Автор: *вата*<Львица, мать короля> Дата: 26 марта 2012 23:46
Здравствуйте дорогие форумчане!!! Хочу представить вашему вниманию очень простой рецепт, даже будем говорить прямо мало затратный и по времени и по деньгам.
О как я люблю выпечку... если бы попа не толстела, то ела бы ее на завтрак, обед,ужин и даже наверное ночью, но поскольку это все мечты,
то употребляю ее по утрам, под горячий сладкий чай ...ммммм..эти слойки прекрасны... хрустящий верх, кислинка фруктов, и низ напоминающий сладкие клецки... ну и само собой соус которые некоторые мои дегустаторы едят ложкой.. :-D
Прошу прощения за фото, вокруг крутились домочадцы и пытались
употребить некоторые продукты в сыром виде :-D приходилось их отгонять, да и что греха таить, кулинар я лучше чем фотограф :-D Ну и на такой самовлюбленной ноте переходим к рецепту
Источник -интернет, много где видела и на кулинаре и на say 7 поэтому пишу обобщенно
Итак необходимые
продукты:
Упаковка слоеного теста дрожжевого ( у меня Ашановское)
Пачка масла
Стакан сахара
Яблоко
Груша
Ванилин
И главное, 300 мл СПРАЙТА, дада не пугайтесь с ним будет как раз тот волшебный соус :beach:
[URL=http://www.radikal.ru]
[/URL]
Начнемс
Чистим и режем фрукты, тоненько на небольшие кусочки
[URL=http://www.radikal.ru]
[/URL]
Раскатываем тесто и режем на квадраты, на уголок кладем кусочек яблока и кусочек груши
[URL=http://www.radikal.ru]
[/URL]
И заворачиваем, я еще края подгибаю под низ ;-)
[URL=http://www.radikal.ru]
[/URL]
Укладываем на смазанный маслом противень, все слоечки уложили
Тем временем растапливаем масло и перемешиваем с сахаром
[URL=http://www.radikal.ru]
[/URL]
Автор: *вата*<Львица, мать короля> Дата: 27 марта 2012 00:08
И заливаем сверху наши слойки, прямо поливаем все все :-D
Ну и венец всего, спрайт, берем и выливаем его сверху на наши слойки в масле все зашипит пшшшш и покроется пузыриками, сразу предупреждаю, слойки скроет, но это не беда они потом воспрянут из недр соуса :-D
Ставим на пол часа в
духовку сначала на макисмум ( у меня 220 гр) на 20 минут и на 160 на десять
Можно лопать теплыми или холодными, в холодильник не рекомендую убирать, ну и думаю что до холодильника они у вас не доживут :-D
Кушайте и наслаждайтесь :beach::super:
Автор: enni и Дама с кандибобером Дата: 27 марта 2012 12:42
Цитата: От пользователя: *вата*<Львица, мать короля>
И заливаем сверху наши слойки, прямо поливаем все все
Ну и венец всего, спрайт, берем и выливаем его сверху на наши слойки в масле все зашипит пшшшш и покроется пузыриками, сразу предупреждаю, слойки скроет, но это не беда они потом воспрянут
из недр соуса
я не поняла процесс))
1 слойки выложить на противень
2 на сырые слойки вылить масло с растопленным сахаром?3 и еще сверху спрайт?
4 все это в духовку?
т.е. слойки в жидком масле со спрайтом плавают?
а как они запекаются?
а масло не
горит?
а листик должен быть глубоким?
и что за "соус" выйдет из растопленного масла и спрайта?
больше вопросов, чем ответов ))
Автор: *вата*<Львица, мать короля> Дата: 27 марта 2012 13:54
Цитата: От пользователя: Сонечка Мармеладова
Сырые слойки заливаем ммаслом с сахаром все правильно,
Двльше выливаем сверху спрайт, да можно сказать что они плавают
Лист должен быть глубоким
Соус не вытекает а наоборот впитывается в слойки
Они растут в
процессе выпекания
Масло не горит, когда температуру понижала верхушка слоечек уже запеклась а соус булькал очень бурно
Соус похож на ванильный соус из венского кафе который подают к творожному штруделю, единственное что на ум пришло, но вкуснее, попробуйте, это очень вкусно, сегодня
фотографий добавлю вечером что бы понятнее было
А слойики в итоге не получаются "мокрыми"? соус весь выпитывается или что? не могу что-то представить, как выглядит все в итоге, плавая в таком кол-ве жидкости..
Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь.
Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на
эту же страницу)
[/URL]
[/URL]
[/URL]
[/URL]
[/URL] 
[/URL]
[/URL] 
[/URL]
