Советская тиховарка "Паренка"

Question

В наследство от бабушки осталась тиховарка (меделенноварка) Паренка. Много лет назад чашку из неё разбили и выкинули. А вот сейчас захотелось пустить в ход сей девайс... НО чем заменить чашку? купить обычную жаропрочную приблизительно того же размера? 
Может быть кто-то пользовал такую вещь?
Может есть чашка не нужная? 
Люди, отзовитесь!!!!  :-)

ларка скоро будет лялька · Accepted Answer

что такое медленноварка?? вот про скороварки слышала..... 8(

norma2805@e1.ru · Answer

у меня есть такая, мясо в ней - как из русской печи, томленое, жаль, что не выпускаются такие нонче :-)

Westalka · Answer

У меня точно такая есть, вещь супер, особенно для приготовления мяса. Поскольку оно не кипит, после томления (я обычно на всю ночь оставляю на более низком режиме, а их там всего 2) получается мягкое и розового цвета. Холодец в ней готовлю по праздникам - бульон получается прозрачный, мясо розовое, очень вкусно и красиво. Тоже ставлю на ночь, температура поддерживается автоматически,  утром только разобрать мясо от костей и бульоном залить - и все!

Аланда · Answer

Обычно это делаю  вечером. Промываю перловую крупу, кладу в парёнку. Так же промываю говядину и тоже в кастрюлю,заливаю всё холодной водой. На плите делаю поджарку из лука и моркови,кладу в парёнку. Солю,перчу,кладу лавровый лист.Ставлю на сильный режим и иду спать. Утром запах обалденный,всё уже готово.

Аланда · Answer

Гороховый суп обычно долго варится,а с парёнкой без проблем. 
бабушка в русской печке готовила перловку с мясом, на плите так вкусно не получалось,а в тиховарке-вот он,вкус дества.

norma2805@e1.ru · Answer

Вот, пжлст

У-дача@.ru · Answer

В ней классно творог готовить,молоко топлёное,мясо-самое неудачное-получается мягкое.Супы невкусно-пареные,как в печке,курица тоже как-то не показалась.
Я тоже всё время боюсь кастрюлю разбить,присматриваюсь к современным-есть же похожие,только нужно "основание" с собой принести-как в размер угадать иначе? Она литра на 2.5-3 где-то.

Недавно увидела в Норде на 4 литра мультиварку. Так консультант мне отсоветовала её покупать-неудобная,говорит. Просто они не знают для чего она такая,медленная. Я обрадовалась-если моя "крякнет"-куплю  там,её же наши перестали выпускать. А  я без неё в деревне загрущу,творог в ней-как у бабушки в печке . :-)

Kati&amp;L · Answer

Подскажите, у неё кастрюля из чего? стекло жаропрочное или керамика?
крышка какая?
если фотку не сложно сделать, буду очень признательна!  :-)

norma2805@e1.ru · Answer

спасибо за идею! Это мысль, а то когда мясо на холодец на плите долго кипит, то очень обременяет, надо за ним всё время поглядывать. Спасибо! :-)

жаль, что завод калинина перестал их выпускать, это был ТНП

norma2805@e1.ru · Answer

cделаю позднее;
корпус из металла в платмассовом корпусе, внутри - собственно кастрюля из ситалла, крышка стекло термостойкое.

Westalka · Answer

Мне овощи не очень понравилось в ней готовить, каша молочная тоже не очень, молоко расслаивается почему-то, а творог - замечательно получается.

Kati&amp;L · Answer

Спасибо! Буду ждать!


Это все что у меня осталось. 


Этого особо интересует. что за ситалл такой? чем его можно заменить?  :-(

Kati&amp;L · Answer

А что кроме мяса в ней можно готовить?
Поделитесь проверенными рецептами!

Овощное рагу можно? картоху с мясом потушить?
Каши на молоке?

Kati&amp;L · Answer

:write: 
Даже блюд таких не знаю....

Давно хочу что-нибудь с перловкой замутить.  :-)

norma2805@e1.ru · Answer

Судя по инструкции - хоть чо)
Особенно мне понравились следующие идеи:
Няня
Сальник
Перепеча
Рябчики жареные в сметане
Тушанка свиная
Бигос
Мусака
Кифтелуце
Индейка с абрикосами
Чанахи
Кчуч из баранины
Пастынеры
Балык-бозбаш
Плов ферганский
тоже бухарский
шавля с урбком
тоже с фасолью
Лидака-ун-ола
Зразы с хреном
Ряженка
Кчуч рыбный
 :-D 


Из личного опыта - я тока мясо и каши готовила в ней.  :-)

norma2805@e1.ru · Answer

ЗдОрово!

Смущает тока вот это: Гарантия 1 год 
Страна-производитель Китай 
 ;-)

Да, ещё у паренки потребляемая мощность  - 140  Вт :-)

розовая · Answer

у меня была такая "тиховарка". удобно было готовить и мясо, и каши, и даже суп. еда не пригорает и не выкипает. можно и на ночь включить, и на время прогулки с ребенком :-)

Koмcoмолeц · Answer

Пусть не патриотично, но вроде иные производители освоили выпуск:

http://www.holodilnik.ru/small_domestic/?prd=16708&c_id=292

MassEbu · Answer

при меньшей температуре.... поэтому медленно
типа яйцо сварится вкрутую и при 60 (или скольки?) градусах, но не за 10 минут
в конце восьмидесятых утверждалось (с потолка), шо так пользительней, мол витамины сохраняютсо
имхо, под сутошные щи заточка

Kati&amp;L · Answer

Она медленно готовит, тушит, томит... от 4 до 8 часов. при этом электричества потребляет не много.

Kati&amp;L · Answer

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!!
не думала, что вставная чаша с ручками...
буду искать нечто подобное! :hi:

Kati&amp;L · Answer

Кастрюлю видела, но это было лет 15 назад. Я уже не помню какая она и какая крышка.
Из памяти, она белая - я думала может быть керамическая... оказывается это ситалл.

корпус измерила, хочу подобрать стеклянную...

norma2805@e1.ru · Answer

думаю, что ничем, ибо собственно кастрюля повторяет корпус; если у вас остался корпус, то и кастюля была и вы её видели, не понимаю вопрос, или вам остатки остались по наследству? ситалл - хз чо, типа белой стеклокерамики. :-)

RC_Obmorok · Answer

Если духовка электрическая, ставьте градусов на 60-70-80.. сколько хотите. И парьте хоть неделю.  ;-)