На вес золота: почему в Екатеринбурге подорожали лимоны, чеснок и имбирь

Лечить коронавирус свердловчане, похоже, решили имбирем, лимоном и чесноком. Как еще объяснить небывалую популярность этих продуктов? Поставщики на спрос отреагировали быстро, подняв цены на «целебные» товары. Мы спросили у магазинов, как долго придется переплачивать и в чем причина наценки. А также сравнили стоимость в разных магазинах.

Цены на лимоны в Екатеринбурге стабильно растут. Акций на них практически не встретить, но еще сложнее оказалось найти сами лимоны. С полок они просто исчезли. Владелец сети магазинов «Елисей» Александр Оглоблин объясняет это перебоями с поставкой.

— Известный факт, что львиная доля лимонов к нам приходила из Турции, но в Турции сегодня примерно такой же ажиотаж на лимоны, как и у нас. И президент Эрдоган запретил экспорт лимонов. Надолго или нет — не знаю. Но некоторые перебои возникли. Нашим поставщикам еще нужно время, чтобы переориентироваться на какие-то другие страны, — рассказал Александр Оглоблин.

В «Пятерочке» отметили, что минимальная цена на лимоны в магазинах теперь 260 рублей за килограмм, но есть динамика и на снижение.

— Развесные лимоны из Узбекистана за две недели подешевели практически на 11% на фоне снижения закупочной цены. Другая продукция в этой категории дорожает вслед за ростом отпускных цен у поставщиков, — отметили в пресс-службе торговой сети.

Цены на имбирь, кажется, стабилизировались. На прошлой неделе в некоторых магазинах Екатеринбурга его можно было встретить по цене около 2000 рублей за килограмм, сейчас картина куда приятнее, но не везде.

В X5 Retail Group отметили, что спрос на имбирь с середины марта в «Пятерочке» вырос на 80%. А поставщики подняли отпускную стоимость на 13,5%.

Чеснок 279–399 рублей

Чеснок тоже подскочил в цене, но не так сильно, как лимоны. В магазинах уверяют, что пытаются уравновесить стоимость.

— Мы понимаем важность стабилизации цен на социально значимые товары, чтобы наши покупатели по-прежнему могли покупать всё необходимое в нужном объеме. В большинстве случаев мы не устанавливаем наценку на них, а в некоторых случаях закупочная цена вообще превышает цену на полке, — отметили в «Ашане».

В торговых сетях отмечают, что выросли цены ненадолго. К концу весны поставщикам придется пересмотреть их из-за высокой конкуренции. Ближе к маю на полках станет больше овощей и фруктов из Средней Азии.

При этом многие крупные игроки признаются, что иногда продают товары по цене ниже закупочной, чтобы сделать их доступными для покупателей, или отдают по себестоимости. И ведут переговоры об этом с поставщиками.

— Мы призываем поставщиков поддержать нашу инициативу по обнулению наценки и также выделить в своем ассортименте социально значимый товар в нижней ценовой категории, оптовая цена на который будет формироваться без коммерческой производственной наценки, по себестоимости сырья и производства товара. Совместные действия по сдерживанию цен по всей цепочке формирования стоимости дадут ощутимый эффект поддержки для малоимущих категорий, — отмечают в X5 Retail Group.

В группе компаний «Дикси» (сети «Мегамарт», «Дикси») тоже стараются идти навстречу покупателям.

— В последние недели мы отмечаем рост закупочных цен от некоторых поставщиков. «Дикси» применяет минимальную наценку на социально значимые группы товаров для того, чтобы смягчить негативное воздействие повышения цен для граждан с низким уровнем доходов, — рассказали в пресс-службе компании.

В «Ашане» уверяют, что принимают товар по завышенной цене только если поставщик сможет ее обосновать. И рассчитывают, что закупочные цены снизятся, как только стабилизируется спрос на товары.

Мы уже писали, что будет с ценами на продукты в апреле. И какие меры принимают в магазинах для безопасности покупателей.