Африканский учёный в Екатеринбурге: "Друзья пугали меня, что в России все пьют, значит, и я начну"

Доминик Савьо приехал из Руанды изучать биохимию растений.

27 декабря 2017, 09:00 22 495

Доминик Савьо приехал в УрФУ, чтобы изучать физиологию и биохимию растений

Несколько месяцев каждую среду мы знакомили вас с иностранными учёными УрФУ, которые приехали в Екатеринбург из Индии, Японии, Турции, Китая, Германии, Великобритании и других стран. Рассказывали о том, зачем они перебираются на Урал, чем тут занимаются, что думают о российском образовании и Екатеринбурге вообще.

Сегодня – заключительная серия нашего проекта, в ней мы расскажем о молодом учёном из африканского государства Руанда Доминике Савьо. Когда он ехал в Россию, друзья предостерегали его, что здесь все пьют водку и он тоже начнёт. Но, как уверяет Доминик, за три года жизни в Екатеринбурге он не попробовал ни капли.

– До Екатеринбурга в России я не был, даже за пределы Африки не выезжал. Друзья пугали меня, что в России все пьют, а значит, и я начну выпивать. У нас в Руанде почти никто не пьёт, почему же я должен начать пить в России? Очень расстроило, что в Екатеринбурге много курящих подростков в 14-15 лет, это грустно, – рассказывает Доминик. – Конечно, в Руанде тоже есть люди, которые курят и пьют, но это взрослые. Дети, которые и пьют, и курят, и нюхают клей – это только уличные дети, у которых нет семьи, и они живут под мостами. Беспризорных детей там не очень много, но они есть. Есть специальные центры, где их пытаются воспитывать, учат профессиям, но они оттуда сбегают.

По Екатеринбургу Доминик любит ходить пешком, может месяцами не пользоваться общественным транспортом

По его словам, он так увлечён наукой, что в новом городе ему не до развлечений

Холод в Екатеринбурге его совсем не напугал – о суровом климате России рассказывали ещё в школе. Здесь он приспособился к погоде, старается передвигаться по городу пешком, может по месяцу не пользоваться общественным транспортом.

За время жизни в России Доминик так и не познакомился с русской кухней, друзей у него здесь немного, а ходить в кафе и рестораны он не любит – боится заказать блюдо, которое понравится внешне, а на вкус разочарует. Поэтому чаще всего готовит сам. Из русской кухни пробовал только некоторые блюда, например, борщ, особого восторга у него он не вызвал, показался просто съедобным.

Как он рассказывает, в Африке питаются не так, как в России. Например, для Руанды мясо – это большая роскошь, позволить его себе люди могут только по большим праздникам. Но, конечно, есть такие, кто ест мясо каждый день.

– Как и в России, накрывают стол и празднуют. Конечно, в блюдах есть различия. Курицу, говядину не часто встретишь на столах – в Африке мясо стоит очень дорого. Есть марка дорогого автомобиля Mercedes Benz, так вот в Руанде свинину называют Benz, такая она дорогая. Но в Новый год люди стараются позволить себе мясо на новогоднем столе, – говорит Доминик.

Самый частый продукт на столе там – бананы. В Руанде их есть несколько видов. Из одних варят пиво, из других готовят, и, конечно, есть те, которые можно есть просто так.

Перед отъездом африканские друзья предостерегали его, что в России все пьют водку и он тоже начнёт

Но, по словам Доминика, он ни капли алкоголя в рот не берёт

По его словам, в Руанде Новый год – это больше религиозный праздник. Даже те, кто обычно не ходит в церковь, в этот день идут туда и молятся. А потом празднуют Новый год с большим размахом – гостей может быть до ста человек.

– В Екатеринбурге я тоже встречал Новый год, но здесь радоваться празднику мешает погода и общежитие. В него не пригласишь сто человек, как в Руанде в свой дом, там Новый год можно отмечать сутки, а здесь в общежитии и маленьких квартирах места на всех не хватит. Здесь я встречаю Новый год просто – сначала иду в церковь, а потом возвращаюсь домой и съедаю, что приготовил. Здесь особо друзей у меня нет, и есть большие культурные различия, – признался Доминик.

За три года в России он попробовал только борщ, в университетскую столовую, по нашей просьбе, он пришёл впервые. Но есть ничего не стал

Доминик небольшого роста, поэтому почти все местные девушки кажутся по сравнению с ним моделями

Поставить ёлку в Руанде – тоже большая роскошь.

– Ёлку на Новый год ставят, но это очень дорого и ещё плохо с точки зрения экологии. Но если очень хочется ёлку, то есть специальные организации, где можно заказать веточку и вырастить из неё свою ёлку, – говорит молодой учёный.

Сейчас Доминик Савьо занимается изучением физиологии и биохимии растений в УрФУ – продолжает свою научную работу, которую начал в Руанде. В ближайшие два года он не планирует уезжать из Екатеринбурга.

– Я не знаю, в Екатеринбурге я останусь или уеду в другой город. Для меня главное – найти хорошую работу. Если здесь всё сложится с работой, то буду жить здесь. Но пока я об этом не думаю, я фокусируюсь на своей научной работе, – поделился он планами.