Ландорики

Question

Честное слово, не знаю кто придумал это название. А рецепт привезла сестра. Приехала к нам в отпуск в гости и давай поражать кулинарными способностями. 
Итак, потребуется нам свинина, лук, яйца, мука, столовоя ложка сметаны, соль, перец и соевый соус. 
Лук - 4 шт - измельчаем. Мясо 1,3 кг (у нас был кабанчик дикий, вкуснее свинины гораздо) рубим мелкими кубиками.

Соединяем вместе, добавляем 4 яйца, соль, перец,

4 ст.л. муки, сметану и соевый соус грамм 80.

Хорошо вымешиваем. Жарим на растительном масле. Выкладываем ложкой прямо на сковороду. Обжариваем с двух сторон на среднем огне.

На гарнир решили сотворить пюре картофельное и построгали овощи - огурчики, помидорчики, зелень.

Очень сочное мясо получается. Ну и вкусное само собой. Когда остыло - тоже вкусно. Но лучше употребить горячим.
По сути, это крупно рубленый бифштекс. Но "Ландорики" - это так загадочно... 
PS: А в поисковиках на запрос "ландорики" яндекс выдает рецепты печенья. Ну, теперь еще и мясо будет выдавать:-D

RC_Obmorok · Accepted Answer

Эту штуку в процессе подготовки смешать с картохой для драников. Можно будет пюре не делать.  :lol:

=Крылья= · Answer

вообще есть рецепт обваливать в тертом картофеле, потом жарить

Леди Икс. · Answer

То же самое ела из курицы. Рубленное куриное филе, лук,яйца, крахмал вместо муки, майонез, можно зелень.

NonSonoAngel · Answer

Отличный рецепт - так просто, и видно, что вкусно, так что попробую приготовить. Это же быстро готовится?

=Крылья= · Answer

попробуйте с рыбой - тоже вкусно
и с курицей.

kaktus5 · Answer

Попробуйте с луком! Я крошила его достаточно много, как в рецепте у автора - лук дает и сочность, и воздушность. С кубиком однозначно не сравнится!!! Да и от манки, не такой эффект :-) 
Ну, и без майонеза, мне кажется, лучше

Юла-белка · Answer

тоже с куриным филе делала- очень вкусно  :-)

Ru_Sh · Answer

Дак это обычная котлета, натурально-рубленная  :-)

Мартинка · Answer

Ой, прикольная вещь ваще!!! Делала много-много раз - уходит всегда на ура!!! Только я в основном с филе куриным делаю  :-)

Пингви) · Answer

:appl:

Изюминка(Mirr) · Answer

Попробую,конечно  :-)

kaktus5 · Answer

Спасибо вам большое за рецепт!!! Сегодня вечером опробовали!!! :hi: 
Мясо получилось необыкновенно воздушным, нежным и сказочно вкусным!

Изюминка(Mirr) · Answer

Делаю так,только без лука (крошу кубик луковый) и из филе куриного.
В общем, филе курицы на кубики режу,крошу кубик луковый (можно лук нарезать) , разбиваю яйцо. Все перемешиваю, кладу 1-2 стол. ложки майонеза и насыпаю манки и перемешиваю. Мне кажется,что с манкой воздушнее получается. :-) 
Полчаса это все настаивается,пропитывается. Кстати, можно добавить чеснок.  Ну, и далее так же, ложкой зачерпнуть и на сковородку  :-) 
Лично мне удобно тем, что полученную смесь просто ставлю в холодильник. Когда время еды наступает, просто достаю и  жарю эти котлетки, жарятся они очень быстро. Смесь дня 2 стоит без проблем, на дольше ее просто не оставалось  :-D

Глвный Нчльнк По Упрвлню Сглсв... · Answer

:lol:

Mechanikoff · Answer

готовится очень быстро!!!с курицей очень вкусно

НихГди · Answer

отличная вещь, под водочку да  холодную- хорошо пойдет

=Крылья= · Answer

у меня - если филе в кляре- котлета осьминожка, если обвалять в картофеле, сверху стандартно грибы, лук пассерованый, сыр - цыпленок- по берендеевски.

Гусёна)) · Answer

а я из сёмги котлетки такие делаю. еще укроп туда режу. правда я не знала что это ландорики))

54656541 · Answer

в тюрьме придумали . ток игридиенты другие. :cool: