Сытное и вкусное блюдо Ёка за 5 минут. Конкурс Песнь о лаваше.

Question

Прелесть этого вкусного и сытного блюда в том, что его можно приготовить за 5-7 минут. Это очень просто.

Готовится из чего угодно и когда угодно, главное чтобы был сыр, яйца и ЛАВАШ! Ингредиенты, их вес и прочее, прочее можно варьировать как угодно. В этом прелесть блюда. 

В данной вариации: сыр около 150-200 гр, помидорчик, 3 яйца, зелень, ЛАВАШ.



Сыр трём, яйца разбиваем, лаваш сбрызгиваем водой. Выкладываем "блин" на сковородку, предварительно разогретую и смазанную оливковым маслом. 



Выливаем яйца и высыпаем сыр. Солим. 



Добавляем помидорчики.



Края лаваша стараемся красиво загнуть (у меня не очень получилось). Осторожнее, лаваш может рваться! 



Для удобства на верх "конструкции" можно положить груз в виде тарелочки для придания блюду формы. Жарим 2-3 минуты на среднем огне. Переворачиваем. Добавляем немного сыра сверху.



Жарим ещё 2-3 минуты.



Выкладываем на тарелку. Украшаем зеленью.





Блюди на одного ОЧЕНЬ голодного или на двоих членов семьи. Мы едим его прямо из общей тарелки. 





ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! 

P.S. Кот пришёл посмотреть чем это тут так вкусно пахнет.  :-)

Жека - }{B3 · Accepted Answer

красивый кот :-)

Ложь(Оля-я) · Answer

стеклокерамика, задолбаешся натирать :)))

**счастье есть** · Answer

хорошая идея завтрака
только помидоры я бы заранее пожарила...

Breaking the Dawn · Answer

Котик похоже невский маскарадный?  :-) 
Я это блюдо углядела ещё в "завтраках". Стала готовить недели 2 назад. Ну вкуснотища же! Только лаваш смачиваю в молоке. В начинку яйца, сыр, помидорки, зелень, крабовые палочки - вобщем, сейчас ем наверное через день! Не оторваться  :-D

Улыбайтесь, господа! · Answer

кот хорош  :hi: 
и вариантов еки у меня уже с десяток!

ваш одиннадцатый  :-)

Модератор · Answer

принято на конкурс

Е-ленчик · Answer

я тоже сегодня такое готовила, только лаваш смазала майонезом с зеленью (остатки от шашлыков? яйцо я предварительно размазала по лавашу, и свернула типа как шаурма, все это на медленный огонь и под крышку. Слупили махом все  :-D , а потом спращивают че там было то  :lol:

ЕВa 77 · Answer

Супер!
Неделю едим каждый день, чередуя начинки. Очень нравится сыну. Любимая начинка- яйцо, отварное куриное мясо(варёная колбаса), морковка по-корейски и  сырррр.
Автор спасибо за идею!

СветLana · Answer

И снова сделала, но уже с другой начинкой. На этот раз вымочила в молоке лаваш, начинка( а ля тайские блинчики) банан , яйцо, немного сахара. Свернула конвертиком, обжарила, наслаждалась чудным завтраком. И еще раз-спасибо))))

Welly · Answer

вымочила лаваш в молоке (взяла из

)

делаю также )
лаваш не пересыхает на сковородке и Ёка получается мягкой)

Пежониха · Answer

Попробовали. Вкусно :-) 
Начинкой стали: отварное куриное мясо, яйцо, сыр, шпинат.
Сфотографировать не успела :-)

ku_kuruza · Answer

доброе утро! я в выходные решилась все-таки приготовить такую вкусняшку (все как-то "руки не доходили"): испекла блинчики, залила яйцом, ветчина, сыр и на сковороду.....
(в вых. еще хочу приготовить!!!!!!!!!!!!) супер-вещь на завтрак ;-) 
спасибо за рецепт!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!  :hi:

Ivan-off · Answer

попробуйте крышкой прикрыть в конце.

Ivan-off · Answer

Если не жирные блины, то я за. Однако, надо учитывать что  сам сыр довольно жирный и может быть перебор.

tatashi · Answer

А я люблю тоже самое, но только с блинами...блины делаю часто, потому что часто  делаю сыр-творог, остается сыворотка... :-)

СветLana · Answer

Сделала сегодня на завтрак! Классный рецепт, простой, оригинальный, СПАСИБО автору!

fever /девять миллионов доллар... · Answer

........конкурс закончился, а дело лавашное живёт и процветает! респект!  :super:

Ксения1977 · Answer

Сделала повторно - уже лучше. Я поняла свою стратегическую ошибку :-) 
В прошлый раз я выкладывала на лаваш: сначала сыр, потом сосиски, (помидорки не было) и  яйцо сверху, потом сворачиваешь лаваш и оказалось, что яйцо было под несколькими слоями лаваша и получилось почти сырое! Лашара я лесная  :-)

Ivan-off · Answer

Ёку вообще можно с чем угодно готовить. Мой племяш любит с крабовыми палочками.

OKcutka · Answer

Я тоже приготовила, но на сковороде мне показалось жирноаато. Сделала в духовке на весь лист, очень вкусно. Спасибо за рецепт

Ксения1977 · Answer

Вкусно:) только у меня яйцо почему-то не зажарилось, а вот сочетание сыр обжаренный в лаваше очень понравилось.

fever /девять миллионов доллар... · Answer

тоже попробовала  :hi:

Ксения1977 · Answer

да уж! этот конкурс открыл лаваш (по-крайней мере для меня :)
Спасибо авторам :)
точно! я же еще не делала аналог пахлавы - надо попробовать

fever /девять миллионов доллар... · Answer

...и никто не написал про разводы на плите?))) странно  :-D

автор, без обид  :mad: