
Форумы > Отдых > Кулинария

фрикасе из мидий с лисичками - Конкурс "Грибной сезон - 2011"

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

фрикасе из мидий с лисичками - Конкурс "Грибн...	^#128139	^наверх
Автор: Michalich Дата: 31 июля 2011 16:57 минимум продуктов и минимум калорий, абсолютная легкость в желудке. для ужина романтик вериверигуд итак состав: мидии, в нашем случае св.заморож лисички лук, чеснок белое сухое вино петрушка слив.масло соль, перец Фотография из Фотогалереи на E1.ru обжариваем на масле лук с чесноком Фотография из Фотогалереи на E1.ru добавляем лисички Фотография из Фотогалереи на E1.ru обжариваем и добавляем вино бокал Фотография из Фотогалереи на E1.ru на сильном огне выпариваем и добавляем петрушку с мидиями Фотография из Фотогалереи на E1.ru еще несколько минут, незабываем соль перец и подаем сразу с тем же вином что осталось ) Фотография из Фотогалереи на E1.ru
44/1 \| \| Поделиться:

Re: фрикасе из мидий с лисичками - Конкурс "Г...	^#128163	^наверх
Автор: \|nfinity (О пользователе) Дата: 31 июля 2011 20:46 Класс! я уж тут спрошу, чтобы отдельную не создавать купила лисичек помыла порезала обжарила пока не выкипели и еще мнут ..15... лук+соль + чеснок сушеный села есть горчат заразы! При пробе вроде не горчили. Чой-то ч ними?
0/0 \| \| Поделиться:

Re: фрикасе из мидий с лисичками - Конкурс "Г...

^#128165

^наверх

Автор: Michalich В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 148

Дата: 31 июля 2011 21:08

Цитата:
От пользователя: |nfinity

хз
мож что еще добавляла

Цитата:
От пользователя: |nfinity

чеснок сушеный

а нету свежего чтоль

| Поделиться:

Re: фрикасе из мидий с лисичками - Конкурс "Г...

^#128166

^наверх

Автор: |nfinity В Клубе Е1 13 лет. Свой человек в форумах: 67, 77, 144, 156, 202

(О пользователе)
Дата: 31 июля 2011 21:09

Цитата:
От пользователя: Michalich

мож что еще добавляла

масло растительное)))
и в прошлом году подгарчивали
пережарила? недожарила?

Цитата:
От пользователя: Michalich

а нету свежего чтоль

неа..

ЗЫ. Фиг с ним горчат, хотя абыдна да, 2 кг лис... не перекинуться бы)))

| Поделиться:

Re: фрикасе из мидий с лисичками - Конкурс "Г...

^#128167

^наверх

Автор: Michalich В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 148

Дата: 31 июля 2011 21:11

Цитата:
От пользователя: |nfinity

не перекинуться бы)))

куда

| Поделиться:

Re: фрикасе из мидий с лисичками - Конкурс "Г...

^#128168

^наверх

Автор: Michalich В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 148

Дата: 31 июля 2011 21:12

Цитата:
От пользователя: |nfinity

масло растительное)))

сдается мне что оно
попробуй на сливочном

| Поделиться:

Re: фрикасе из мидий с лисичками - Конкурс "Г...

^#128169

^наверх

Автор: |nfinity В Клубе Е1 13 лет. Свой человек в форумах: 67, 77, 144, 156, 202

(О пользователе)
Дата: 31 июля 2011 21:18

Цитата:
От пользователя: Michalich

куда

перекинуться = помереть)))

Цитата:
От пользователя: Michalich

сдается мне что оно
попробуй на сливочном

в след.раз попробую
пока методом тыка пришла к выводу что пережарила
в соседней сковороде жарились на заморозку
просто выдали всю воду и на небольшом огне дала выкипеть
по сути дела отварила
стоят на подоконнике остывают для морозилки
попробовала оттуда - совершенно не горькие
видимо это те грибы которые как печень жарят - 5 минут))

| Поделиться:

Re: фрикасе из мидий с лисичками - Конкурс "Г...	^#128172	^наверх
Автор: HaHaДemon Дата: 31 июля 2011 21:52 Ниче не понятно по фотографиям, но по описанию вкусно :-D
4/0 \| \| Поделиться:

Re: фрикасе из мидий с лисичками - Конкурс "Г...	^#128174	^наверх
Автор: matvey_asb Дата: 31 июля 2011 21:54 плюс!!!!!!!! :stadium: :stadium: :stadium: :stadium: :stadium: :stadium:
0/1 \| \| Поделиться:

Re: фрикасе из мидий с лисичками - Конкурс "Г...	^#128179	^наверх
Автор: Бензини Дата: 31 июля 2011 23:27 Очень красота! И гастрономически, и эстетически!
2/0 \| \| Поделиться:

Re: фрикасе из мидий с лисичками - Конкурс "Г...	^#128189	^наверх
Автор: ne-ice Дата: 1 августа 2011 08:53 Жуть просто, насмотрелся, как теперь до обеда тянуть :-D
1/0 \| \| Поделиться:

Re: фрикасе из мидий с лисичками - Конкурс "Г...	^#128202	^наверх
Автор: Модератор Дата: 1 августа 2011 12:29 Принято на конкурс! :-)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: фрикасе из мидий с лисичками - Конкурс "Г...

^#128219

^наверх

Автор: tadpole Свой человек в форумах: 36

Дата: 1 августа 2011 20:25

Цитата:
От пользователя: |nfinity

: |nfinity

вы их е отваривали перед жаркой чтоли?

| Поделиться:

Re: фрикасе из мидий с лисичками - Конкурс "Г...

^#128223

^наверх

Автор: Michalich В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 148

Дата: 1 августа 2011 20:59

Цитата:
От пользователя: tadpole

их не отваривали

нет, зачем, ониж готовые практически в замороженом виде

| Поделиться:

Re: фрикасе из мидий с лисичками - Конкурс "Г...	^#128228	^наверх
Автор: tadpole Дата: 1 августа 2011 21:52 любые грибы нужно отваривать - а млечники 2 раза ( волнушки, валуи ,лисички и т.п.) иначе рискуете отравиться.
0/1 \| \| Поделиться:

Re: фрикасе из мидий с лисичками - Конкурс "Г...

^#128234

^наверх

Автор: Michalich В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 148

Дата: 1 августа 2011 22:39

Цитата:
От пользователя: tadpole

дк вы про грибы, а я то про мидии.
грибы прошли свою обработку. читаем внимательно

Цитата:
От пользователя: Michalich

обжариваем и добавляем вино бокал

Цитата:
От пользователя: Michalich

на сильном огне выпариваем

| Поделиться:

Re: фрикасе из мидий с лисичками - Конкурс "Г...

^#128244

^наверх

Автор: tadpole Свой человек в форумах: 36

Дата: 2 августа 2011 00:19

Цитата:
От пользователя: Michalich

обжариваем и добавляем вино бокал

этого недостаточно для приготовления лисичек, первый отвар нежно сливать - с ним уходит горечь. а вы ее оставили на сковородке.

0/1 | | Поделиться:

Re: фрикасе из мидий с лисичками - Конкурс "Г...

^#128245

^наверх

Автор: |nfinity В Клубе Е1 13 лет. Свой человек в форумах: 67, 77, 144, 156, 202

(О пользователе)
Дата: 2 августа 2011 00:24

Цитата:
От пользователя: tadpole

любые грибы нужно отваривать

никогда никакие грибы заранее не отвариваем
засада вышла только с лисичками
синявки, маслята, рыжики, опята, грузди (когда они еще были - зарыдала) - сразу или на сковородку или варить в суп. Еще никто не отравился

1/0 | | Поделиться:

Re: фрикасе из мидий с лисичками - Конкурс "Г...

^#128254

^наверх

Автор: Michalich В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 148

Дата: 2 августа 2011 09:00

Цитата:
От пользователя: tadpole

отвар
нежно сливать

вот никакого отвара и никогда. вот уже сколько было лисичек, всегда просто обжаривал. сегодня яишницу сними сделал - никакой горечи

Цитата:
От пользователя: tadpole

этого недостаточно

в моем случае вполне достаточно :-)

| Поделиться:

Re: фрикасе из мидий с лисичками - Конкурс "Г...

^#130337

^наверх

Автор: Tess! Свой человек в форумах: 18, 67, 122, 144, 148

Дата: 2 сентября 2011 16:53

Цитата:
От пользователя: tadpole

любые грибы нужно отваривать - а млечники 2 раза ( волнушки, валуи ,лисички и т.п.) иначе рискуете отравиться.

то за бред-то? Никогда никаке грибы не отваривала. Максимум грузди замачивала в соленой воде. Все целы и невредимы!

Цитата:
От пользователя: Michalich

Огромный плюсище!!! :-)

| Поделиться:

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)