Конкурс "Соус Jack Daniel`s". Острые куриные крылышки со сливочным соусом

Question

Острые куриные крылышки со сливочным соусом и с кольцами лука в кляре

Добрый вечер! предыстория моего выбора именно этого блюда очень проста: мой мч сказал, что сегодня придут гости с пивом:). Ну я и решила заодно приготовить блюдо на конкурс.
Ингридиенты:
-куриные крылышки
-чеснок
-перец черный молотый
-куркума
-имбирь молотый
-кока-кола
-апельсин
-горчица
-мед
-аджика
-красный перец
-сметана 20%
-сыр Дор блю
-лимон
-кетчуп Heinz томатный
-соус Heinz острый
-лук красный репчатый
-лук белый репчатый 
-яйца
-мука
-растительное масло
-ну и конечно же соус Jack Daniel`s



Для начала маринуем крылышки. Перемешиваем растительное масло,мелко рубленный чеснок, черный перец, красный перец, куркуму,имбирь, горчицу, аджику, мед, добавляем кока-колу и сок выжатого апельсина и обязательно ложечку соуса Jack Daniel`s



выглядит это примерно так:



ну и естесственно перемешиваем все это с крылышками:



в идеале они должны мариноваться около 5-6 часов, у нас получилось подождать 2 часа.
я выложила всю эту красоту в форму и отправила в духовку на 25 минут при гтемпературе 200 градусов



в это время в отдельной кастрюльке смешиваем кетчуп и соус Heinz, добавляем ложечку соуса  Jack Daniel`s и мелко рубленный красный лук:

Верка · Accepted Answer

Ставим этот соус на медленный огонь и варим на медленном огне 5-10 минут:



Готовые крылья заливаем этим соусом, хорошо перемешиваем и жарим в этом соусе еще 5 минут



Делаем сливочный соус. Для этого перемешиваем сметану, тертый сыр Дор Блю и выдавливаем сок лимона.



Готовим гарнир. Режем лук кольцами, смешиваем 2 яйца, соль, перец и муку.



Опускаем кольца в кляр и отправляем на сковородку:



НУ и собственно конечный результат. Не забудьте про кружечку пива ;)



Приятного аппетита!!

P.S.Крылышки разлетелись на 6 человек моментально. Все наелись от пуза и остались довольны.

MassEbu · Answer

мы видим тока четыре пары ног:

ГДЕ ЕЩЁ ДВОЕ?!

Dimcky · Answer

да ладно ? -)

Верка · Answer

ну она выполняла роль маринада, вступила в реакцию с некоторыми специями и феерично шипела :)



по ходу я их выгнала в другую комнату, чтобы не мешали процессу)))
к слову, у нас еще был четвероногий маленький друг;)

folie · Answer

эх, чисто американское блюдо...крылышки и пивасик...эх, надо бы в след раз прикупить крылышки и попробовать осуществить что-тот подобное.

Gelll@ · Answer

Оччень интересно :-) А скажите, что дает кола в этом рецепте?  тоже люблю крылышки готовить :-)

Модератор · Answer

Принято на конкурс :)

Sekretka · Answer

Фото сделанные шириком:) интересный подход:) крылышки люблю :super:

Sekretka · Answer

я подразумевала то,что искажает истинный размер продуктов)

eneny · Answer

Крылышки в остром соусе вкусняшка ЗАЧЕТ +1 :-)

собакевич55 · Answer

Аппетитные крылышки! :)

Archangelus · Answer

если не мариновать, то крылышки Баффоло практически.

Dirty Alex · Answer

если только не забыть соус из кайенского перца)))

%deleted% · Answer

Вкусно, умело, оригинально и в духе того самого "буржуазного" фастфуда.

Не то что "гамбургер"  :-D  :-D  :-D из соседней темы.