Пасха на днях, поделимся?

Question

Привет всем кулинарам, скоро светлый праздник и может придумаем что-то кроме кулича и крашенных яиц?

Ser_G · Accepted Answer

Я делала такое же заливное, только в не разбитую скорлупу от яиц и красивее смотрится, когда желе прозрачное.

Фото, к сожалению не мои. У меня фотки плохо получились, но гости были в полном восторге.

Счастлив@я (LD) · Answer

есть один рецепт - очень легкий и вкусный: 
заливное: 
кукуруза, , красный перец, луковица, зеленый горошек,  ветчина, 4 яйца вкрутую, перец/ соль,горчица, майонез, мясной бульон, желатин

Все порезать, залить (желатином, растворенным в бульоне) - и на утро вкусное заливное.

Фото не мое. но обязательно попробую

HomerS · Answer

С православного форума: рецепт пасхи с белым шоколадом.

СОСТАВ: 400г творога, 400г 25~30%-ной сметаны, 200г белого шоколада, 1/4 стакана молока, ~0,5 стакана сухофруктов и цукатов

В небольшую кастрюльку налить молоко, положить наломанный белый шоколад, поставить на маленький огонь и довести до полнго расплавления шоколада.
Смешать творог, сметану, растопленный шоколад (в тёплом виде), цукаты и распаренные сухофрукты.
Тонкую плотную ткань смочить водой и выстлать ей пасочницу.
Творожную массу выложить в пасочницу, сверху поставить груз и оставить на сутки для стекания лишней влаги.
Через 6~12 часов сооружение убрать в холодильник.

Скалолазка · Answer

аккуратно с широкого края вскрываешь яйцо. Яйцо употребляешь, а скорлупу опять же аккуратно промыть и в пустую упаковку из под яиц ставишь. Таким образом у тебя накапливаются формы под заливное.
Потом в яйцах с уже разбитой стороны аккуратно расширяешь отверстие до нужного тебе размера - по-моему отверстия с рубль вполне достаточно. Ставишь яйца в упаковку отерстием вверх, накидываешь овощей и мяса и заливаешь бульоном с желатином

Хулиана Маргулис · Answer

а это как? я еще могу понять как влить в скорлупу бульон, но как туда кусочки овощей запихать?

bvkdrv · Answer

http://www.edimdoma.ru/profile/1/recipes все рецепты Высоцкой, в поиске пишем "Кулич" и смотрим результат

HaHaДemon · Answer

http://www.art66.ru/?kateg=62  - не реклама (не бить!) :-)

Шарлотта Г. · Answer

Девочки, может кто-то имеет рецепт пасхи с белым шоколадом. В прошлом году этот рецепт печатали в газете Телемир. Я сделала пасху по этому рецепту. Из всех, что пробовала до этого, эта пасха была лучшей. Получается очень легкая, с тонким вкусом белого шоколада. Сахар совсем не кладется. Но вот не сохранила рецепт. На крайний случай думаю сделать по наитию, но, конечно же лучше было бы иметь точный рецепт. Заранее благодарна за помощь.

Alena70 · Answer

я хочу в этом году не делать традиционный кулич, а сделать Кекс на пиве  :-)  по этому рецепту
http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=5337
и сверху его глазурью покрыть, чтобы не сразу поняли что там внутри

горячее ещё не думала что будет, это уже ближе к выходным зависеть будет, где сами будем и сколько народу ждать если что  :-D

Princess Fiona · Answer

Ух, я буду готовить конечно же... Помимо пасхи по семейному рецепту, куличей и яиц в этом году подбираюсь к "кассате" - итальянскому пасхальному торту. Марципан и рикотта уже на готове. В субботу выложу.

Скалолазка · Answer

у яиц попа получается плоская, и они будут клева стоять)

Taяscha · Answer

девочки, миленькие, а никто не запомнил рецепта кулича, котрый Юля Высоцкая готовила? такой результат красивущий был :-)  :-) 
хочу на эту пасху впервые ипечь кулич

Ser_G · Answer

Я делала дырку в тупой стороне яйца размером с 2рулевую монету. И ставила ее в ячейки для яиц, когда закладывала мясо с овощами и заливала это бульоном с желатином. Главное, когда будете отделять готовое желе, то надо очень осторожно скорлупку снимать, даже если вы предварительно окунули яйцо в горячую воду. Но в общем ничего сложного.

Счастлив@я (LD) · Answer

Это тема, конечно! А еще есть какие рецепты КРОМЕ яиц и кулича  :-D ну там салаты из яиц, вторые блюда опять же (а то кроме яичницы или омлета ничего в голову не идет)

Taяscha · Answer

спасибище огромное!!!

Ёлочка98 · Answer

Рецептом кулича поделитесь.

Agent@ (стала матерью-героиней... · Answer

Девочки, милые (и не девочки тоже) ?)
поделитесь, пожалуйста рецептом пасхи по оригинальнее...

Ёлочка98 · Answer

Подскажите, пожалуйста, какой кулич вкуснее, заварной или обычный и вообще чем отличаются по вкусу? :-)

Шарлотта Г. · Answer

Ур-р-р-а! Это то самое!
Огромное спасибо!  :super:

HomerS · Answer

На здоровье, тоже буду делать.

|nfinity · Answer

так. а где взять ту самую пасочницу? или чем ее заменить ?

|nfinity · Answer

так, вариант... а если я дотуда не доеду? дуршлаг? кастрюлька? там прикол в чем - дырки должны быть для стекания жидкости?:

а сколько %? Какой - зернистый или какой? его протирать через сито не надо сначала?:)

*Безмятежность* · Answer

а сколько %? Какой - зернистый или какой? его протирать через сито не надо сначала

присоединюсь к вопросу

damaskar · Answer

Со скорлупой от яиц -это тема!!!! Попробую сделать))) :-)