поиск:    
  Бесплатная почта на E1.ru почта @E1.ru:  (регистрация)
пароль:

 
переход:  

Еда
Еда
Екатеринбург Онлайн
Публикации:  Ресторанный критик,   Мастер-класс,   Блюдо с секретом  |  Форумы:  Кулинария,   Рестораны, кафе и гастрономия

  Общение > Форумы  > Отдых > Кулинария  

Рецепт блинчиков"Прошу к столу" конкурс "Ух ты, Масленица!"


Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |
Рецепт блинчиков"Прошу к столу" конкурс ...   #189220  наверх
Автор:  
Дата:   

Для приготовления блинчиков нам потребуется:
3 яйца, 4 столовых ложки сахара, половина чайной ложки соли, 4 столовых ложки растительного масла, 1 столовая ложка сливочного масла, 350 гр муки (плюс 4 столовых ложки), 800 мл молока, 200 мл горячей воды, половина чайной ложки пищевой соды, 100 мл свекольного сока (сделай сам!), 150 гр шпината (или другая зелень), 1 столовая ложка какао:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

А теперь по шагам:
Взбиваем яйца, сахар, соль, добавляем растительное масло и предварительно растопленное сливочное масло:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

В полученную смесь добавляем муку и молоко комнатной температуры. Растворяем соду в стакане горячей воды и вливаем в смесь, постоянно помешивая. Даем тесту настояться минут 30:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Натираем свеклу, добываем сок (выдавить через сито или отжать вручную, а ну ещё, наверно, через соковыжималку можно). Зелень (шпинат) нужно поварить минуты 3-5, порубить и перетереть:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Тесто делим на 4 части, в одну отправляем свекольный сок, в другую - шпинат, в третью - какао, а четвертая - без добавок:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

На горячую сковородку наливаем растительное масло (только для первого блина), затем после каждого блина я смазываю сковороду салом; и выпекаем:
свекольный блинчик

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

зеленый (шпинатный) блинчик

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

шоколадный блинчик

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

и просто блинчик

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Можно, конечно, на этом остановиться, но мы не ищем легких путей... фаршируем:
зеленый блинчик фаршируем сыром и рыбкой:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

шоколадный блинчик - творогом:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

свекольный блинчик - черносливом с грецким орехом:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

а простые блинчики - просто с маслом. Гостей приглашайте побольше - блинчики очень сытные. Прошу к столу:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Приятного аппетита!
29/13 |    |  Поделиться:  
Re: Рецепт блинчиков"Прошу к столу" конк...   #189229  наверх
Автор: Модератор
Дата:   

принято на конкурс
1/3 |    |  Поделиться:  
Re: Рецепт блинчиков"Прошу к столу" конк...   #197736  наверх
Автор: qxxx
Дата:   

Отличный рецепт, быстрый и вкусный!!!!!! С удовольствием забираю к себе в копилочку, спасибо!!!
1/2 |    |  Поделиться:  
Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)


 Мой E1 
 
Вход для зарегистрированных пользователей:
E-mail:
Пароль:
Если Вы не зарегистрированы, то добро пожаловать на страницу регистрации.
Если Вы зарегистрированы, но забыли пароль, Вы можете его запросить.

Развернуть блок
 Погода