5 блюд из того, что есть в холодильнике

Question

Какие блюда вы умеете готовить “из воздуха”?   :-) 

Ваши фирменные "антикризисные" рецепты. Что вы можете приготовить, не выходя в магазин вообще. Какие продукты всегда держите про запас, чтобы выручали?

Пусть это будет каталог идей для тех, кто открыл холодильник и завис.  :-D

Trotilla · Accepted Answer

Всегда держу про запас крупы (гречка, рис), макароны, яйца, картошку, лук, морковь, муку, масло сливочное, сыр, томатную пасту и консервы вроде горошка или тушенки. Эти продукты хранятся долго, не портятся и дают базу для 80% блюд без магазина.

Яичница с добавками
Разбейте 2-3 яйца на сковороду с разогретым маслом, добавьте нарезанный лук или остатки колбасы/сыра из холодильника. Соль-перец по вкусу.

Драники из картошки
Натрите 3–4 картофелины, отожмите сок, добавьте яйцо, соль, 2 ст. л. муки и лук. Жарьте оладьями на масле, подайте со сметаной.

Гречка или макароны 
Отварите гречку/макароны, смешайте с обжаренным луком и любыми остатками (тушенка, сосиски). Если есть яйцо, разбейте сверху