Куриный фарш

Question

Подскажите , купила куриный фарш и незнаю,  что приготовит из него.

Репеника · Accepted Answer

Скажите, плиз, вы в подобные рецепты майонез кладете с какой целью?
Про рыбу писали, примерно, такое же.
Майонез, в данном случае, дает жидкую консистенцию или юзается в качестве приправы?

Lorda · Answer

Котлеты, с зеленью и чесночком.

Леди Икс. · Answer

Я делаю из куриного фарша почти оладьи.Только покупаю  Рефтинский рубленный. Экстра , что ли он называется.  Добавляю яйцо, соль перец, пару ложек майонеза.Он получается пожиже и жарю как оладьи. Очень вкусно получается.

Nata_2007 ™ (обожаю тайских че... · Answer

ага, я еще  кабачки фарширую

Lorda · Answer

Ага, обожаю просто, больше, чем из мясного фарша.

|nfinity · Answer

я чото в последнее время стала брать "диетический" или как его та..в общем грудки куриные на фарш пущенные
он посуше, котлеты получаются более сформированные
а то из того фарша что в ведерках и колбасках действительно только оладьи)))))))))

grandmadam · Answer

Куриные котлетки хороши паровые. Хоть и диетические, а вку-у-усные!

Анастасия АА( мама Анютки) · Answer

Спасибо всем за советы, приготовлю оладьи  :-)

Olesya:))) · Answer

дак из него все тоже самое что из обычного готовить можно)

Леди Икс. · Answer

Не кладите майонез, просто дайте постоять немного приправленному фаршу. Будет не менее вкусно. Майонез - это так, излишество. :-D

Olesya:))) · Answer

я вчера сделала типо оладьев.
фарш был домашний все скидала батон молоко лук чеснок фарш, посолила поперчила и блендером добавила яйцо и 1ч. ложку крахмала, пекла как оладушки они еще паднелись! за счет чего незнаю....
но палучилось просто суперско в кусно! :super: спасибо за идею так быстрее больше их получается..  :hi:

kantaria · Answer

:write: 
А сколько примерно по времени запекать?

Конопатая Заморочка · Answer

а я перцы фарширую куриным фаршем
можно и обычным, конечно же, но куриный полегче
домашние едят с удовольствием)))

Olesya:))) · Answer

какие ведерки? us// этот фарш)) из прессованых куриных костей делают))
 единственный фарш которые делали более мение это первоуральский.. остальное е все отстой, даже мясокомбинаты не бурут, сами его стали прессовать)
как то с вет врачом знакомым на крупном мясике котледку, дак она даже не слепилась вся разваливается, фарш калининградский тогда пробовали...

Kali · Answer

можно как печеночный торт сделать, придумать начинки
 :-)

Леди Икс. · Answer

А черт его знает.:)Нежнее и вкуснее становится - это точно.Это ведь и масло, и  яйцо, и аромат дополнительный. Можно и не класть. Жиже вряд ли станет.
Моя свекровь делает из рубленного куриного филе что-то типа котлет-оладьев.
Рубит филе, добавляет пару ложек майонеза, рубленной зелени . Часа на два в холодильник.(фарш чуток маринуется таким образом).  А потом жарит.  Очень вкусно получается.

несмейяна · Answer

мне нравится куриный фарш намешать со всяким там зеленым горошком, можно кукурузой, вареной и нарезанной кубиками морковкой, яйцом ещё можно, перцем сладким, огурчиком маринованным - одним словом, разные могут быть ингредиенты в разном сочетании, лишь бы гармонично по вкусу с куриным мясом сочеталось и выглядело нарядно-разноцветно...посолить-поперчить, закатать колбаской в фольгу и запечь в духовке...и можно потом и горячим есть и охлажденным тоже вкусно - типа рулета такого получается...это блюдо как-то правильно называется, здесь даже тема была, но я забыла  :-)

Репеника · Answer

Заманчиво, черт возьми...
Все хочу на форуме Кулинария завести тему про аппетитные, но диетичские рецепты.
Чтобы хоть куда-то можно было заходить без последствий.
 :-D

Леди Икс. · Answer

Этот фарш я уже много лет не беру. А оладьи-просто муж любит такие лепешки. Именно из рубленного фарша. Еще можно зелени добавить. :-)

Nata_2007 ™ (обожаю тайских че... · Answer

я тоже

Nata_2007 ™ (обожаю тайских че... · Answer

все что угодно

Nata_2007 ™ (обожаю тайских че... · Answer

просто объедение

Nata_2007 ™ (обожаю тайских че... · Answer

щас надо смотреть на состав фарша кладут много сои в мясные фарши, я тут обнаружила  недавно что в куриный фарш стали добавлять яичный порошок

Olesya:))) · Answer

да неговори, блендер падариный частенько спасает) из нечего, сделать Нечто!