Заправка-закуска из чесночных стрелок

Question

Простая и вкусная добавка к любому блюду. И безотходное производство. Раньше мы выкидывали эти хвостики, в этом году я вдруг вспомнила, что есть такая вкуснятина. На оригинальность ни в коем случае не претендую, как гриццо. сделал сам, расскажи другому, вдруг, кто не в курсе :-) 
Итак, обламываем  в саду-огороде все стрелки у чеснока. (везет тем, у кого чеснок растет в промышленных масштабах, у нас так, для разнообразия)
Можно прокрутить на мясорубке, но у нас же есть такая чудо-машина, как блендер ( и как я без него жила раньше :-D )
Понадобится соль и растительное масло  
Хвостики режем на небольшие кусочки , загружаем в аццкую машину 
Измельчаем до нужной консистенции. При всем моем желании, мельче-ну никак..   
Добавляем соль и растительное масло. На мои несчастные полстакана зелени я добавила около чайной ложки соли и столовую ложку растительного мала. Да, заправка соленая, а вдруг скиснет? Хотя, не успеет, одну порцию мы уже съели :-D В общем, тщательно перемешиваем , складываем в любую удобную посудину и убираем в холодильник    :hi:

НастойкаПиона · Accepted Answer

Еврейская закуска: сыр-яйцо-чеснок. Шепотом (майонез)

Леди Икс. · Answer

Да, Ань, траву жуем..

Гоcтья · Answer

Тоже люблю жаренные, и опять удачное, быстрое блюдо на ужин.
Режем стрелки чеснока на части, примерно в 2-3 см в длинну.
Лучше выбирать одинаковые по толщине, иначе не однородно прожарятся.
Дальше масло на сковородку и их туда-же. + соль конечно же. Специи не нужны.
Жарятся до румяной корочки минут 10.
В это время такой по квартире запах разносится, что приходится сглатывать слюни.
И можно кушать. 
Некоторые предварительно отваривают, но как по мне - это лишнее. Как только корочка появилась - чеснок прожарен и очень мягкий

Tusy-ok · Answer

Обалдеть, сколько лет живу, даже не слышала о таких вариантах. :-D Вот уж действительно, век живи - век учись ;-) 
 
Спасибо за идею. :-)

oрхиdeя · Answer

вкуснятина, мы тож такое сделали, только я  еще эту красоту  перемешала со сливочным маслом (в отдельной баночке) и на мазываю на хлеб, думаю что до зимы не останется

Леди Икс. · Answer

Это остатки, те, которые в прошлый раз еще маленькими были, не заметили их.. Да и чеснока у нас немного посажено.Я ж говорю, мне б плантацию, я бы развернулась :-D Королевство маловато :-D

Kali · Answer

я их просто жареные люблю.... как гарнир к мясу....
 :-o

cleoma · Answer

Уже сделала еврейский салат, только чеснока ушло чуть-чуть. Пожалуй  вкуснее чем с зубчиками и выглядит аппетитней с зелёными вкраплениями, сейчас ещё на помидорки с огурчиками выложу. Спасибо большое за подсказку!

теперь и я буду! :-)

Бензини · Answer

ВАХ! Как же я люблю всякие чесночные производные! У меня как раз этих стрелок мешок лежит в холодильнике! 
Спасибо за рецепт!!! Завтра займусь, приготовлю и объемся!

кООl баса · Answer

я давно уже эти стручки мариную. закладка как на огурцы (соль, сахар).
закусь и подгарнировка - лучше не придумаешь. :-)

Иван Сорокин · Answer

с мясом под водочку идет ваще на ура!!! сам законсервировал уже 5 банок.

Djemma · Answer

у нас с Вами периодически вкусы сходятся))
жареные стрелки))) самый вкус лета)

Мартинка · Answer

Супер идеи! Спасибо огромное! Заправку для салата только что сделала - очень здорово получилось и очень остро! 
Довела кстати до состояния кашицы на блендере - получился полноценный соус :-)
Теперь очередь да жареными стеблями - очень интересно, что получится.

cleoma · Answer

Ну вот, есть куда стрелки девать! Мы к чесноку не ровно дышим. А может ещё еврейскую закуску попробовать сделать? Вы не делали? ;-)

cleoma · Answer

Натолкнули на мысль, попробую замариновать на зиму. Маринуют же каперсы и прочее. Спасибо! :-)

Леди Икс. · Answer

Мне кажется, что на мясорубке тоже не получится мельче. Если только несколько раз крутить. Возни слишком много.

Леди Икс. · Answer

Расскажите, что да как?

cleoma · Answer

я именно про эту :-D

MassEbu · Answer

Свет, а шо так трохи хвостов?
в выхи надо заварганить тожа

БазилиО(пузан) · Answer

Ну дак вот и нужно на мясорубке измельчать, если конешно хотите помельче :-)

Когда сезон можно чермшу точно также делать, то же вкусно :food:

Леди Икс. · Answer

Это то я знаааю. Я думала, заготовка какая на зиму..

Леди Икс. · Answer

Хм, напомните..

Леди Икс. · Answer

:hi:

|nfinity · Answer

до чего кризис людей довел  :-D