
Форумы > Отдых > Кулинария

Паста баклажанно-ореховая

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Паста баклажанно-ореховая	^#128200	^наверх
Автор: MassEbu (О пользователе) Дата: 1 августа 2011 11:50 попробовал месяц назад в сухумской апацхе (кабак понашему) даже выспросил рецепт у поваров для меня однозначно холодная закуска на праздничный стол придётся на зиму кинзу заморозить баклажаны 250 гр орех грецкий 100 гр кинза 20 гр чеснок 3-4 зубчика соль 0.5 ч.л. перец чёрный, перец красный масло растительное Фотография из Фотогалереи на E1.ru 1. баклажаны режут на пластины толщиной 5-8мм, натирают солью и оставляют на 20 минут дать сок Фотография из Фотогалереи на E1.ru 2. отжимают и обжаривают с двух сторон на растительном масле. кинзу режут, чеснок чистят Фотография из Фотогалереи на E1.ru 3. все ингредиенты с солью и перцами перемалывают блендером в пасту подают охлаждённым Фотография из Фотогалереи на E1.ru [Сообщение изменено пользователем 01.08.2011 15:00]
69/1 \| \| Поделиться:

Re: Паста баклажанно-ореховая	^#128204	^наверх
Автор: folie Дата: 1 августа 2011 13:12 Отлично - дома как раз есть 2 баклажана, думаю попробовать повторить сей рецепт :-)
1/1 \| \| Поделиться:

Re: Паста баклажанно-ореховая	^#128205	^наверх
Автор: Ляля Абрамова Дата: 1 августа 2011 13:24 Супер...должно быть вкусно... попробую приготовит :super: :super: :super: автору спасибо :hi:
1/1 \| \| Поделиться:

Re: Паста баклажанно-ореховая	^#128208	^наверх
Автор: Вредный Айшуц (О пользователе) Дата: 1 августа 2011 14:29 на мой вкус для такой пасты баклажаны лучше целыми запекать.
4/1 \| \| Поделиться:

Re: Паста баклажанно-ореховая	^#128209	^наверх
Автор: Lemurka Дата: 1 августа 2011 14:34 8( как вкусно, ааааа а не проще ли баки запечь и потом выскоблить мякоть?
2/2 \| \| Поделиться:

Re: Паста баклажанно-ореховая

^#128210

^наверх

Автор: MassEbu В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 20, 148

(О пользователе)
Дата: 1 августа 2011 14:39

Цитата:
От пользователя: Lemurka

а не проще ли баки запечь и потом выскоблить мякоть?

вкус то не тот!
да и сложного с обжаривании баклажанов ничего нет
эт как сравнивать кабачковую икру из обжареных кабачков и варёную из свежих

7/0 | | Поделиться:

Re: Паста баклажанно-ореховая

^#128213

^наверх

Автор: Скалолазка Свой человек в форумах: 21, 85, 87, 148

Дата: 1 августа 2011 16:44

Цитата:
От пользователя: MassEbu

придётся на зиму кинзу заморозить

Плохо морозится она. Аромат совсем теряется.

2/0 | | Поделиться:

Re: Паста баклажанно-ореховая	^#128214	^наверх
Автор: Puma (мама) Дата: 1 августа 2011 16:48 От души плюсанула! :super:
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Паста баклажанно-ореховая

^#128215

^наверх

Автор: MassEbu В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 20, 148

(О пользователе)
Дата: 1 августа 2011 17:11

Цитата:
От пользователя: Скалолазка

Плохо морозится она. Аромат совсем теряется

блин... на окошке выращивать?

Цитата:
От пользователя: Puma (она)

От души плюсанула! :super:

спасибо! :hi:

2/0 | | Поделиться:

Re: Паста баклажанно-ореховая

^#128217

^наверх

Автор: Lemurka Свой человек в форумах: 122, 148

Дата: 1 августа 2011 17:15

Цитата:
От пользователя: MassEbu

блин... на окошке выращивать?

преспокойно можно покупать в супермаркетах в горшочке либо на ботаническом рынке или в мегамарте на айвазовского в ларьке с зеленью пучком, я всю зиму свежую кинзу ела :-)

2/0 | | Поделиться:

Re: Паста баклажанно-ореховая

^#128218

^наверх

Автор: MassEbu В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 20, 148

(О пользователе)
Дата: 1 августа 2011 17:18

Цитата:
От пользователя: Lemurka

я всю зиму свежую кинзу ела :-)

понял, спасиб, значит найдём
а то мой ошан нихрена ею не торгует и в магазах шаговой доступности тожа зимой не сыскать

| Поделиться:

Re: Паста баклажанно-ореховая	^#128271	^наверх
Автор: Pulemetchitsa Дата: 2 августа 2011 15:45 думается мне - это должно быть бесподобно вкусно
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Паста баклажанно-ореховая

^#128272

^наверх

Автор: Улыбайтесь, господа! Свой человек в форумах: 9, 122, 144, 148

Дата: 2 августа 2011 16:01

Цитата:
От пользователя: Pulemetchitsa

это должно быть бесподобно вкусно

вкусно
и охрененно жирное блюдо :-D

1/0 | | Поделиться:

Re: Паста баклажанно-ореховая

^#128273

^наверх

Автор: Тeмза Свой человек в форумах: 122, 148

Дата: 2 августа 2011 16:13

Цитата:
От пользователя: zaba

охрененно жирное блюдо

Ну почему же... Если баклажаны

Цитата:
От пользователя: MassEbu

отжимают и обжаривают с двух сторон на раскаленном растительном масле

а потом еще на салфетку их чтобы лишний жир впитался или можно

Цитата:
От пользователя: Lemurka

баки запечь

если уж жира совсем не надо. Ну а то что в грецких орахах масло ... то да... но зато какое пользительное! :hi:

| Поделиться:

Re: Паста баклажанно-ореховая

^#128274

^наверх

Автор: MassEbu В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 20, 148

(О пользователе)
Дата: 2 августа 2011 16:48

Цитата:
От пользователя: zaba

и охрененно жирное блюдо :-D

не диета по пятому столу, согласен :-D
но це ж холодная закуска, скока её съедите то?

2/0 | | Поделиться:

Re: Паста баклажанно-ореховая

^#128275

^наверх

Автор: Леди Икс. Свой человек в форумах: 36, 97, 148

Дата: 2 августа 2011 16:58

Цитата:
От пользователя: MassEbu

но це ж холодная закуска, скока её съедите то?

Считаешь, мало съедим? Нуда, ну да.. :-D
А вообще, пора завести диетическую тему и всех считающих калории в сад =====>
Руки проч от жирных, жареных баклажанов. :-D

8/0 | | Поделиться:

Re: Паста баклажанно-ореховая

^#128277

^наверх

Автор: Тeмза Свой человек в форумах: 122, 148

Дата: 2 августа 2011 17:17

Цитата:
От пользователя: Леди Икс.

пора завести диетическую тему и всех считающих калории в сад

Дык вроде была уже. Не взлетела почему то :-D :food:

| Поделиться:

Re: Паста баклажанно-ореховая

^#128278

^наверх

Автор: Леди Икс. Свой человек в форумах: 36, 97, 148

Дата: 2 августа 2011 17:18

Цитата:
От пользователя: Темза

Дык вроде была уже. Не взлетела почему то :-D

Надо приколотить, чтобы видно было издалека :-D

| Поделиться:

Re: Паста баклажанно-ореховая	^#128281	^наверх
Автор: пена прибоя Дата: 2 августа 2011 17:59 Я сделала только что, очень вкусно, на помидорку :food: Спасибо. :-)
3/0 \| \| Поделиться:

Re: Паста баклажанно-ореховая

^#128282

^наверх

Автор: MassEbu В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 20, 148

(О пользователе)
Дата: 2 августа 2011 18:12

Цитата:
От пользователя: Леди Икс.

Считаешь, мало съедим? Нуда, ну да.. :-D

ну как Александр Селезнёв говорит, на вопрос о своей профессии и хорошей фигуре
- второй кусочек ведь не такой вкусный, как первый! :-D

Цитата:
От пользователя: пена прибоя

Спасибо. :-)

на здоровье!

| Поделиться:

Re: Паста баклажанно-ореховая

^#128285

^наверх

Автор: sweet sleep Свой человек в форумах: 21, 67, 148

(О пользователе)
Дата: 2 августа 2011 19:14

Цитата:
От пользователя: zaba

вкусно
и охрененно жирное блюдо

можно на огурец свежий намазать, тогда меньше каллорий ;-)

1/0 | | Поделиться:

Re: Паста баклажанно-ореховая	^#128291	^наверх
Автор: Хулиана Маргулис Дата: 2 августа 2011 20:02 вроде всю зиму кинзку продают, не блокада. за рецепт плюс
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Паста баклажанно-ореховая

^#128300

^наверх

Автор: Ирина А.. В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 21, 30, 67, 148

Дата: 2 августа 2011 22:34

Цитата:
От пользователя: Леди Икс.

Руки проч от жирных, жареных баклажанов.

Правильно! Нам оставьте :cool:

| Поделиться:

Re: Паста баклажанно-ореховая	^#129308	^наверх
Автор: Скалолазка Дата: 22 августа 2011 14:55 Автору про кинзу. Кинза хорошо сохраняет свежесть, если купленные пучки подсушить от внешней влаги, потом в сухую стеклянную банку под крышку и в холодильник. Неделю легко стоит веселая, от свежей не отличишь, сама видела)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Паста баклажанно-ореховая

^#129309

^наверх

Автор: Леди Икс. Свой человек в форумах: 36, 97, 148

Дата: 22 августа 2011 15:07

Цитата:
От пользователя: Скалолазка

Неделю легко стоит веселая, от свежей не отличишь, сама видела)

я так и укроп , и петрушку храню.Но вот если бы до зимы так стояло..

| Поделиться:

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)