очередной ужин - сложные пирожки а-ля котлетки в тесте (фото)

Question

фарш - полкило
лук - одна средняя
яйца - 2 шт
чеснок - два зубчика средних
грибы - шт. 8-10 средних
куриная колбаса - ну где-то гр 200 (думаю филе так же)
соевый соус - на глаз ложка столовая/ две максимум
сыр любой твердый - грамм 70-100
тесто в рулете можно и для пиццы/ или слоеное

ну и процесс с фото

1. готовим фарш (слегка солим, лук, яйцо)

2. жарим на сковороде грибы и куру (в моем случае куриная ветчина)с соевым соусом
он уже соленый- по-этому солить не надо

3. берем фарш - раскладываем плоской лепешечкой (доску посыпать мукой, чтобы не прилипало) выкладываем начинку и заворачиваем как рулет

4. обжариваем такие рулеты - котлетки

5. готовые котлетки заворачиваем в тестовые полоски (это моя выдумка - можно уже кушать и сами готовые котлетки)
на тесто насыпала потертый сыр с чесноком, но можно это было вместе с грибами закатать в фарш

6. тесто обмазываем взбитым яйцом и в духовку на 25 мин при 180-200
(в общем до румяной корочки, как пирожки)

7. ну и готовое блюдо - так называемые пирожки :) сложные
приятного аппетита

Ахтызасранец! · Accepted Answer

Девочки????
А я вот тоже готовить люблю вкусно...

Tottoro (la mujer sin cabeza) · Answer

Красиво! А тесто какое берете?

Puma (мама) · Answer

Супер! про котлетки с чем-нибудь внутри я, конечно, слышала.ю читала, но вот чтобы их еще и в тесто заворачивать-это что-то новое для меня! Супер! :super:

Марфа Александровна · Answer

Я хоть и на диете, но мужа надо накормить вечером. Он любит калории.  :-)

Счастлив@я (LD) · Answer

Да, в форме рядом с "пирожками" - одна котлетка - рулет без теста - банально не хватило :lol: 
зато грибная начинка осталась - так что исходя из исходных продуктов можно либо меньше делать начинки и фарша- либо экономно использовать тесто :)

Счастлив@я (LD) · Answer

Девочки, тесто было из замороженных - по-моему для пиццы бездрожеввое
но думаю слоеное тоже будет очень вкусно

Счастлив@я (LD) · Answer

нивкоем разе не хотела обидеть остальных участников данной ветки
просто в данной теме с вопросами обратились девушки - им и ответила