сайте всего 3 позиции. Куда уходят остальные части бычков - непонятно.
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #114271 
Автор: Bkmz   (О пользователе) 
Дата:   01 Фев 2019 10:58

В МЕТРО блейд Уругвай волне годный 200 дней зернового откорма 499 р\кг по акции, цена до акции 2000, что приятно отрубы небольшие 1-1,5 кг

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
9/0 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #114280 
Автор: Res  
Дата:   07 Фев 2019 10:15



Цитата:
От пользователя: Bkmz

499 р\кг по акции, цена до акции 2000

Вероятно развакум был?
0/4 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #114287 
Автор: да как так то   (О пользователе) 
Дата:   01 Мар 2019 21:47

Мираторг странный.

Антрекот травяной за 300 рублей за 400 грамм (акция, билла, москва) лучше чем стриплоин который в несколько раз дороже
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #114288 
Автор: да как так то   (О пользователе) 
Дата:   01 Мар 2019 21:48

кстати у мираторга вроде три категории - трава, зерно и еще типа суприм
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #114289 
Автор: Писец (Отправить письмо)   (О пользователе) 
Дата:   04 Мар 2019 10:45

внезапно с банковского форума
https://www.e1.ru/talk/forum/go_to_message.php?f=7...

Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #114290 
Автор: Bkmz   (О пользователе) 
Дата:   08 Мар 2019 10:19



Цитата:
От пользователя: да как так то

у мираторга вроде три категории

еще как минимум сухое вызревание ;-)
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #114295 
Автор: Sergey InTrance  
Дата:   11 Мар 2019 17:40


Цитата:
От пользователя: да как так то

три категории


- Травяной откорм, бычки породы Hereford
- Зерновой откорм 200 дней. Бычки Black Angus. Здесь же есть линейка с разной категорией мраморности (только для премиальных стейков): чойс и Прайм. Так же недавно появилась новая линейка Signature (более тщательный отбор мяса для стейков и красивая упаковка).
- Сухое вызревания
- Matured beef - мясо коров Black Angus
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #114297 
Автор: Res  
Дата:   14 Мар 2019 15:48

Не забывайте, что травяной откорм имеет несколько иной вкус и мясо "кислит".
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #114299 
Автор: Darina123  
Дата:   19 Мар 2019 22:34

Люблю по скидке покупать, когда срок подходит.
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #114301 
Автор: Писец (Отправить письмо)   (О пользователе) 
Дата:   21 Мар 2019 13:11

еффективные мираторгеры начали отрубы типа "мякоть бедра" паковать в фиксированные по весу порции. :ultra:
Чуть в ленте вчера не купился на акционный ценник 400р.
оказалась цена за 800-граммовые куски.
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Мраморная говядина Мираторг   #114303 
Автор: Bkmz   (О пользователе) 
Дата:   21 Мар 2019 19:02


Цитата:
От пользователя: Писец

еффективные мираторгеры начали отрубы типа "мякоть бедра" паковать в фиксированные по весу порции.

ага есть такое...

Цитата:
От пользователя: Писец

Чуть в ленте вчера не купился на акционный ценник 400р.

а я купился и вместо мякоти лопатки взял "хвостик" топ-блейда ;-) и на день святого Патрика приготовил ирландское рагу :-)
Ответить   |  Поделиться:  
Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |   Подписаться на тему
первая страницаПредыдущая страница | 13 | 14 | 15 | 16 | 17

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)


 Мой E1 : Вход 
 
Вход для зарегистрированных пользователей:
E-mail:
Пароль:
Если Вы не зарегистрированы, то добро пожаловать на страницу регистрации.
Если Вы зарегистрированы, но забыли пароль, Вы можете его запросить.

Развернуть блок
 Погода 
 

Рекомендованные вакансии