Ингридиенты: 460 г адыгейского сыра 10 средних картофелин 3 ч. л. соли перец сметана куркума базилик зелень сливочное масло сметану смешиваем с зеленью, куркумой, базиликом и солью, сыр измельчаем, картофель режем пластиками Дно формы для запекания смазываем маслом, выкладываем треть картофеля, посыпаем перцем, сверху раскладываем треть измельченного адыгейского сыра и поливаем третью сметаны. Делаем три слоя, закрываем форму фольгой и ставим в духовку на 45 мин при 200 ˚С, за 10 мин до готовности фольгу убираем. Готово!

а на что похож адыгейский сыр после духовки?

думаю вкусно получится, пошла за сыром! :-)

выглядит аппетитно )):hi: а куркумы скока вешать в граммах?

Изготовил. Добрая вещь. Спасибо за рецепт. :-)


Форумы > Отдых > Кулинария

Алу гауранга

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Алу гауранга	^#18775	^наверх
Автор: НаноЁжики Дата: 5 февраля 2009 22:42 Ингридиенты: 460 г адыгейского сыра 10 средних картофелин 3 ч. л. соли перец сметана куркума базилик зелень сливочное масло Фотография из Фотогалереи на E1.ru сметану смешиваем с зеленью, куркумой, базиликом и солью, сыр измельчаем, картофель режем пластиками Фотография из Фотогалереи на E1.ru Дно формы для запекания смазываем маслом, выкладываем треть картофеля, посыпаем перцем, сверху раскладываем треть измельченного адыгейского сыра и поливаем третью сметаны. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Делаем три слоя, закрываем форму фольгой и ставим в духовку на 45 мин при 200 ˚С, за 10 мин до готовности фольгу убираем. Готово! Фотография из Фотогалереи на E1.ru
37/1 \| \| Поделиться:

Re: Алу гауранга

^#18789

^наверх

Автор: Versiona© В Клубе Е1 18 лет. Свой человек в форумах: 67, 74, 97, 148, 149, 184

Дата: 6 февраля 2009 01:12

Цитата:
От пользователя: Оранжевый Дао

О! :super: :super: :super: :super: :super:

1/0 | |

Re: Алу гауранга	^#18809	^наверх
Автор: Tottoro (la mujer sin cabeza) Дата: 6 февраля 2009 09:20 а на что похож адыгейский сыр после духовки?
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Алу гауранга

^#18811

^наверх

Автор: Vorona_dasha Свой человек в форумах: 64, 65, 97, 101

(О пользователе)
Дата: 6 февраля 2009 09:24

Цитата:
От пользователя: Tottoro (la mujer sin cabeza)

Поидее после духовки он остается таким же .. в этом то вся и прелесть :-) он не плавится. у меня сырный пирог по рецепту идет адыгейски 2/3 и сыр твердых сортов 1/3...иногда варьирую количество того или другого сыра .в хачипури тоже всегда добавляю сыр адыгейский

[Сообщение изменено пользователем 06.02.2009 09:30]

Re: Алу гауранга

^#18815

^наверх

Автор: Tottoro (la mujer sin cabeza) В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 144, 148

Дата: 6 февраля 2009 09:32

Цитата:
От пользователя: Vorona_dasha

а у меня был прецедент, когда сыр стал резиновой лепешкой. И где такой откопала только?


Сейчас читают

Re: Алу гауранга

^#18817

^наверх

Автор: STV Свой человек в форумах: 74, 130

Дата: 6 февраля 2009 09:33

Цитата:
От пользователя: Оранжевый Дао

а моно сыр сразу со сметаной перемешать?

Re: Алу гауранга	^#18843	^наверх
Автор: sweet sleep (О пользователе) Дата: 6 февраля 2009 12:24 думаю вкусно получится, пошла за сыром! :-)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Алу гауранга

^#18844

^наверх

Автор: sweet sleep Свой человек в форумах: 21, 67, 148

(О пользователе)
Дата: 6 февраля 2009 12:24

Цитата:
От пользователя: Оранжевый Дао

Алу гауранга

это из какой кухни рецепт? Страна?

2/0 | |

Re: Алу гауранга

^#18927

^наверх

Автор: Lorda В Клубе Е1 18 лет. Свой человек в форумах: 20, 67, 74, 148

Дата: 6 февраля 2009 20:01

Цитата:
От пользователя: sweet sleep

Страна?

Адыгея :cool:

Re: Алу гауранга	^#18928	^наверх
Автор: Bella C. Дата: 6 февраля 2009 21:40 выглядит аппетитно )):hi: а куркумы скока вешать в граммах?
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Алу гауранга

^#18929

^наверх

Автор: НаноЁжики
Дата: 6 февраля 2009 22:32

Это рецепт индийской кухни. В оригинале используется приправа асафетида (но в Екатеринбурге найти такую не удалось :-( ) и белый сыр панир, который заменяется адыгейским.

Цитата:
От пользователя: Мари Хуановна Иглесиас

По рецепту - 1 ч.л., я добавляю больше.

Re: Алу гауранга	^#19154	^наверх
Автор: Советник aka Башедуругу Дата: 8 февраля 2009 19:37 Изготовил. Добрая вещь. Спасибо за рецепт. :-)
0/0 \| \| Поделиться:

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)