 |
Блины со слабосоленой рыбой
 |
|
Блины со слабосоленой рыбой
|
#6977
|
наверх
|
Автор: aes
Дата: 4 ноября 2008 18:35
Для начала делаем блины, примерно вот по этому рецепту.
А можно и по другому, не важно.
"Гречневые блины
Вода 300мл
Пшеничная мука 12 ст.л. с горкой
Дрожжи сухие (у меня «Саф-левюр») 1 кофейная .л.
Сахар 2 ч.л.
Отваренная гречка 1 стакан
Молоко 300мл
Растительное масло
Подготовить дрожжи по инструкции на упаковке, мои нужно было замочить в воде, некоторые просто добавляются к муке. Муку просеять с солью. Соединить теплую воду, муку, сахар, дрожжи, перемешать до исчезновения комочков, накрыть полотенцем или
пленкой и поставить в теплое место. Тесто должно подняться в 2-3 раза и хорошенько запузыриться.
Гречку (не из холодильника) взбить в блендере до однородного состояния, при необходимости можно добавить немного теплой водички. Молоко довести до кипения, но не кипятить.
В поднявшееся
тесто добавить гречневое пюре, перемешать и сразу заварить вскипевшим молоком, перемешивая ложкой или лопаткой, лучше деревянной, добавить 1-2 ст.л. растительного масла, еще разочек хорошенько перемешать и сразу выпекать блинчики на раскаленной сковородке. Маслом я смазывала сковородку только для
первых 2-х порций. Если тесто получилось слишком густым, можно разбавить немного теплой водичкой.
http://koolinar.ru/recipe/view/31931"
Я не заморачивался с гречкой, гречневая мука была.
Делаем тесто

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Смешиваем, добавляем молока и жарим блины

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Результат

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Берем рыбу (которую я вот в этой теме делал
http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=6958&...

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Можно просто слабосоленое филе. Зелень. И блин.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Заворачиваем все.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Приятного аппетита. |
|
64/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: Блины со слабосоленой рыбой
|
#6982
|
наверх
|
Автор: Mayor_E (О пользователе)
Дата: 4 ноября 2008 18:49
Супер!))) |
|
1/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: Блины со слабосоленой рыбой
|
#6983
|
наверх
|
Автор: Nata_2007 ™ (обожаю тайских че...
Дата: 4 ноября 2008 18:49
аааааа щас захлебнусь слюной :-D . Ставлю плюс |
|
1/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: Блины со слабосоленой рыбой
|
#6984
|
наверх
|
Автор: Rassel
Дата: 4 ноября 2008 18:51
красота))блины печь не умею, беру тортильяс, мажу творожным сыром, посыпаю укропом, огурцами свежими солокой нарезанными, кладу малосольную рыбу из вакуумной упаковки и сворачиваю ролы. |
|
3/2 |
| Поделиться:
|
|
Re: Блины со слабосоленой рыбой
|
#6996
|
наверх
|
Автор: Versiona©
Дата: 4 ноября 2008 19:29
Плюс! :-) |
|
0/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: Блины со слабосоленой рыбой
|
#7103
|
наверх
|
Автор: Княгиня Мышкина
Дата: 4 ноября 2008 20:47
аппетитно
:-) |
|
0/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: Блины со слабосоленой рыбой
|
#10729
|
наверх
|
Автор: Kali
Дата: 9 декабря 2008 21:23
как я такое пропустила...
зачоооооооооооооот!
в копилку унесла
:-) |
|
0/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: Блины со слабосоленой рыбой
|
#10730
|
наверх
|
Автор: Versiona©
Дата: 9 декабря 2008 21:51
Цитата: От пользователя: Kali
как я такое пропустила...
|
Не понимаю! ;-) :-D |
|
0/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: Блины со слабосоленой рыбой
|
#10732
|
наверх
|
Автор: Blackston™(4х4forever)
Дата: 9 декабря 2008 21:55
Цитата: От пользователя: aes
|
в том что я захлебнулся слюной и помер-прошу винить Димыча... :-D :-D :-D |
|
0/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: Блины со слабосоленой рыбой
|
#10746
|
наверх
|
Автор: aes
Дата: 10 декабря 2008 01:49
Ну надо же было сделать адекватный ответ "суши-роллы.... " :-)
Рецепт в обычных блинах увидел по спутниковому ТВ, добавил "русского духа" в виде гречневых блинов. Получилось стильно и неплохо. Вариант есть дополнить рецептик: Немножко пшенной каши, икорки черной(красной), зелень, блины
гречневые, рыбка..соленый сырок например.
[Сообщение изменено пользователем 10.12.2008 07:13] |
|
0/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: Блины со слабосоленой рыбой
|
#10753
|
наверх
|
Автор: Puma (мама)
Дата: 10 декабря 2008 09:36
Объедааашкааа!! Супер! Молодец! ;-) |
|
0/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: Блины со слабосоленой рыбой
|
#10760
|
наверх
|
Автор: norma2805@e1.ru
Дата: 10 декабря 2008 10:14
тоже делаю блины с подсолёной форелью, очень вкусно, оооо, когда же фотоаппарат себе куплю в личную собственность чтоб тут выкладывать? :-) |
|
0/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: Блины со слабосоленой рыбой
|
#10767
|
наверх
|
Автор: Alyss
Дата: 10 декабря 2008 11:46
Боже какая красота!!! И, полагаю, вкуснота! :-) |
|
0/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: Блины со слабосоленой рыбой
|
#10835
|
наверх
|
Автор: civic-настоящий
Дата: 11 декабря 2008 01:11
Цитата: От пользователя: aes
|
Дима, рыпка была вкусная ;-) |
|
0/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: Блины со слабосоленой рыбой
|
#12264
|
наверх
|
Автор: Петрович
Дата: 18 декабря 2008 00:40
В мемориз! А рыбка где поймана была? :-) |
|
0/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: Блины со слабосоленой рыбой
|
#12286
|
наверх
|
Автор: aes
Дата: 18 декабря 2008 09:32
Цитата: От пользователя: Петрович
А рыбка где поймана была?
|
В данном случае куплена в ближайшем магазине.
Можем тоже самое повторить в окресностях Мурманска, только рыба будет семга, кумжа, жить есть где, рыба в реке тоже есть. |
|
1/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: Блины со слабосоленой рыбой
|
#12297
|
наверх
|
Автор: Петрович
Дата: 18 декабря 2008 10:32
Я в Ханси-то не могу выбраться... :-( |
|
0/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: Блины со слабосоленой рыбой
|
#12298
|
наверх
|
Автор: aes
Дата: 18 декабря 2008 10:47
Цитата: От пользователя: Петрович
Я в Ханси-то не могу выбраться...
|
Это тебе только кажется :-)
Время... вот основная проблема. |
|
0/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: Блины со слабосоленой рыбой
|
#12307
|
наверх
|
Автор: Петрович
Дата: 18 декабря 2008 11:46
Цитата: От пользователя: aes
Время... вот основная проблема.
|
Я про это и говорю! |
|
0/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: Блины со слабосоленой рыбой
|
#13095
|
наверх
|
Автор: Вигдис
Дата: 25 декабря 2008 18:55
Готовила.Фишка именно в гречневости блинов.Сказали,офигительно(заменено из соображений цензуры:-) вкусно:-) Первый раз делала дрожжевые блины - они не получаются такие кружевные,как бездрожжевые. |
|
0/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: Блины со слабосоленой рыбой
|
#13096
|
наверх
|
Автор: Bella C.
Дата: 25 декабря 2008 19:17
Цитата: От пользователя: Вигдис
Фишка именно в гречневости блинов.
|
возможно, потому что я делала с обычными тонкими блинчиками.
рыба - семга домашнего соления
результат не впечатлил.
попробую с гречкой и огурцами )) |
|
0/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: Блины со слабосоленой рыбой
|
#13103
|
наверх
|
Автор: Lovely Miracle
Дата: 25 декабря 2008 20:07
:vis: обалдеть :vis: |
|
0/0 |
| Поделиться:
|
|
Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь.
Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на
эту же страницу)
|
|
 |
|