Номинация Закуски
Все мы любим салат под шубой но не все любят майонез мое блюдо это альтернатива к
любимому всеми салату
Хочу сказать, что здесь наша фантазия не ограниченна и ингредиенты могут меняться , главное соблюдать сочетание соленого, сладкого и горького вкуса.
Итак нам понадобятся :
феле Семги. можно малосоленой или копченной
Кусок свежего Тунца .
Хотя вторую рыбу можно взять любую на вкус
Авокадо
Сыр Филадельфия
Манго
Имбирь
Лимон
Перец Чили
Лайм
Немного оливкового масла
Соль и перец
Для декорации немного креветок
Немного кинзы
Рыбу мелко режим кубиками. Манго очищаем и тоже нарезаем кубиками- смешиваем с рыбой
Туда
же отправляем порезанную кинзу и чили. Все перемешиваем, заливаем маринадом и в холодильник .
на вкус как суши или роли без риса :-) рыба готовится в лимоне она уже не сырая и вкус своеобразний сладко соленый с остринкой сытно вкусно конечно кто любит рыбу
Это типа тар-тар из рыбы получается. Даже вкус представляю примерно.
Мне такое нравится.
Но на финальных фото все чересчур перегружено декоративными элементами и зеленью. Само блюдо потерялось. :-(
Вот горячее (телятина) было так прекрасно в своем минимализме. :-)
Цитата: От пользователя: Муленруж (В творческом кризисе((
А шуба - шубой, ее не надо трогать
Шуба - это святое! :ultra:
Цитата: От пользователя: philina
я бы отсюда съела креветок, гребешков и соус...
Больше всего понравилась уловка с бумагой для
выпечки и теркой. Реально ведь половина в самой тёрке остается. А так - ву а ля! :hi:
Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь.
Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на
эту же страницу)
