 |
На чем прогорают рестораны в России. Заменить иностранную технику стало нечем — на русской печи даже блинов не испечь - страница 2
|
|
Re: На чем прогорают рестораны в России. Заменить ...
|
#15630372
|
наверх
|
Автор: Писец (О пользователе)
Дата: 27 июля 2022 13:20
Цитата:
От пользователя: news@e1.ru
Европейские и американские партнеры отказываются от поставок и сервисного обслуживания оборудования в нашей стране
|
вот беда :hihiks:
дарю рецепт:
шашлык/кебаб - на мангале,
плов - в казане
лепещка - из тандыра :hi:
и пусть эти гейропеи катятся в направлении солнца вдоль рядов кукурузы со своими пицами и фиш-н-чипсами.
здоровее будем :ultra: |
|
2/1 |
| Поделиться:
|
|
Re: На чем прогорают рестораны в России. Заменить ...
|
#15630390
|
наверх
|
Автор: Хищнический пресс мнемиопсиса 
Дата: 27 июля 2022 13:27
Цитата:
От пользователя: Писец
фиш-н-чипсами
|
Это минтай с картохой, алё :ultra: |
|
5/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: На чем прогорают рестораны в России. Заменить ...
|
#15630411
|
наверх
|
Автор: Бывалый эксперт  (О пользователе)
Дата: 27 июля 2022 13:33
Цитата:
От пользователя: news@e1.ru
Европейские и американские партнеры отказываются от поставок и сервисного обслуживания оборудования в нашей стране
|
Потому что не нужны они 70%..Кексина спросите ;-) |
|
2/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: На чем прогорают рестораны в России. Заменить ...
|
#15630432
|
наверх
|
Автор: Прекрасная женщина
Дата: 27 июля 2022 13:48
[Сообщение удалено пользователем 27.07.2022 17:21] |
|
0/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: На чем прогорают рестораны в России. Заменить ...
|
#15630843
|
наверх
|
Автор: orlik
Дата: 27 июля 2022 15:35
Цитата:
От пользователя: кракадыл
своё производство профукали
|
Разве оно было? |
|
1/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: На чем прогорают рестораны в России. Заменить ...
|
#15630855
|
наверх
|
Автор: orlik
Дата: 27 июля 2022 15:37
Цитата:
От пользователя: Улыбайтесь, господа!
все свое было
|
Не было никогда |
|
1/1 |
| Поделиться:
|
|
Re: На чем прогорают рестораны в России. Заменить ...
|
#15630894
|
наверх
|
Автор: orlik
Дата: 27 июля 2022 15:46
Цитата:
От пользователя: Прекрасная женщина
В сериале "Аббатство Даунтон", аристократам варили аристократическую еду в обычных дровяных плитах . Успех блюд зависел от поварихи
|
А если быт изучать не по сериалам, то реальная кухня богатого дома
георгианской эпохи оборудована десятками мудреных приспособ. |
|
0/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: На чем прогорают рестораны в России. Заменить ...
|
#15630918
|
наверх
|
Автор: Чумаcher2 
Дата: 27 июля 2022 15:49
Цитата:
От пользователя: МедленЪ
Я на сковородке. Без проблем.
|
Его? |
|
1/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: На чем прогорают рестораны в России. Заменить ...
|
#15630969
|
наверх
|
Автор: Стас Пихaйлов
Дата: 27 июля 2022 16:00
Цитата:
От пользователя: DimAAB
Какой-то бред написан, если повар готовить умеет, то приготовит на чем угодно и ресторан из-за отсутствия печки из особого чугуния точно не закроется, он от определенных технологий и определенных блюд может отказаться и это максимум.
|
Неужели
до сих пор неясна повестка всех этих "еодин"-новостей? :-D Типичные "всё пропало", "Путин виноват". |
|
2/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: На чем прогорают рестораны в России. Заменить ...
|
#15631002
|
наверх
|
Автор: Улыбайтесь, господа! 
Дата: 27 июля 2022 16:04
Цитата:
От пользователя: orlik
Не было никогда
|
додо
и школьных столовых не было
и вузовских, и заводских, и ресторанов-кафе? |
|
4/1 |
| Поделиться:
|
|
Re: На чем прогорают рестораны в России. Заменить ...
|
#15631032
|
наверх
|
Автор: orlik
Дата: 27 июля 2022 16:11
Цитата:
От пользователя: Улыбайтесь, господа!
и школьных столовых не было
и вузовских, и заводских, и ресторанов-кафе?
|
Были, конечно.
Но ведь тема — не наличие общепита, а укомплектованность его, так?
Напомните советские бренды кофемашин
или хотя б рожковых кофеварок для «ресторанов-кафе», пожалуйста! |
|
0/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: На чем прогорают рестораны в России. Заменить ...
|
#15631077
|
наверх
|
Автор: Улыбайтесь, господа!
Дата: 27 июля 2022 16:19
Цитата:
От пользователя: orlik
советские бренды
|
уже смешно звучит
гейзерные кофеварки были практически в каждом заведении
в приличных заведениях кофе варили в джезве
годах в 90 появились капельные кофеварки, но это уже
и не ссср |
|
5/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: На чем прогорают рестораны в России. Заменить ...
|
#15631107
|
наверх
|
Автор: Кролик)))... (О пользователе)
Дата: 27 июля 2022 16:25
Кастрюля на плиту и шумовка вот вам и фритюрница :popcorn: |
|
2/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: На чем прогорают рестораны в России. Заменить ...
|
#15631116
|
наверх
|
Автор: Кролик)))... (О пользователе)
Дата: 27 июля 2022 16:26
У турков покупайте у них этого добра навалом |
|
2/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: На чем прогорают рестораны в России. Заменить ...
|
#15631200
|
наверх
|
Автор: ВОВИК.
Дата: 27 июля 2022 16:46
Цитата:
От пользователя: Кролик)))...
Кастрюля на плиту и шумовка вот вам и фритюрница :popcorn:
|
секреты кулинарии от маэстро кроляна :padre: |
|
4/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: На чем прогорают рестораны в России. Заменить ...
|
#15631317
|
наверх
|
Автор: Мой Е1:Регистрация
Дата: 27 июля 2022 17:15
Цитата:
От пользователя: ~Бася Пурга~*Z*
В натуре.
|
Кум в прокуратуре. |
|
3/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: На чем прогорают рестораны в России. Заменить ...
|
#15631323
|
наверх
|
Автор: Мой Е1:Регистрация
Дата: 27 июля 2022 17:17
Супруга ни разу не повар, на трёх сковородках одновременно блины жарит.
А эти разнылись. |
|
3/1 |
| Поделиться:
|
|
Re: На чем прогорают рестораны в России. Заменить ...
|
#15631341
|
наверх
|
Автор: Бывалый эксперт (О пользователе)
Дата: 27 июля 2022 17:18
Цитата:
От пользователя: ВОВИК.
Кролик)))...
Кастрюля на плиту и шумовка вот вам и фритюрница :popcorn:
секреты кулинарии от маэстро кроляна :padre:
|
Кролян однако и готовит! |
|
2/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: На чем прогорают рестораны в России. Заменить ...
|
#15631344
|
наверх
|
Автор: ВОВИК.
Дата: 27 июля 2022 17:19
Цитата:
От пользователя: cerg nenostradamus
Кролян однако и готовит!
|
может и мастер-класс по варке пельменей устроить :ultra:
[Сообщение изменено пользователем 27.07.2022 17:19] |
|
4/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: На чем прогорают рестораны в России. Заменить ...
|
#15631365
|
наверх
|
Автор: Бывалый эксперт (О пользователе)
Дата: 27 июля 2022 17:25
Цитата:
От пользователя: ВОВИК.
cerg nenostradamus
Кролян однако и готовит!
может и мастер-класс по варке пельменей устроить :ultra:
|
Кейтеринг на Шарташе так то.. Он летом там зависает..Уж не повар ли он ? Поэнтому с финкой все время и
ходит :-D |
|
3/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: На чем прогорают рестораны в России. Заменить ...
|
#15631389
|
наверх
|
Автор: Кролик)))... (О пользователе)
Дата: 27 июля 2022 17:40
грили блинницы тестомесы слайсеры овощечистки промышленные мясорубки картофелечистки фритюрницы чем я тока не торговал :confused: |
|
1/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: На чем прогорают рестораны в России. Заменить ...
|
#15631398
|
наверх
|
Автор: Кролик)))... (О пользователе)
Дата: 27 июля 2022 17:42
Гриль сосисочный... Булочка насаживается штырь сосисочка на роликовом гриле жарится :popcorn:
А потом берут эту сосисочку и вставляют в булочку :-D |
|
1/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: На чем прогорают рестораны в России. Заменить ...
|
#15631611
|
наверх
|
Автор: orlik
Дата: 27 июля 2022 19:00
Цитата:
От пользователя: Улыбайтесь, господа!
гейзерные кофеварки были практически в каждом заведении
в приличных заведениях кофе варили в джезве
|
Ну вот. А вопрос был о кофемашинах и рожковых профессиональных.
Их в совке никогда не
выпускали, вопреки стенаниям выше о якобы загубленном производстве.
Рожковые в Свердловске были, венгерского производства, но преимущественно не работали. Объяснение довелось услышать в «Белом соболе»:
— Просто они с недовложением работать не могут.
— А у вас отчего же
работает?
— А у меня уже всё есть.
Внешность объясняющей подтверждала искренность объяснений |
|
0/3 |
| Поделиться:
|
|
Re: На чем прогорают рестораны в России. Заменить ...
|
#15631614
|
наверх
|
Автор: orlik
Дата: 27 июля 2022 19:02
Цитата:
От пользователя: Мой Е1:Регистрация
Супруга ни разу не повар, на трёх сковородках одновременно блины жарит.
А эти разнылись
|
С утра до вечера сотнями — справится на трёх, не остывающих часами? |
|
3/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: На чем прогорают рестораны в России. Заменить ...
|
#15631620
|
наверх
|
Автор: Бывалый эксперт (О пользователе)
Дата: 27 июля 2022 19:03
Цитата:
От пользователя: Кролик)))...
грили блинницы тестомесы слайсеры овощечистки промышленные мясорубки картофелечистки фритюрницы чем я тока не торговал :confused:
+ - | цитировать | сообщить модератору | Ответить | Поделиться:
Re: На чем прогорают
рестораны в России. Заменить ... [новое] #15631398 наверх
Автор: Кролик)))... (ЛС) (О пользователе)
Дата: 27 июля 2022 17:42
Гриль сосисочный... Булочка насаживается штырь сосисочка на роликовом гриле жарится :popcorn:
А потом берут эту сосисочку и
вставляют в булочку :-D
|
Ну и че из энтого норм? Просвяти хоть :-) |
|
0/0 |
| Поделиться:
|
|
Обсуждение этой темы закрыто модератором форума
|
|
|
|
