На вечеринку привезут верблюда: владельцы екатеринбургских баров придумали гастрономические фестивали

Раньше здесь стояли типографские станки, а скоро будет ресторанная улица. На променад екатеринбуржцы смогут выходить внутри здания типографии "Уральский рабочий" на Ленина, 49.

Сейчас в помещении работают три заведения: бургер-бар "Огонь", Grott Bar и итальянский ресторан "Паста Вино". Их владельцы решили объединить усилия и создать вдоль здания ресторанную улицу-променад. Оживать она будет во время мероприятий. Ближайшее – праздник "Божоле нуво" (праздник молодого вина, сделанного из урожая текущего года). А потом – Новый год, Рождество, Пасха, Масленица.

Как рассказал Е1.RU собственник бургер-баров "Огонь" Андрей Фролов, идее создания ресторанной улицы уже больше года. Но нужно было собрать подходящую компанию из арендаторов. Пока их трое, но в 2017 году здесь же, на 1-м этаже, должен открыться ещё один ресторан. Тогда улица заполнится до конца.

– Основная идея была в том, чтобы воссоздать ресторанную улицу, как в аутентичной Италии и Франции. Так, чтобы люди даже нашей суровой уральской зимой чувствовали себя в хорошей стране с приятной атмосферой, с уличными фонарями. Возможно, где-то с играющим аккордеоном, – рассказал Андрей Фролов. – Здесь всё готовится и облагораживается уже год. До этого была разруха: масляные пятна, стояли пятитонные машины, прессы для газет, старые стеклопакеты.

Задумка, по мнению рестораторов, должна вдохнуть новую жизнь в это здание-памятник конструктивизма. Понятно, что у всех ресторанов разные собственники, концепции, кухни, но они обещают улицу-променад с единой идеей с регулярно проходящими гастрономическими фестивалями разных тематик.

– Улица должна наполниться посадочной зоной. Наша миссия – вдохнуть жизнь, а не работать так, что каждый сам по себе. После первого мероприятия посмотрим на спрос. Может, что-то из оформления оставим, что-то трансформируется, – пояснил директор Grott Bar Антон Озорнов.

Улица оживёт уже 19 ноября, когда пройдёт праздник "Божоле нуво" во французском стиле. Уже готов сценарий мероприятия. Завлекать екатеринбуржцев планируют живым верблюдом в вязаном берете, жареными каштанами и ярмаркой, где можно будет купить сыры с фермерских хозяйств. Ну и, конечно, будет настоящее молодое вино из Франции, а в грот-баре – молодое пиво.

– Можно будет приобрести дегустационный билет и попробовать настоящее "Божоле нуво" и другую продукцию. На нашей импровизированной улице будет большое количество активностей: жонглёры, танцы, представления, ударим в колокол. В новогодние каникулы тоже готовим программу, в том числе продумываем детские мероприятия, – добавил Андрей Фролов.