24 января понедельник
СЕЙЧАС -15°С

В Екатеринбурге на месте галереи «Свитер» появится бистро с пельменями и посикунчиками

Заведение в индустриальном стиле откроют в середине сентября

Поделиться

Бистро откроется на Пушкина, 12

Бистро откроется на Пушкина, 12

Поделиться

На месте галереи «Свитер», которая закрылась в прошлом году, в середине сентября появится бистро уральской кухни. Заведение под названием «Замес» откроют два известных екатеринбургских ресторатора — Владимир Олькиницкий (владелец ресторана «26/28») и Шакир Юлдашев.

— Средний чек в районе 400 рублей, здесь будут самые известные блюда уральской кухни, но в новом виде. Основа будет — пельмени и посикунчики. Открытие планируем на 14 сентября, а сейчас доделываем ремонт, бистро будет в индустриальном стиле, — рассказал Е1.RU ресторатор Владимир Олькиницкий.

Это будет первый совместный проект известных шефов. Таким образом, по словам Владимира Олькиницкого, легче достигнуть желаемого результата.

На своей страничке в Facebook Шакир Юлдашев уже опубликовал объявление о том, что он ищет менеджера и повара для нового проекта.

Напомним, в феврале известный шеф-повар Шакир Юлдашев открыл на улице Союзной семейное кафе.

Автор

оцените материал

  • ЛАЙК0
  • СМЕХ0
  • УДИВЛЕНИЕ0
  • ГНЕВ0
  • ПЕЧАЛЬ0

Поделиться

Поделиться

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter