Новогодний стол.

Question

Давайте делиться новогодним меню, на 31 декабря 1 января,

stradalez · Accepted Answer

Поднимите руку ( только честно ) - у кого дело доходит до горячего блюда ночью ?

Сам себе кулинар · Answer

это всё условности, при чем забугорные.

Улыбайтесь, господа! · Answer

неа.. салаты и закуски :-D

и холодец!

Улыбайтесь, господа! · Answer

встречаем гостей часов в 8-9, идем готовить-болтать, за стол часов в 11
потом шампанское-салюты-хлопушки-бенгальские огни
дальше новый год по-московскому, свечи-коньяк-виски-сигары
часа в четыре спать  :hi:

Сам себе кулинар · Answer

а зачем оно нужно? холодной буженины или какой другой мясной нарезки вполне достаточно.

Сам себе кулинар · Answer

сырная тарелка (несколько сыров, мед, орехи), буженина, порционный слоенный салат, много фруктов и ведро оливье  :-D

Ponomarina · Answer

стол накроем, тяпнем и пойдем в клуб часам к 9, подурим всей деревней возле елки и по домам где то в 10-30. Желающие после часа снова в клуб идут, плясать, а мы на кровать к телику.

Валентинa't · Answer

Салат цезарь с курицей
Креветки гриль
Мидии киви в сливочно-чесночном соусе
Сибас в духовке
Ребра свиные в медовом соусе
Бутерброды с икрой
Соленая рыба
Сырная тарелка
Мясная тарелка с языком, вяленной свининой, бужениной, салями
Фрукты
На десерт не знаю что - скорее не доживем ))
За стол сядем в 20.00.

Сам себе кулинар · Answer

за стол - часов в 10-11..

stradalez · Answer

Судя по расписанию три-четыре участника пиршества ?

Ponomarina · Answer

селедка под шубой, оливье, овощной какой нибудь салатик, соленья всякие, баранья лопатка на горячее. Рулетики куриные еще наверно сделаю.

stradalez · Answer

Это ж какое нужно здоровье иметь  :-)

Ну и ужин был в 18 ...
P.S.Вспомнил вдруг новогоднюю ночь в студенческом общежитии . Дежурные тазики с винегретом и салатом , похожим на оливье . Много выпивки , но и здоровье тоже было  :-p

YESaul · Answer

точно будет цезарь. настоящий, из салата ромэн, гренок, пармезана и соуса на основе яиц. сырная тарелка тоже планируется. над остальным пока думаем :-D

Раненый хомяк · Answer

хорошее начало :-D

Сам себе кулинар · Answer

возможно будет рулет мясной с какой-нить начинкой

Gelll@ · Answer

как ни странно- доходит :-) только у нас нет сытных закусок типа холодца и заливного :-) салатики и нарезка

Сам себе кулинар · Answer

пока размышляю, возможно из говядины. не решил еще. Или вас смущает то, что наступающий год - год свиньи?

о,крошка · Answer

Я хочу 
Гуся
салаты, оливье, греческий

Ксения1977 · Answer

Кролик на горячее, над остальным  еще думаю. Точно хочется морепродукты - не знаю только, взять готовые консервированные или сделать салат\закуску самой. Ну и сыр (с плесенью)  :-)  Остальное как в тумане - пока никаких идей.
Хотя и с кроликом неточно, запасной вариант - фаршированные куриные грудки с черносливом, яблоками и грецким орехом

stradalez · Answer

И такого беспредела тоже нет ! 









А вот интересно - во сколько все садятся за новогодний стол ? Если часов в 19-20 , то это просто ужин . Если ближе к 24 , то есть уже не хочется , но все ждут " сказочника " в телевизоре 
Вот темы прошлых лет . Интересно почитать меню . Как в другой стране 

https://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&t=10151&i=10183&page=0#10183

https://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&t=110329&i=110722&page=0#110722

https://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&t=157319&i=157374&page=0#157374

https://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&t=153987&i=153995&page=0#153995

Вот здесь для Нового Года свиньи ( может быть заинтересует )

https://ver-a.ru/idealnoe-novogodnee-menyu-2019-recepty-dlya-prazdnichnogo-stola-prostye-vkusnye-i-novye/

https://magija-vkusa.ru/menyu-na-novyj-god-2019/

Gelll@ · Answer

о, спасибо за идею, думала что бы такого приготовить :-) 
у нас на НГ оливье по дореволюционному рецепту, салат овощной (капуста, морковка, яблоки ), нарезки мясная и сырная, селедка под шубой, над горячим   думаем пока  :-)

Gelll@ · Answer

из свинины? 8(

Ли(и)сса · Answer

В новогоднюю ночь будут мандарины и бокал шампанского. А в каникулы  в следующем году только скандинавская еда. Ну на сколько хватит умения. Хочу селёдочки в кисло-сладкой заливке... рыбного сливочного супа...ржаных пирожков. ..

Gelll@ · Answer

именно, некошерно символ года есть  :-D