Капустные котлетки..

Question

Капусту нашинковать и отварить минут 10-15

тем временем в чашке взбить 2 яйца,добавить 1ч.л. сахара,перец черный по вкусу  и 0,5 чайной ложки соды,гашенной уксусом.

капусту откинуть на дуршлаг,затем ее в нашу чашку переносим и добавляем муки (ложки 4 столовые),перемешиваем

выкладываем ложкой на сковороду, обжариваем с двух сторон

подавать со сметаной

приятного... :-)

е_один · Accepted Answer

А яйца ?

Versiona© · Answer

И естественно без сметаны! ;-)

NonSonoAngel · Answer

Без яиц, развалятся наверное. 
А так-то для Поста было бы в самый раз.
P.S. Активно истребляем все запасы блинов - с помощью друзей, конечно! :) и готовимся к Посту :)

антилопа · Answer

Щаз.
Яйца из рецепта убираем, капусту не шинкуем, а пропускаем через мясорубку ( крупная решётка), муки - на одну ложку больше, специи - по вкусу, жарить совсем без масла... Можно на тефлоне или другом аналогичном покрытии.
Подавать с любым острым или остро-сладким соусом растительного состава. Можно просто обойтись соевым.
А вот теперь - пожалуйте.

Versiona© · Answer

Как раз к посту! :hi:  :hi:  :hi:

Versiona© · Answer

Ну сегодня не постный день, а в пост можно и без яиц! :-)

MoulinRouge · Answer

Отличный рецепт. Сегодня начался Великий Пост, возможно в выходные такие приготовлю. Только немного по-дургому ;-)

ЕCL@Т · Answer

Молодец :-)

ivory · Answer

Я делаю так.Шинкую длинненько капустку (для удобства формирования котлет).Обычно тушу на молоке,немного солю.За 5 минут до готовности посыпаю 1 ст.ложку манки. Все остывает,формирую котлетки и обваливаю их в панировочных сухарях,обжариваю на подсолнечном масле.Ну очень вкусно!! :-)

Agent@ (стала матерью-героиней... · Answer

а я просто капусту мельчу блендером + зелень + лук, обваливаю в муке, жарю, потом  заливаю сметанкой,  и в духовку минут на 20.

shkt · Answer

Проще надо быть, вот так примерно

:-D

Форум: Кулинария
Тема:  Re: готовим дома,быстро,но вкусно
Дата: 30.01.2010 09:59   •   Автор: shkt

Оладьи капустные
Время приготовления: 15 минут.
Ингредиенты: Капуста, яйцо, мука, соль, сахар, масло.

Поставить сковородку разогреваться.
За это время надо успеть натереть капусту поперек волокон на крупной терке, разбить яйцо, добавить соль, сахар, муку, всё перемешать. Тесто д.б.оладьевое, т.е нехотя сползать с ложки, регулируется мукой.
Масло - на сковороду и жарить как обычно.
Потреблять со сметаной, мне нравится с распущенным сливочным маслом.