
Форумы > Отдых > Кулинария

поделитесь рецептом

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

поделитесь рецептом	^#68069	^наверх
Автор: инcпектор Дата: 19 января 2010 17:15 интересует сырный соус, но и от других тоже не откажусь :-)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: поделитесь рецептом	^#68070	^наверх
Автор: НихГди Дата: 19 января 2010 17:17 в горячие сливки засыпать тертый сыр,специи и довести до однородной консистенции
5/1 \| \| Поделиться:

Re: поделитесь рецептом

^#68073

^наверх

Автор: инcпектор В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 20, 67, 100, 148, 184

Дата: 19 января 2010 17:26

Цитата:
От пользователя: НихГди

в горячие сливки засыпать тертый сыр,специи

просто.....
какие специи, какой лучше сыр?

я заинтересовался этим вопросом, когда посмотрел на инградиенты порционного сырного соуса - там был яичный порошок и сухие сливки, а сыра не было

[Сообщение изменено пользователем 19.01.2010 19:12]

| Поделиться:

Re: поделитесь рецептом

^#68077

^наверх

Автор: Олиса La vie est belle Свой человек в форумах: 67, 87, 88, 148

Дата: 19 января 2010 17:37

Цитата:
От пользователя: инcпектор

там был яиный порошок и сухие сливки, а сыра не было

в сырниках его тоже нет, как ни странно

5/0 | | Поделиться:

Re: поделитесь рецептом

^#68116

^наверх

Автор: инcпектор В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 20, 67, 100, 148, 184

Дата: 19 января 2010 21:46

Цитата:
От пользователя: НихГди

в горячие сливки засыпать тертый сыр,специи и довести до однородной консистенции

есть другие или более развернутые рецепты?

| Поделиться:

Re: поделитесь рецептом

^#68136

^наверх

Автор: НихГди Свой человек в форумах: 67, 88, 96, 128, 148, 179

Дата: 19 января 2010 22:55

Цитата:
От пользователя: инcпектор

какие специи, какой лучше сыр?

специи которые больше всего нравятся.
подойдет даже плавленный сыр дружба

| Поделиться:

Re: поделитесь рецептом

^#68145

^наверх

Автор: инcпектор В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 20, 67, 100, 148, 184

Дата: 19 января 2010 23:43

Цитата:
От пользователя: НихГди

подойдет даже плавленный сыр дружба

давно такой в продаже не встречал ;-)

1/5 | | Поделиться:

Re: поделитесь рецептом

^#68320

^наверх

Автор: kotayka В Клубе Е1 13 лет. Свой человек в форумах: 122, 148

Дата: 21 января 2010 10:20

Цитата:
От пользователя: инcпектор
давно такой в продаже не встречал

Видимо, не в те магазины ходите :-) Лежит везде, в разделе "плавленые сыры".

Цитата:
От пользователя: инcпектор
есть другие или более развернутые рецепты?

Более развернутые - это как? Скока вешатьв граммах?
Я делаю так:
70 гр сыра твердых сортов, тру на мелкой терке,
1 пакетик 200 гр сливок 10%,
0,25 чайной ложки черный перец молотый,
на кончике ножа красный перец молотый,
1 сырое яйцо под настроение.
Нагреваем сливки почти до кипения и все туда ссыпаем - сыр, специи, сырое яйцо. Быстро и непрерывно мешаем, чтобы не комковалось. Ждем, пока густота не станет желаемой и переливаем в соусник.

5/0 | | Поделиться:

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)