Привет, друзья!
Делюсь с вами рецептом супа, который позаимствовала у Белоцерковской.
Суп зацепил тем, что, во-первых, он оченьдаже диетический, а во-вторых, вот такой вот он красивый:
1) зеленый горошек - 500 гр. (меня свежим проспонсировала бабушка, но вообще интернет говорит, что смело можно брать замороженный горошек)
2)
листья мяты
3) сметана
4) оливковое масло
5) соль, перец
Дальше, сливаем отвар в отдельную посудину, примерно 1/2 его нам еще пригодится.
К горошку с мятой добавляем немного оливкового масла, отвар, соль, перец. И, с помощью блендера, превращаем в суп-пюре.
Все! Зеленый суп готов:-)
Наливаем в тарелки, сбрызгиваем оливковым маслом, добавляем сметану. и по желанию сухарики и прочее-прочее.
Не берусь ручаться, что мальчики его оценят, но вот девочкам этот суп придется
по душе абсолютно точно! :-)
На вкус суп получился нежный и, благодаря мяте, пикантный. И, что самое приятное, его можно кушать поздним вечером, совершенно без зазрения совести ;-)
вчера кушала горячим, сегодня буду пробовать холодным. вот так:-)
насчет сливок, я думаю, не самая удачная мысль - все таки мята не улучшает вкусовые качества молочных продуктов.
кстати, девочки, мяте приписывают
свойства афродизиака ;-)
Мята в целом интересная и ценная трава.
ее считают травой Афродиты, видмо благодаря освежающему аромату. мята стимулирует деятельность сердца и кровообращения, хороша при простудах и т.д.
Аааа, забыла сказать: супец классс! Впечатлил. И вкус думаю очень легкий и освежающий! Даже не знаю щас что лучше сделать завтра: или щи сло щавелем по примеру Шакира, или поэкспериментировать с мятой и горошком? Или со всеми этими ингредиентами вместе :-D;-):hi::hi:
а я давилкой для картофеля прямо в кастрюле, а потом лосося туда отварного (как в соседней теме) - ум отъешь!
в МИО такой суп был, выцыганил рецепт :-D
Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь.
Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на
эту же страницу)
