"Заснеженная" черника.Конкурс "Новогоднее меню"

Question

Простой  десерт, который украсит любой праздник.

Нам потребуется:

- горсть черники
- 80-100гр маскарпоне
- 50 мл красного вина
- 1 апельсин
- 1-2 ст.л. меда

Чернику моем, даем стечь воде, заливаем вином и даем настояться 1-2 часа

маскарпоне смешиваем с цедрой 1 апельсина

В бокал выкладываем "пьяную" черничку

накрываем ее "снегом" -  маскарпоне и украшаем макушку ягодой

поливаем соком половины апельсина

и для сладости добавляем пару ложек меда

вуаля - наш десерт готов!

alek.o · Accepted Answer

Это не просто "заснеженная" черника, это больше похоже на айсберг, который плавает в море вина.   :-) Люблю такие десерты. 
Делали как-то похожий десерт "на сухую": мороженое и вино взбили блендером и укрыли этой шубкой чернику.

HaHaДemon · Answer

Все что с маскарпоне- все мое :-)  очень вкусно!

EvgAA · Answer

Ну когда же Новый Год. Невмоготу уже читать про вкусности . Вот такие десерты как раз к Новому году

MoulinRouge · Answer

мм.. как это я пропустила.. мне кажется это должно быть вкусно  :hi:

Яна(Я.С.А) · Answer

прекрасно и главное навеевает дух навогодней суеты приятной  :-)

Zcmdx --- · Answer

Обожаю подобные десерты... :) Восхищаюсь полетом фантазии, Саш.

IrGI · Answer

а глвное вкусно,красиво и полезно!) 
с мороженкой попробую, спасибо за идею

Foshizzle · Answer

вишня

nvoin · Answer

Приятный десерт :-)

Natashik!! · Answer

Саш, десерт супер  :super: , надо попробовать будет сделать

Юллль · Answer

Спасибо! Попробую!

IrGI · Answer

да любые какие любите) еще на днях сделала нечто похожее, только без вина и с хурмой, мне даже больше понравилось, а если туда еще добавить миндаль или миндальное печенье - это вообще сказка))

IrGI · Answer

Спасибо ,Наташ)

Юллль · Answer

А если не черника (не любим её) - какие ягоды можно ещё?

Natka_RS (дважды мама) · Answer

Саша, чудесный и простой рецепт!  :super:  Обязательно повторю!!!  ;-)

Модератор · Answer

принято на конкурс

IrGI · Answer

да,пытаюсь отказаться от сахара,пока с переменным успехом) именно вкуса меда как такового не чувствуется ( у меня липовый), а апельсин лучше чтобы был кисленький, так вкуснее получается)

Апельсинка · Answer

Выглядит красиво! И здорово, что без сахара. Обычно десерты без него не обходятся  :-)

IrGI · Answer

Благодарю)