Владелец кофейни "Лакмусс" на улице Мамина-Сибиряка, 141 сообщил о скором закрытии заведения. В прощальном посте, который опубликован в официальных группах заведения в соцсетях, он поблагодарил всех посетителей, персонал и свою семью за поддержку.
"Хочу сообщить всем, что кафе "Лакмусс" в скором времени прекратит свою работу. Дату закрытия и последнего рабочего дня я сообщу отдельно. Хочу сказать спасибо всем гостям, которые на протяжении 3 лет приходили к нам и в дни радости, и в дни печали. Мы старались, насколько могли, выкладывались. Делали вкусно, качественно и на совесть, – написал Александр Сизов. – Также огромная благодарность людям, которые трудились у нас, без вас не было бы этих 3 лет".
– У меня своё видение, и я посчитал, что проект не получился… "Лакмусс" не закрывается, бренд откроется. Но нужно время, чтобы открыть его в новом месте и в новом качестве. Будем искать помещение. Пока рано загадывать, но в мыслях два проекта: кафе и кофейня, – пояснил Е1.RU Александр. – Пока разрабатывается концепция. Одно точно, будем открывать кофейню в БЦ "Демидов" на 30-м этаже. Этот проект долгий, и можем точно сказать, что он состоится. Это будет новый "Лакмусс". Мы с партнёром решили оставить это название.
"Жизнь продолжается, и я надеюсь, что "Лакмусс" ещё порадует всех своим вкусным кофе. "Лакмусс" жил, "Лакмусс" жив, "Лакмусс" будет жить!!!", – написал Сизов.
Отметим, что в заведении была ставка на вкусный кофе разнообразных сортов, а само заведение себя позиционировало как "кофейня-лаборатория". Здесь варианты не ограничивались кофе с молоком или кофе с сахаром.
Напомним, ранее мы писали, что в Екатеринбурге выставили на продажу гриль-бар "Вертолёт" на ВИЗе. Заведение на Репина, 103 начало работать полтора года назад, а в январе 2017-го закрылось. На продажу выставили только сам готовый бизнес и просят за него 2,5 миллиона рублей.