Картошка в фольге

Question

Хочу испечь картошку,фаршированнтю чем-нибудь вкусным в фольге,в духовке.не подскажите рецепт?

RC_Obmorok · Accepted Answer

Картошку заверните в фольгу и испеките. Готовую разрежьте и нафаршируйте.  ;-)  На улицах встречаются обучающие киоски.

MoulinRouge · Answer

И получить водянистую картошку  :puke: ну -ну...

MoulinRouge · Answer

Боже упаси!! 
Эко вас попёрло то...

Абсолютно тоже самое я могу сказть Вам  :beach:

MoulinRouge · Answer

Да потомучто! Потому что картошка у нас УЖЕ готова, запечена тобишь. Мы в готовую картошку кладём готовые грибы и просто пару минут запекаем их под сырной корочкой. Как вы себе представляете в готовую картошку сырые грибы, ым?
А это -

совсем другое. вы кладете сырые грибы на сырое тесто и вместе все запекаете. по времени все сходится. 
Так что если картоха уже запечена - то грибочки должны быть тож уже обжарены  ;-)

MoulinRouge · Answer

8(  да вы чтоо!!  Конечно обжарить на сковородке с лучком!! Потом пережаренными грибочками наполняете картошку, посыпаете сверху сыром и запекаете 5 минут. Вообщем - ни в коем случае не сырыми :-)

Foshizzle · Answer

Я духовку на градусов 200-220 включаю и примерно на 45 мин - час. протыкая ножом - легко проверить готовность)

MoulinRouge · Answer

сыр с зеленью!!! грибы со шметаной!!!! :-)

Счастлив@я (LD) · Answer

самая вкусная картошка с начинкой в Меге в "Крошка - Картошка"  ;-) 
Стараюсь делать так же: заранее наделаю разных начинок (салаты/ горячие начинки)
картофелину обливаю маслом, заворачиваю в фольгу и в духовку, за 3 мин до готовности достаю, разворачиваю одну сторону, разрезаю крест/накрест, кладу внутрь кусочек маслица и тертого сыра и допекаю.
Потом на тарелку уже выкладываю и сверху любые начинки
Ну и для аппетита (фото не мои)

RC_Obmorok · Answer

Соглашусь. Если говорить о шампиньонах, то дело вкуса и привычки.  ;-)  Многое что делаю-ем с сырыми грибами и обжаренными.

А сырые шампиньоны, порезанные и политые лимонным соком, практически готовый салат.

RC_Obmorok · Answer

Масло и сметана дают совершенно разные вкусы.   :-D  И наплевать на жирность, если хочется.

Foshizzle · Answer

Можно запечь и без фольги - думаю разницы особой не будет) Мне нравиться запекать картошку целиком ( предварительно проткнув кожуру вилкой в 2-х местах, чтоб картоха не взорвалась в духовке) потом достать, разрезать попалам, ложкой выскрести всю внутренность, оставив только шкурку, мякоть картошки смешать со сметаной  и маслом и обратно в половинки картошки, запечь еще минут 5. Можно испольовать любую начинку, грибы, ветчину, лук, овощи - какие нравиться. Ничего трудного - точно.

Foshizzle · Answer

Да, я кладу сырые грибы, на сырое тесто, и запекаю в духовке 7!!!! минут, вкус изумительный,  в готовую картошку положить сырые гриьбы, да в разогретую духовку, они за 5-7 минут , станут мягкими, и дадут как раз немного сока. Я картошку так готовлю и с жареными и с сырыми грибами, и то и другое получается вкусно.  Кому как больше нравится. Чаще всего  все таки используют шампиньоны, которые и сырыми в салаты добавляют. А переживать по поводу того что всего лишь 5 минут в духовке, не серьезно.

Ser_G · Answer

А сколько картошка в фольге готовится, например среднего размера? и при скольки градусов?

MassEbu · Answer

правильно поставленный вопрос содержит в себе половину ответа?
вкусное:
- фарш
- овочи
- маянезик
остальное всё и так уже есть :D

Foshizzle · Answer

А почему так категорично )?  Если сырыми класть то просто подольше, и сока будет больше, мне тоже самой больше нравиться обжареные, а вот муж любит сырые с сыром. В пицу же кладут сырые грибы, очень даже вкусно получается.

Che_Burashka · Answer

А масло сливочное? А слишком жирно не будет и масло и сметана вместе?

Foshizzle · Answer

Ну слишком жирно может быть и от одной сметаны) смотря сколько положить) Можно делать и отдельно с маслом только, или только со сметаной) мне нравиться вместе, только не жадничать ни с тем ни с другим) в меру всего)

Che_Burashka · Answer

А чеснока если добавить?

Foshizzle · Answer

Можно и сырыми, но ИМХО обжареные  вкуснее будут, я не то что бы жарю, а просто выпариваю влагу из грибов, без добавления масла на сковороде. Как только влага испаряется, снимаю с плиты. Грибы очень сильно ужариваются, от исходного колличества - остается максимум треть.

Счастлив@я (LD) · Answer

чйорт - соблазнили меня этой темой - пошла готовить мужу картофан с начинкой :)

Che_Burashka · Answer

Дык я не поняла, отдельно или вместе? В одну картошку сметана, в другую масло или все вместе смешивается?

Ну, если переборщить с жирностью, может невкусно получится.

Marmotte · Answer

Если я хочу грибы добавить,то их надо сырыми туда положить или как? А сыр?натертый?

Foshizzle · Answer

Представте нет, получить нормальную картошку,  пропитавшуюся сыром и соком грибов, коего выделяется за 5 минут совсем чуток) Я ж вам не навязываю этот способ, готовте как вам нравица, о вкусах не спорят. Моему мужу нравица с сырыми грибами, вот я ему так и готовлю, пока не жаловался)

Пингви) · Answer

:-D