Творожная фантазия.Конкурс «Песнь о лаваше»

Question

Предисловие .
Когда готовила рыбку в лаваше на конкурс, то от жадности взяла несколько лавашей ,   теперь их у меня много,поэтому  решила попробовать приготовить десерт. Десерт вышел у меня некрасивый, но приятный на вкус,не приторно сладкий, для тех  кто любит творог с фруктами и нотками кислинки. 


Итак, нам потребуется:
Лаваш  большой— 1 шт
Творог(у меня 5% — 2 пач(по 200гр).
Масло сливочное  (размягченное)  — 50 г
Сахар — 6-7 ст.л.
Яйцо куриное — 2 шт
Нектарин — 5 шт
Банан-1 шт.
Изюм-1 горсть
Панировочные сухари — 2 ст.л.
Сливки  (20-30%)  — 200 мл;
Любые ягоды -горсть. и тертый шоколад для украшения.

Iron$ · Accepted Answer

Пирог приготовился , вот что получилось

 и сверху припудриваем тертым шоколадом

вот такое Чудо.
Режем

В разрезе

.
Еще пирог можно украсить мятой и клубникой .
Спасибо за внимание.
Минусы мной ожидаемы)))выставила рецепт больше как идею..

Улыбайтесь, господа! · Answer

минуса от меня не дождетесь
идея отличная
банан испортил всю картину  :-D 
мне кажется такой "пирог" лучше делать закрытый - румяная корочка выглядит лучше чем кучка того что было фруктами

Iron$ · Answer

банан зараза потемнел от загара :-D 
я  сначала не хотела на конкурс, потому как видок у пирога еще тот, но рискнула, пусть будет, кому то пригодится рецепт. Честно , пирог не смотря на свою неказистость -очень приятный, напоминает сливочные блинчики фаршированные творогом с фруктами, ягодки клюквы дают кислинку , банан и изюм в твороге-сладости, нектарины фруктовую  ноту...
попробовала холодным- не подвел :-) (ну как не похвалить себя :-D )

Старина Бюргер · Answer

8(

Модератор · Answer

принято на конкурс

Iron$ · Answer

Начинаем собирать наш пирог
Разворачиваем на всю длину лаваш и выкладываем на край нашу творожно-фруктовую начинку.

Сворачиваем рулетом и быстренько укладываем в форму в виде улитки


 Делаем заливку, берем сливки , сахар и одно яйцо и хорошо взбиваем, я еще немного сметанки добавила

заливаем наш пирог 2/3 заливки, выкладываем нарезанные фрукты и ягоды
и выливаем поверх оставшуюся заливку

Ставим в духовку (у меня микроволновка) 230 градусов на 40 минут

Iron$ · Answer

Взбиваем блендером творог, яйцо и сахар

режем банан, парочку нектарин и замачиваем на несколько минут изюм в кипятке

дальше фрукты, ягоды , изюм соединяем с творожной массой\


далее форму смазываем хорошо сливочным маслом и обсыпаем панировочными сухарями

Lirina · Answer

Очень красиво, без ножа)

cenia · Answer

Возьму на вооружение!

Улыбайтесь, господа! · Answer

и не должен
сделаю подобное но холодным способом - с клубникой, мятой и маскарпоне. когда клубника появится  :super:

Улыбайтесь, господа! · Answer

ревень появился  - можно начинать!  :hi:

Iron$ · Answer

а еще в творог можно добавлять  варенье или джем(не очень жидкие)))

fever /девять миллионов доллар... · Answer

зато остальные учтут ошибки  :super:

КориZа™ · Answer

надо исправить на "нектаринов"
иначе не исправлено

Iron$ · Answer

хорошая идея- будет вкусно, но надо будет выстоять тогда пирог, чтоб лаваш пропитался хорошо.
клубника есть -но цена не всем понравится, думаю как в саду появятся ягоды-фрукты, то такие пироги можно делать с разными фруктовыми сочетаниями-без удара по бюджету))

Улыбайтесь, господа! · Answer

варенье цвет даст творогу, это может сыграть злую шутку  :-)  (черника, вишня, смородина)
мед очень даже подойдет! и фрукты из компота - груша, персик!

alek.o · Answer

Припорошенный шоколадом очень неплохо смотрится.  :-) Видно, что очень сочный. Я такие люблю.
Надо было дождаться, пока он остынет полностью и даже в холодильник убрать на ночь. Тогда бы разрез получился шикарный.

Iron$ · Answer

спасибо , исправила.

qxxx · Answer

Замечательный рецепт для завтрака