 |
ГУСЬ!
|
|
ГУСЬ!
|
#3044
|
наверх
|
Автор: |nfinity  (О пользователе)
Дата: 7 сентября 2008 00:01
Есть спецы? каждый раз смотрю на этого монстра на рынке
каждый год хочу его сготовить (если впихну в духовку)
и каждый год понимаю что не умею....
скажите, как енту птичьку сготовить попроще чтобы, без премудростей особых - но повкуснее? и оно же жирное, да? |
|
0/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: ГУСЬ!
|
#3050
|
наверх
|
Автор: Lorda 
Дата: 7 сентября 2008 01:01
Цитата:
От пользователя: |nfinity
|
Лучше у Фермера, чем на рынке. Они у него молодые, жарятся недолго, мяско потом от костей само отделяется.
Я просто -препросто жарю. Обмазываю его - солью, перцем, травками (типа смесь "Прованские травы"), на
противень с водой и маслом. Поливаю каждые 15 минут, образуется хрустящая корочка.
Чтобы готовить цельного гуся - он должен быть небольшой, до 2,5 , ну максимум, 3 кг.
Иногда фарширую - яблоки кусочками, зеленые, типа "Семеренко", "Гренни Смит".
Вот
гусик без фаршировки, очень вкусная птичка. :-)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
|
|
7/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: ГУСЬ!
|
#3052
|
наверх
|
Автор: |nfinity (О пользователе)
Дата: 7 сентября 2008 01:56
Цитата:
От пользователя: Lorda
Лучше у Фермера, чем на рынке
|
в плане качества - да
в плане цены для меня это неподъемно в обозримом будущем
куры рефтинские судьба моя:-)
Цитата:
От пользователя: Lorda
просто -препросто
жарю
|
да, если гуся добуду - тоже наверное просто пожарю
точнее запеку - в духовке все же запекают:-)
Цитата:
От пользователя: Lorda
Чтобы готовить цельного гуся - он должен быть небольшой, до 2,5 , ну максимум, 3 кг.
|
зопесало:-) |
|
0/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: ГУСЬ!
|
#3061
|
наверх
|
Автор: Agent@ (стала матерью-героиней... 
Дата: 7 сентября 2008 10:06
А я внутрь кашу гречневую с грибами запихиваю, обмазываю смесью меда и горчицы, и в духовку. Получается очень ароматно и румяно.
[Сообщение изменено пользователем 07.09.2008 10:07] |
|
0/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: ГУСЬ!
|
#3064
|
наверх
|
Автор: е_один 
Дата: 7 сентября 2008 11:12
Цитата:
От пользователя: |nfinity
в плане цены для меня это неподъемно в обозримом будущем
|
А сколько стоит гусь-то ? |
|
0/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: ГУСЬ!
|
#3066
|
наверх
|
Автор: |nfinity (О пользователе)
Дата: 7 сентября 2008 12:41
Цитата:
От пользователя: psevdonim_zanyat
А сколько стоит гусь-то ?
|
на всякий случай написала в личку |
|
0/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: ГУСЬ!
|
#3068
|
наверх
|
Автор: е_один
Дата: 7 сентября 2008 15:04
Цитата:
От пользователя: |nfinity
на всякий случай написала в личку
|
На всякий случай прочитал)))))))))))))))))))))))))))). |
|
0/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: ГУСЬ!
|
#3070
|
наверх
|
Автор: |nfinity (О пользователе)
Дата: 7 сентября 2008 17:02
Цитата:
От пользователя: psevdonim_zanyat
На всякий случай прочитал)))))))))))))))))))))))))))).
|
на всякий случай пошла за курицами)))
а то вдруг благосостояние резко возрастет :-D |
|
1/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: ГУСЬ!
|
#3071
|
наверх
|
Автор: Индустрия Krasoty 
Дата: 7 сентября 2008 17:58
Цитата:
От пользователя: |nfinity
куры рефтинские
судьба моя
|
А я в пос. Рефтинском родилась. :-o |
|
0/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: ГУСЬ!
|
#3073
|
наверх
|
Автор: |nfinity (О пользователе)
Дата: 7 сентября 2008 18:04
Цитата:
От пользователя: Купель
я в пос. Рефтинском родилась
|
КУУУУУУУУУУУУУРАААААА!!!!!!!!!!!!!!!
*побежала за дичью* :-)
я кстати даже не знаю где он:-) |
|
0/0 |
| Поделиться:
|
|
Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь.
Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на
эту же страницу)
|
|
|
|
