Тарты со свекольной ботвой и зеленым горошком

Question

Так сегодня случилось, что в холодильнике кроме свекольной ботвы и пакета зеленого
горошка ничего не было))) Блюдо вполне может называться - я его слепила  из того, что было.
Но, в будущем его можно повторить к примеру с беконом и несколькими шариками моцареллы, 
со сливками и ветчиной... Вариантов много.

Для 2 - х тартов
1 пласт слоеного теста
зеленый горошек
свекольная ботва
лук

смешать:
зелень разная (петрушка, кинза, базилик, укроп)
2 яйца
сметана (или майонез) - 5 ложек ( можно заменить на молоко)

Зеленый горошек отварить в подсоленой воде 5-с минут. Он станет мягким 
и нежным. Очень легко чистится.
Ботву порезать полосками, лук перьями, зелень мелко

сформировать тарты, выложить на противень. 

Положить на тарты начинку, залить молочно-яичной смесью. По желанию поперчить, посолить.

В духовку на 220 гр до готовности. Минут 15-20.
Тарты хрустящие, с нежным горошком и зеленью.

Можно готовить в качестве закуски, завтрака, дополнению к бульону.
Приятного аппетита)))))

ris21 · Accepted Answer

я делаю (о шпинатом и помидорами

Улыбайтесь, господа! · Answer

:hi: кабачок наблюдаю!

свекольная ботва и оно же мангольд классная вкусность!

ris21 · Answer

:hi: ну еще половинка кабачка была)))

подтверждаю! ;-)

$обака · Answer

тоже уважаю ботву, я ее даже нарезаю или квадратиками или полосками, и морожу, зимой в обычный борщ добавляю, сразу лето вспоминается :-)

Ли(и)сса · Answer

Здорово!  На другое тесро положу и облопаюсь. :food:

Лена П. · Answer

Я что то подобное со шпинатом делаю. Очень приветствую такое!

$обака · Answer

вкусно то как должно быть))) заливка тоже яйцо+сливки?

Меланья · Answer

Подскажите, тесто дрожжевое или нет?

ris21 · Answer

:-D да, верно.... это спаржа :-)

http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&t=156900&i=167195&page=0#167195
зде(ь рецепт

бездрожжевое

Улыбайтесь, господа! · Answer

только что сделала омлет со стручками зеленого горошка, мангольдом и прочей травой  :super:  вкусно!  (нет у меня теста в запасах .. да и духовки нет  :-) )