Тушеное мясо с сырными колобками. Конкурс Мясной ряд.

Question

Номинация - Горячее мясное блюдо

От застолий народ наш оправился.
«Сладка жизнь» еще раньше закончилась
Но не дремлет на форуме личность без имени.
Все печет и печет беспощадно он.
Сам не ест, но людей провоцирует.

Нет засилью печенья и сладостей!
Все! Ура! Наконец «Мясной ряд» начинается!
Наедимся теперь мяса досыта
До Поста еще хватит нам времени.

Вас хочу удивить я тушеной говядиной.
Много к ней овощей полагается.
В ней и польза, и вкус, и изюминка сыщется:
Колобки украшением будут печеные.




Прежде мясо обжарю без капельки масла я,
А тем временем лук и картошка нарезаны,
Да добавлю морковку, бульон и томатную пасту.
В сковородке все вместе дойдет до кипения.



А теперь я огонь убавляю на минимум
И займусь колобками – не простыми, а сырными.
«Пармезан» мне натертый по рецепту понадобится
(Что за нехристь придумал такое название?)



Чудо-технику-миксеры я не использую 
По старинке все быстро руками замесим.
Сыр с мукой, разрыхлитель, чеснок, соль и зелень смешали,
Простокваши немного – и тесто готово.
(Колобки можно было заранее сделать,
Тесто чтоб подошло и пышней они были)



Долго, коротко ль. Время вперед продвигается.
Меньше часа проходит при слабом кипении.
Обратиться пора здесь приходит к алхимикам,
Зелье сделать должны колдовское они для меня.
 


Растворят порошок в ложке ключевой воды
Станет мутна вода. И теперь её
Сразу к мясу долить и огонь посильней.
Закипит вода. Загустеет вмиг. Колдовство, да и только…

Скоро сказка сказывается, да не скоро дело делается.
Уже близок момент завершения.
Нужно печь затопить, дров подбросить поболе,
Чтоб сто восемьдесят стало там градусов.



Мясо в форму сложить, чеснока, специй разных прибавить.
И заморское чудо – фасоль с кукурузой рассыпать поверх.
А теперь наступает черёд колобков. Сформовать их из теста
Ими блюдо украсить – и в печку. По часам по песочным на 20 минут.



Зарумянились? Значит блюдо готово, к столу приглашаю!




И приятного всем аппетита! 





Состав блюда:
Говядина 
Картофель 1-2 шт, морковь 2-3 шт, 1 большая луковица, фасоль св/мороженая, кукуруза консервированная
Бульон говяжий 2-3 стакана, томатная паста, аджика, соль, крахмал. 

Тесто для колобков:
Сыр Пармезан натертый (либо другой) - четверть стакана
Мука 1,5 стакана
Разрыхлитель 1 ч.л.
Чеснок, соль по вкусу
Зелень свежая или сухая
Кефир 0,5 стакана
1 ст.л. масла раст. добавить в конце замешивания, чтоб тесто не прилипало к рукам
Замесить нетугое тесто, сформовать колобки, дать постоять около часа.

Dirty Alex · Accepted Answer

да ладно пусть девочки пруццо

а стихи вот:

Пишу еде я оду,
В такую вот погоду,
А то на хлеб и воду
Я скоро перейду.

Еда, еда-о, будь всегда!
Я жрать хочу как никогда!
Желание довлеет, 
И организм худеет.

Я есть хочу бифштексы,
Рулетики и кексы,
Омаров, антрекоты
Ну и конечно шпроты.

О, блинчики с икрою!
По вам с тоски я вою,
По рыбке под тар-таром,
И по мантам над паром.

Шашлык хочу кавказский,
Чак-чак поесть татарский,
Груздочки под сметаной,
Иль просто каши манной.

Такая вот пародия
На черевоугодие,
Простите издевательство-
Такие обстоятельства!

мое

Илья Xантер · Answer

охотно верю. Особенно в том, что написано в третьей строчке :-D

Kotkot · Answer

Маамаа :lol:  :lol:  :lol:  :lol:  :lol:  :lol:  :lol:  :lol:  :lol:  :lol:  :lol:

Agent@ (стала матерью-героиней... · Answer

теперь я знаю, что такое колобок. Оригинально однозначно.

е_один · Answer

Мдасссс.Красиво до недосягаемости, помоему.

Alena70 · Answer

и стихи и рецепт очень понравились. Банальная картошка с мясом вкустно но приелись, а тут совсем по другому все  :-)  вот и знаю теперь что завтра на ужин приготовлю  :-)

Модератор · Answer

На конкурс принято :)

Puma (мама) · Answer

Я ахнула! :super: Очень красиво и аппетитно! порадовала новинка( для меня, по крайней мере) -сырные колобки! :super:

пена прибоя · Answer

Мне все понравилось. :-) Яркие насыщенные фотографии, мясо на первой фотографии такое аппетитное, красивое.  :super:

Jenya_Smith · Answer

Абалденски как!

Dirty Alex · Answer

спасибо, костыли прикуплю

Anestezy (весна!) · Answer

Рецепт понравился. Колобки особенно - взяла их на заметку.
плюсик ваш  :-)

Versiona© · Answer

Присоединяюсь к предыдущим ораторам. Подача рецепта в стихах, это что-то. Ну и колобки, быстро и оригинально. :-)  :-)  :-)

Tangerin_Dream · Answer

прикольно

Lotus5 · Answer

Творческий подход к рецепту порадовал :super:

alek.o · Answer

Это на латыни.  :-D

HaHaДemon · Answer

:lol: У меня нет слов! Класс! Стихи - просто отпад!  :hi:

Agent@ (стала матерью-героиней... · Answer

Мне стихи понравились :-)

Дзынь · Answer

зачитаешься да засмотришься :hi:

Глвный Нчльнк По Упрвлню Сглсв... · Answer

у вас рифма хромает

Diаmanta · Answer

эклектика

Индра · Answer

Стихи понравились.

Глвный Нчльнк По Упрвлню Сглсв... · Answer

"стихи" так называемые все портят