Конкурс "Соус Jack Daniel`s": куриные шашлычки с запечеными помидорами черри

Question

Не имея возможности выехать в крупные  магазины с "люксовым" ассортиментом мяса, решила приготовить блюдо из доступных каждому продуктов  :-)

Итак, в корзине:
- куриное филе
- помидоры черри
- шампиньоны
- оливковое масло
- зелень
- соль, приправы
- соус Jack Daniel`s

1. Филе нарезала небольшими кусочками, замариновала в смеси оливкового масла и  конкурсного соуса Джек Дэниэлс (мне очень понравился  кисло-сладкий пряный вкус соуса, с ароматом копченостей, поэтому не стала перебивать его стандартными   добавками в виде чеснока, лимона, ароматных трав)

2. Помидорки разрезала пополам, шампиньоны почистила

3. На деревянные шпажки нанизывала поочередно кусочки замаринованного куриного филе и шампиньоны. Выложила на противень. Рядом разложила помидоры черри, посыпала их базиликом+орегано, крупной морской солью, сбрызнула оливковым маслом. Отправила в духовку минут на 20 при температуре 220-250 С.

4. Готовые шашлычки выложила на тарелку, сервировала зеленью и помидорами (эх, жаль это уже не те летние, мясистые и сладкие помидоры)
Сверху полила мясо соусом Jack Daniel`s и попыталась креативно накапать им по краю тарелки  :-D  (была мысль написать соусом инициалы JD, но кондитерский шприц подвел  ;-)  )

Модератор · Accepted Answer

Принято на конкурс :)

Sekretka · Answer

Ооооо! Клево и просто, такие продукты почти всегда есть в холодильнике!

Gennadiiy · Answer

Аппетитно смотрится!