Накрыть красивый и вкусный стол, не проводя 2 дня на кухне

Question

Не люблю Новый год, потому что 30 и 31-го я в запаре. А уж когда 30-е еще и рабочий день...  :confused: Несколько раз были попытки спастись доставкой, покупной едой, но все мимо. 

А хочется в ж касиво, вкусно, немного посложнее, чем обычно. И получается, что к тому моменту, как 31-го сесть за стол, мне уже хочется лечь и умереть. 

Что вы готовите к новогоднему столу? Как распределяете время? Может, есть какие-то несложные и недолгие по времени рецепты? Может быть, секреты какие-то есть?)

Бикер™ · Accepted Answer

ну учитывая что сейчас продается все вареное для салатов, то можно просто купить все готовое и дома только нашинковать и смешать в оливье и шубу :-D 
я к НГ не особо готовлюсь, но на ДР заморачиваюсь и там да, два дня получается. первый день заготовки, они больше всего времени занимают. и второй день уже смешать, запеть, накрыть.

составляю список блюд, раскладываю на составляющие, смотрю что дольше готовится, что можно готовить одновременно, планирую список дел, тайминг и иду четко по времени не торопясь. я кулинарная душнила :-D

Лунный свет · Answer

Да я вот так же, но время на это много уходит, устаю очень. Хочется радоваться праздникку, а я как эта  :-D Овощи на шубу запекаю в последнее время в духовке, мне так больше нравится. Но по вкусу она немного другая получается, более нежная что-ли, более какая-то сливочная

Надо, видимо, упрощать меню  :-D Нарезки, бутербродики, канапешки. Хотя это все перед подачей делается и тоже время занимает  :-D

Бикер™ · Answer

больше всего времени занимают канапешки :-D

Лунный свет · Answer

Вот именно  :-D А кажется, все так просто  :-D

wind-to-sky · Answer

тут есть старое проверенное решение - такая мелочевка выносится на гостей и сразу немножко тимбилдинг перед пьянкой

Бикер™ · Answer

немножко тимбилдинг это когда вы пельмени лепите толпой или манты :-D