Десерт со сметаной и карамелизированным бананом

Question

Очень быстрый десерт, для которого потребуется  банан, банка сметаны и еще чуть-чуть ингредиентов?. Вкусный и красивый? Из разряда ?гость на пороге?)

1 стакан сметаны 20-25% жирности
1/2 чашки сахара
2 столовые ложки воды
2 ст.л. сливочного масла
1 банан

На 3 порции

В большом сотейнике на невысокой температуре  с варить сахар с водой, пока он не станет золотисто-карамельного цвета.  Уменьшить  огонь и добавить сливочное масло. Пусть тает перед добавлением бананов.

Добавить бананы и оставить на несколько минут, чтобы они стали мягкими и покрылись карамелью.
Для крошки:
1/4 чашки коричневого сахара ( можно белый)
4 столовые ложки муки
3 столовые ложки холодного сливочного масла
2 столовых ложки мелко натертого имбиря ( можно без него)
Разогрейте духовку до 220 градусов
В миске смешать сахар, муку. Добавить сливочное масло нарезанное небольшими кусочками, смешать с имбирем  и вымешивать пальцами до получения грубой крошки.
 Распределить  смесь по пергаменту и выпекать 10 - 14 минут до золотисто-коричневого цвета. Дать остыть до комнатной температуры.

Выложить сметану в 3 бокала

затем карамелизированные бананы и сверху крошку!

Очень вкусно!

ris21 · Accepted Answer

Благодарю!

во-первых

во-вторых - поплывет...
вот так ( мороженым вку(но  :-)

@маретт@ · Answer

Браво!
Я всегда говорил, что Ирина - принцесса кулинарии.
Всегда найдет способ приятно удивить.
Вроде ничего особенного, но сметана и карамель...

qxxx · Answer

Это очень вкусно

Женская логика · Answer

вау!  а если не сметану а с мороженым? приторно-сладко наверно будет....