27 июля вторник
СЕЙЧАС +13°С

Уральская компания посодействует российскому производству синего пива

"Красить" напиток будут с помощью водорослей.

Поделиться

Свердловский фонд поддержки предпринимательства рассказал о первых итогах Иннопрома для малого бизнеса, развитию которого он призван содействовать. Речь пойдёт об уральских производителях водорослей, которые у фонда даже денег не просили, зато обратились с просьбой помочь с участием в выставке. Что сработало.

Компанию ООО "ЭИ "Аэлита" представили на стенде фонда, рассказывают сотрудники. Презентовала она собственную технологию выращивания водоросли спирулины в закрытых биореакторах с использованием определённой части светового спектра. По итогам выставки были назначены переговоры на предмет поставок спирулины в сеть вегетарианских кафе и магазинов.

Однако водорослью заинтересовались и крупные производители. Самым заметным результатом стала договорённость с главой исследовательского центра одной из пивоваренных компаний о поставке пробной партии спирулины для производства "синего пива", сообщили в фонде. Название концерна-экспериментатора пока не разглашается, однако можно сделать предположение, что это может оказаться "Балтика" - компания, которая на выставке представила один из самых больших стендов пищепрома с мобильной пивоварней и презентовала экспериментальные сорта напитка.

Фото: favim.ru

оцените материал

  • ЛАЙК0
  • СМЕХ0
  • УДИВЛЕНИЕ0
  • ГНЕВ0
  • ПЕЧАЛЬ0

Поделиться

Поделиться

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Хочешь быть в курсе событий, которые происходят в Екатеринбурге? Подпишись на нашу почтовую рассылку
Loading...
Loading...