Кекс лимонно-маковый (апгрейд)

Question

Апгрейд фото самого первого кекса на форуме и дополнения к рецепту)))

для теста:
175 г масла
300 г сахара*
4 яйца
цедра с 2 лимонов
125 г сметаны
300 г муки
1/2 чл разрыхлителя**
1/4 чл соды
щепотка соли
3 ст л мака

для пропитки:
сок 2х лимонов
50 г сахара

размягченное масло взбиваем с сахаром, затем вмешиваем цедру и по одному яйца.
в отдельной миске смешиваем муку, мак, разрыхлитель, соду и соль.
в масляно-яичную смесь поочередно добавляем муку и сметану, вымешиваем. 
выливаем тесто в форму и печем 40 минут при 180 градусах в духовке. 
делаем пропитку: разогреваем сок лимонов и растворяем в нем сахар.
горячий кекс поливаем пропиткой, остужаем. вынимаем из формы, посыпаем сахарной пудрой. Вуаля вкуснейший кекс!

 
 :-)

ЗЫ: фоты страшненькие, так как пекла в новой форме и один кусочек отпал при вынимании кекса(((( но на вкус конечно это не повлияло!

* Сделала теперь в формах для маффинов. Сахара в этот раз положила на 50 грамм меньше, муки столько же, только больше разрыхлителя. Пекла 17 минут. 
Вот что получилось:

HaHaДemon · Accepted Answer

Да, он на самом деле оч вкусный! текстура - воздушно - влажная получается, пышный.  :hi:

Princess Fiona · Answer

хороший кекс. плюсанула.  :super:

Puma (мама) · Answer

Мм, уже представила этот нежно-лимонный вкус:) Плюсанула :)

HaHaДemon · Answer

Спасибо. Попробуйте, приятного!

Ирина А.. · Answer

О! Ребенок новый рецепт с меня трясет.... Девочку свою учит готовить :-D
 Спасибо за идею. И просто и, по видимому, вкусно. :-)

stenly (мамАнечка) · Answer

нямка..))