Когда ночью охото жрать.... ч. 4. Котлета на косточке пикантная

Question

Рецептов котлет на косточке тут уже несколько ну значит добавим еще один. Пикантно-сладкого вкуса.

Берем парочку котлет на кости, толщина 3 см.

И отправляем их на раскаленную чугунную сковороду смазанную (но не залитую!) маслом

Обжариваем по 3 минуты по часам с каждой стороны

После обжарки мясо выкладываем в емкость для запекания

Сверху укладываем ломтики консервированного ананаса толщиной 0.5 см

Затем нетолсто нарезанный свежий томат и сверху солим

reliable hands · Accepted Answer

Делаем шапку из тертого сыра моцарелла

и для пикантного вкуса сверху Castello Dana Blu

Теперь отправляем блюдо в духовку 220 градусов на 15 минут

Тем временем готовим гарнир – отварная цветная капуста обжаренная с сухариками в приличном количестве сливочного масла

Ну вот наконец мы можем глубокой ночью развалиться  в кресле перед телевизором …..

И поскольку просят показывать разрез блюда, то …..

Все ).

MoulinRouge · Answer

8(  8(  :-D

reliable hands · Answer

так все приготовление считая время запекания - 30-35 минут ну из них 15 минут ничего делать не надо, так между делами можно приготовить

сложное - это когда час два стоять надо следить.... )))

ну да
потому и отнесено в "когда ночью жрать охото ... "

нет, но это скорее потому что не мне одному это есть
жена допустим не переносит того, что я бы готовил под свой вкус - острое с приправами и перцами, ну и на детский вкус это тоже не пойдет

потому приходится готовить так чтобы потом кому как надо досоливать и перчить или соус какой то добавить в чем тоже плюс соусы можно разные брать

по хорошему я бы кайенским перцем так основательно бы свинину то приласкал ... или чесночком раздавленным вперемешку с чили  ))) но ... это не всем понравится

korgvv · Answer

:-) присоединяюсь и языком и руками
а ещё я хочу такуюжу сковороду-гриль, да штоб со съёмной ручкой ;-)

RC_Obmorok · Answer

Наоборот. Пример быстрой, вкусной и простой еды.  :-)

FullMoon · Answer

О! Мясо!! какая вкуснотища))

reliable hands · Answer

нет, только когда положил сразу "щипцами" для переворачивания мяса сверху чуть чуть пошлепываю чтобы аккуратно лягло на сковороду нигде не зацепилось, сырое мясо к сковороде потому что мгновенно липнет а так нет

alek.o · Answer

Не спится?  :-D 
Такие сложные блюда на ночь готовить не лень? Слишком все красиво, чтоб просто скушать когда голоден. Гостей следует позвать на такое вкусное блюдо, дак ночь.  :-)

dannyel · Answer

Да для ночи уж очень много мороки. Ну а если просто то очень вкусно)

kotayka · Answer

Черт побери, как же есть захотелось. 
 :-) Не первый раз вижу у ваших фото такой красивый рельеф от сковороды. Вы чем-то сверху прижимаете мясо при жарке?

Afrikan · Answer

в пятой части напишите уже без ошибки. Охота.

ris21 · Answer

:-)

Рыжая Ирмгарди · Answer

Очень красиво, вот хочу спросить, а мясо не солите не перчите, только на помидорки уже соль? Хватает?

Penatka · Answer

как аппетитно выглядит!

Жиpинoвcкий · Answer

Молодчик) :-)

TСБ · Answer

О!
идея на вечер!

Анна(avc) · Answer

:-D

korgvv · Answer

:-)

Я попробовал
АВТОРУ  ПОЛНЫЙ ЗАЧЁТ
Мои в восторге 
С ПРАЗДНИКОМ усих присутствующих ДАМ!
Счастья и Радости Вам Дорогие Нам Женщины!
И пусть Род Наш Да Продлиться В наших Детях благодаря Любимым

Spaik · Answer

А где фестал и мезим на отдельной тарелке?