Спринг роллы

Question

Обычные роллы - это понятно.
Но вот в магазине продаётся соус для спринг роллов производства Голубого дракона. Первые ингредиенты - сахар, вода, уксус и сливовое пюре. 
Кто-то может поделиться рецептом спринг роллов под этот соус. Хотелось бы, чтобы ингреденты можно было бы купить не только в Метро, но и на поверхности.

arzaak · Accepted Answer

есть такое тесто Спрингролл (в центральном купце есть),  очень тонкое, но не как Фило, в него заворачивают начинки в виде цилиндрических трубочек, мешочков, конвертиков, жарят во фритюре, но в духовке получается не хуже. Фарши самые разные - овощи с устричным соусом, курица с грибами, жареные яйца со шпинатом, маринованная свинина, ...
их можно сырыми замораживать, затем когда надо достали и запекли. При заворачивании скрепляют жидкой смесью из муки и воды. вкуснсо всякими кислосладким, остро соленым и соусами.

Апельсинка · Answer

Рис, свежие овощи и креветки - в каждом магазине.

БугиВуги · Answer

Не спорю. 
Но вот сейчас посмотрела интернет - такие ролы везде в рисовой бумаге делают. То есть вы рис с рисом?
Кстати, можно спринг ролы без фритюра делать, как обычные?

Апельсинка · Answer

Можно и без риса, и без фритюра. Часто используют еще рисовую лапшу (тонкая прозрачная такая).
Дело вкуса, а вариаций - масса.

@CreAtive@ · Answer

Можно просто на сковороде обжарить, можно не обжаривать. Начинки разнообразные, как душа ляжет.

БугиВуги · Answer

Вы то их как катаете - без коврика, просто руками?
И как кушать? Обычные ролы режутся на небольшие кусочки. Там начинку держит липкий рис. А здесь как? На картинках в Интернете сфотографированы кусочки, но я интернету не очень доверяю, вам больше.

@CreAtive@ · Answer

Я сворачиваю блинчиком. Из начинки обычно фунчоза с овощами. Кушать либо палочками, либо ручками  :-)

tashazaya2019 · Answer

рисовая бумага размягчается сек 30 в теплой воде и становится очень пластичной,как тесто.кладете начинку на 1/3,далее заворачиваете конвертиком,чем туже у вас получится-тем лучше.мы дома без ума от спринг роллов с курицей,огурцом,зеленью и ореховым соусом внутри.без лапши делаю и риса,типа фигура :-D