Как жарить замороженные чебуреки?

Question

Купил замороженные чебуреки, а как их приготовить, не совсем разобрался. Подскажите, как пожарить замороженные чебуреки, чтоб они не размокли и не пригорели?

Лапочка-Крошка · Accepted Answer

Без разморозки, сразу на сковороду, иначе тесто может раскиснуть. Масла наливаю примерно 1 см, хорошо разогреваю. Жарить на среднем огне под крышкой 3-4 минуты с одной стороны, потом перевернуть и ещё 2-3 минуты без крышки, чтобы хрустящими стали. Если хочется менее жирные, можно в духовке (200°C, 15-20 мин.), но тогда лучше слегка смазать маслом сверху.

novokova_vi · Answer

Жарка на сковороде (классический)
Не размораживайте – чебуреки лучше жарить сразу из морозилки, иначе они могут раскиснуть.

Разогрейте масло – налейте растительное масло (подсолнечное или кукурузное) слоем 0,5–1 см и хорошо разогрейте на среднем огне.

Жарьте на среднем огне – выложите чебуреки в масло, не перегружая сковороду (чтобы они не слипались).

Переворачивайте – через 3–4 минуты, когда одна сторона станет золотистой, переверните и жарьте вторую сторону.

Выкладывайте на бумагу – готовые чебуреки положите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.