"Главный угол" Екатеринбурга – на перекрёстке Ленина и пешеходной Вайнера – в ближайшем будущем перестанет пустовать. Его займёт новая точка сети KFC (Kentucky Fried Chicken). Сейчас в Екатеринбурге работает 9 ресторанов быстрого питания KFC. При этом не спеша, но верно сеть завоёвывает центр города – так, недалеко от нового заведения расположены рестораны на Ленина, 41 и 8 Марта, 75а.
Ранее угловое помещение на Ленина, 24/8 занимал магазин сети Benetton, однако он закрылся более года назад, и всё это время помещение в одной из самых "проходимых" точек города пустовало.
На смену пришёл не новый магазин, а общепит. Это в целом соответствует тенденциям на рынке недвижимости, когда снижение оборотов торговли стало напрямую влиять на востребованность помещений, в частности стрит-ритейла.
Однако на общем фоне общепит (а особенно фастфуд и стрит-фуд) показывают достаточно динамичный прирост – возможно, как раз за счёт ставших более доступными площадок в аренду, где такие форматы получили возможность развиваться.
– Прирост – 49 объектов, – поделилась ранее цифрами по открытию новых кафе и ресторанов по итогам 2016 года председатель комитета по товарному рынку Елена Чернышева. – Сейчас в городе работают 163 ресторана, 219 баров, 430 кафе, 181 закусочная. Что мы наблюдаем? Закрываются кафе, открываются предприятия быстрого обслуживания.
Напомним, также владелец сети KFC в Екатеринбурге – московская компания "Знак" – будет развивать франшизу Pizza Hut, первая пиццерия которой на этой неделе открылась в ЦУМе, то есть почти через дорогу.