окрошка 2 ( мясная на кефире)

Question

вот и мой рецепт, с удовольствием делюсь, конечно и с колбасой не плохо, но с мяском вообще ум отъешь (с ) 
берем стандартный набор: отварной картофель, свежая редиска/ огурец/ зеленый лук, вареные яйца, вареное мясо, горчица (домашняя), соль, кефир, вода или лед.




желтки яиц перетираются с луком (я делаю вилкой)


добавляем туда ингредиенты,



потом раскладываем в тарелки с горчицей (домашней) 

и заливаем кефиром с водой/ льдом (1:1 или 2: 1)


Приятного аппетита !
В жару лучшего и придумать нельзя, разве что............. но об этом завтра рецепт :)

Kali · Accepted Answer

тарелочка с горчицей

:-D 
а по теме - сегодня буду окрошку делать, а то что за издевательство))) вкусно веть :)
люблю окрошку в любом виде, и с квасом и с кефиром и с минералкой :)

кстати, а есть еще суп со свеклой, на кефире))
ела, но не готовила... напомните пожалуйста рецепт?...
кто помнит?

Счастлив@я (LD) · Answer

пардон, а что смешного?
 8(

Илья2003 · Answer

Как всегда Мамочке одной темы про окрошку мало  :-D

туся ~loveлю позитиff~ · Answer

Свекольник называется. Всё тоже самое, что и в окрошке, только плюс варёная тёртая свекла. 
Я ещё с сырой свеклой готовлю, только уже не на кефире, а на воде с лимоном.

Kali · Answer

нет, для меня будет уже лишку - желудок не совсем здоров

Илья2003 · Answer

:-D

MoulinRouge · Answer

Присоединяюсь. Тоже люблю и на квасе и на кефире и на минералке, но с недавних пор открыла для себя ну просто замечательный вариант, мой искренний совет - попробуйте сделать с айраном или таном - это оочччень вкусно. Мне больше всего нравится  :-)