
Форумы > Отдых > Кулинария

Шашлык из курицы....

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Шашлык из курицы....	^#13223	^наверх
Автор: Инжик (Она) Дата: 26 декабря 2008 13:36 Подскажите как сделать шашлык из курицы... В принципе сама делать умею, но хочется чего то новенького, вдруг у кого нить есть рецепт обязательно вкусный а я его не знаю... Буду очень балгодарна.
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Шашлык из курицы....	^#13226	^наверх
Автор: е_один Дата: 26 декабря 2008 14:00 Национальное блюдо - из куры шашлык!Шахрин копирайт))))). Взял ручку.Буду песать.Может, кто маринад какой интересный делает ?
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Шашлык из курицы....	^#13227	^наверх
Автор: Blackston™(4х4forever) Дата: 26 декабря 2008 14:02 оно конечно вкусно,но жарить я его не люблю... с шампура сваливается... а на решетке как то не так получается... хотя... на вкус и цвет.. самое прикольное что маринуется намного быстрее мяса... :-)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Шашлык из курицы....

^#13228

^наверх

Автор: MassEbu В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 20, 148

(О пользователе)
Дата: 26 декабря 2008 14:02

Цитата:
От пользователя: Инжик (Она)

вдруг у кого нить есть рецепт обязательно вкусный

по мне так цельную курицу в барбекюшной решётке запечь вкуснее, отбив предварительно

3/0 | | Поделиться:

Re: Шашлык из курицы....	^#13230	^наверх
Автор: Olesya:))) (О пользователе) Дата: 26 декабря 2008 14:04 да все тоже самое что и свинину. специи чеснок лук кефир и лимон.а да и горчицы чуток. я люблю, чтоб мясо отваливалось от костей, поэтому курицу если делаю то с вечара мариную. конечно свежую свининку я так не мучаю) :-D
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Шашлык из курицы....

^#13231

^наверх

Автор: Инжик (Она)
Дата: 26 декабря 2008 14:04

Цитата:
От пользователя: MassEbu

вариант....

| Поделиться:

Re: Шашлык из курицы....

^#13232

^наверх

Автор: Puma (мама) Свой человек в форумах: 64, 148, 189

Дата: 26 декабря 2008 14:21

Цитата:
От пользователя: Olesya:-)))

Олеся, а кефир на какой стадии добавляется?? и куда? в маринад? первый раз слышу...

| Поделиться:

Re: Шашлык из курицы....

^#13233

^наверх

Автор: Olesya:))) В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 29, 97, 148

(О пользователе)
Дата: 26 декабря 2008 14:25

Цитата:
От пользователя: Puma(она)

Олеся, а кефир на какой стадии добавляется?? и куда? в маринад? первый раз слышу...

я непользую майонез)))
это маринад такой на кефире.
лбеш в кастрюльку.. стакан кефира.
2 ч. ложк горчицы 3 мелко порезаных зубчика чеснока. лук сколько душе угодно.
специи для шашлыка. пол лимона выжать мож меньше.
все перемешай и туда кусочки курицы и в холодильник)

| Поделиться:

Re: Шашлык из курицы....

^#13234

^наверх

Автор: SOЯ Свой человек в форумах: 123, 189

Дата: 26 декабря 2008 14:25

Цитата:
От пользователя: Puma(она)

а кефир на какой стадии добавляется?

сразу! мяско в нем нежится... потом очень мягкое и нежное получается ;-)

| Поделиться:

Re: Шашлык из курицы....

^#13235

^наверх

Автор: Olesya:))) В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 29, 97, 148

(О пользователе)
Дата: 26 декабря 2008 14:27

Цитата:
От пользователя: Helga :coolsaint:

сразу! мяско в нем нежится... потом очень мягкое и нежное получается

ага.. кисломолочка , чо то невероятное с мясом делает! :-D

| Поделиться:

Re: Шашлык из курицы....

^#13237

^наверх

Автор: SOЯ Свой человек в форумах: 123, 189

Дата: 26 декабря 2008 14:31

Цитата:
От пользователя: Olesya:-)))

чо то невероятное с мясом делает!

Закисломолочивает наверное :-D

| Поделиться:

Re: Шашлык из курицы....

^#13238

^наверх

Автор: Olesya:))) В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 29, 97, 148

(О пользователе)
Дата: 26 декабря 2008 14:33

Цитата:
От пользователя: Helga :coolsaint:

Закисломолочивает наверное

не она чо то расщипляет что ли, что мясо потом жевать даже не надо оно все мягкое. :-)
и сочное.

[Сообщение изменено пользователем 26.12.2008 14:33]

| Поделиться:

Re: Шашлык из курицы....	^#13239	^наверх
Автор: Инжик (Она) Дата: 26 декабря 2008 14:34 Спасибо значит на кефире сделаю...
1/0 \| \| Поделиться:

Re: Шашлык из курицы....

^#13241

^наверх

Автор: norma2805@e1.ru Свой человек в форумах: 9, 36, 97, 148

Дата: 26 декабря 2008 14:44

Цитата:
От пользователя: Olesya:-)))

мясо потом жевать даже не надо

и чо: взаправду не жуёшь штоле? 8(

1/0 | | Поделиться:

Re: Шашлык из курицы....	^#13244	^наверх
Автор: kantaria Дата: 26 декабря 2008 14:56 Я тоже на основе кефира делаю, но замачиваю часа за 2 до готовки. Беру окорочка бескостные, маринад: кефир, чеснок, базилик, соль+перец. И через 2 часа на решетку его..... ммммм..вкуснятина. :-)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Шашлык из курицы....	^#13245	^наверх
Автор: Puma (мама) Дата: 26 декабря 2008 15:01 А если в кефире мяско замариновать и потом просто в духовку? так можно? или из такого тока шашлы делают? пс: оказывается я так многого еще не знаю, секретики тут всякие :-)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Шашлык из курицы....

^#13246

^наверх

Автор: е_один Свой человек в форумах: 148

Дата: 26 декабря 2008 15:10

Цитата:
От пользователя: Puma(она)

А если в кефире мяско замариновать и потом просто в духовку?

Должно быть зашибенно.Я попробую, наверное, как-нить.Окорочка замутить, что-ли.Отечественные........Че-то американские совсем на вид страшные.

| Поделиться:

Re: Шашлык из курицы....

^#13248

^наверх

Автор: Olesya:))) В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 29, 97, 148

(О пользователе)
Дата: 26 декабря 2008 15:16

Цитата:
От пользователя: norma2805 :-)

чо: взаправду не жуёшь штоле?

:-D

Цитата:
От пользователя: Puma(она)

А если в кефире мяско замариновать и потом просто в духовку?

да можно хоть в духовку хоть на сковородку зажарить)) :food:

| Поделиться:

Re: Шашлык из курицы....

^#13250

^наверх

Автор: norma2805@e1.ru Свой человек в форумах: 9, 36, 97, 148

Дата: 26 декабря 2008 15:18

Цитата:
От пользователя: Puma(она)

просто в духовку

аромата дымка не будет :-)

| Поделиться:

Re: Шашлык из курицы....

^#13251

^наверх

Автор: kantaria
Дата: 26 декабря 2008 15:21

Цитата:
От пользователя: Olesya:-)))

да можно хоть в духовку хоть на сковородку зажарить))

Я еще в рукаве пробовала, конечно дымка нет, но мясо получилось наимягчяйшее

| Поделиться:

Re: Шашлык из курицы....

^#13252

^наверх

Автор: Olesya:))) В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 29, 97, 148

(О пользователе)
Дата: 26 декабря 2008 15:22

Цитата:
От пользователя: norma2805 :-)

аромата дымка не будет

ага я люблю зажарить на сковородке, соседи вешайтесь падонки)))
запах стоит по всему подезду.. :-D

2/1 | | Поделиться:

Re: Шашлык из курицы....

^#13253

^наверх

Автор: Olesya:))) В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 29, 97, 148

(О пользователе)
Дата: 26 декабря 2008 15:23

Цитата:
От пользователя: kantaria

Я еще в рукаве пробовала, конечно дымка нет, но мясо получилось наимягчяйшее

дак в рукаве все мягкое всегда))) там все в собственном соку варится.. жарится. :-)

| Поделиться:

Re: Шашлык из курицы....

^#13254

^наверх

Автор: е_один Свой человек в форумах: 148

Дата: 26 декабря 2008 15:24

А в рукаве и без маринада офигенно мягко.А с маринованием ,наверное, вообще мясо никак на костях не держится.

| Поделиться:

Re: Шашлык из курицы....

^#13256

^наверх

Автор: Puma (мама) Свой человек в форумах: 64, 148, 189

Дата: 26 декабря 2008 15:46

Цитата:
От пользователя: psevdonim_zanyat

что-ли.Отечественные........Че-то американские совсем на вид страшные.

Рефтенские! и только! :-D

Цитата:
От пользователя: norma2805 :-)

аромата дымка не будет

дык акромя духовки нет ничо :-)

Цитата:
От пользователя: Olesya:-)))

соседи вешайтесь падонки)))

:-D

| Поделиться:

Re: Шашлык из курицы....

^#13257

^наверх

Автор: Puma (мама) Свой человек в форумах: 64, 148, 189

Дата: 26 декабря 2008 15:46

Цитата:
От пользователя: Olesya:-)))

ага я люблю зажарить на сковородке, соседи вешайтесь падонки)))

что за ароматы такие получаются, что в пору в петлю лезть? :-D

| Поделиться:

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)