гречка в горшочках с сердечками

Question

очень захотелось гречки именно в горшочке потомить, завалялись еще дома сердечки и остатки порея
вобщем вот что получилось
гречку промыть, в горшочек заложить на 1/3-1/4 объема крупы и залить холодной водой

сырокопченую грудинку растопить на сковородке

добавить лук порей и репку, обжарить

слить воду из горшочка, разровнять крупу и выложить зажарку из лука и грудинки

сердечки обжарить на той же сковородке и распределить по горшочкам
до самого верха наполнять не стоит, так как крупа разбухнет
залить водой, посолить

закрываем крышкой и убираем в духовку на 40 минут при 180 градусах. 
подаем на тарелке (у меня огромные горшочки  :-D ) с маринованным перцем

сердечки получились посредственные, как и просто пожаренные, но вот ГРЕЧКА!!!! распаренная, рассыпчатая, с легким ароматом копчености 
короче абалденная гречка получилась  :-)

Zyf D. · Accepted Answer

нет не пришел))) на фото видно что греча рассыпчатая но не размазанная, она же томится а не варится

Azziя™ · Answer

А я вот чего-то этим не заморачиваюсь :)

Lemurka · Answer

супер рецептик, только гречку наверное надо было бы перебрать?:)

Zyf D. · Answer

мне было перебирать некогда, но я так скажу, мне не мешает, а муж ваще не замечает .  :-)

Puma (мама) · Answer

Охотно верю, что греча получилась изумительной :) Плюс за рецепт! ;-)

kotayka · Answer

Ой, как я люблю еду в горшочках! Только обычно делаю на даче,в русской печи. Но вы так вкусно рассказали, сегодня на ужин сделаю в духовке.

|nfinity · Answer

простите, а за 40 минут гречке капец не пришел? она у меня варится минут за 10, я вот что-то опасаюсь за ее консистенцию...

Петрович · Answer

Гречку можно и выбросить, а вот сердечки... Мммм...