Супчик с клецками

Question

Здравствуйте, уважаемые! Подскажите, пожалуйста, как делать суп с клецками и сами клецки, если не затруднит :flowers:  :-o

е_один · Accepted Answer

Черт, я думал, тут рецепт с картинками)))).

Опа с глазками · Answer

сварила впервые в жизни!(после прочтения вашей темки п поняв, что это не трудно!) ну ничего! мне понравился!

спасибо, добавила)

Счастлив@я (LD) · Answer

сейчас придет парочка "клоунов" (с) и отправят в поиск или застебают - не обращайте внимания только  :-D 
по теме:
я делаю куриный с клецками (ну куриный - там все понятно)
а клецки - яйцо разболтать с водой и солью, добавить  муку. Потом ложкой брать и опускать в бульон.

Айра / bona sens / · Answer

Клецки просто делаются- яйцо, соль, мука. Тесто должно быть ни густым, ни жидким, как густая сметана. Можно в них добавить зелени, жареного лука, чего угодно.
А вот  сам супчик может быть любым.
Самый простой- мясной бульон+клецки.
Можно добавить картошки, поджарку, томаты, любые овощи, даже из банальной овощной заморозки, в общем, тут уже кто что  любит.
Клецки выкладывать в кипящую воду чайной ложкойц, предварительно смоченной водой.

Тфилин Фтумани · Answer

Я делаю на крепком курином бульоне. Тесто замешиваю на курином яйце, очень крутое, пропускаю его через крупную терку. Называется "суп с затирушками"...

Oдиночествo мысли · Answer

Спасибо всем огромное! И спасибо что не послали искать в другом месте :flowers:  :cheerleading: Самый вопрос и был из чего клецки и сколько варить, какой консистенции тесто...Спасибо всем!!! :hi:  :super:

nvoin · Answer

А я варю куриный суп с клецками из манной крупы. Мне нравится, они получаются нежнее, чем из муки :-)

девочка-К · Answer

почему-то с детства не могу есть клецки. мама его раньше постоянно готовила, потому что папа любит. и меня им буквально пичкали. вот до сих пор такая неприязнь к супу с тестом  :-)

МишкаПанда · Answer

я делаю на курином бульоне, куртошка, морковка как обычно все, в конце добавляю клецки, через пару минут готово! клецки: пару яиц, соль, мука (до состояния очень густой сметаны) и чайной ложечкой в суп... все.. :-)

Счастлив@я (LD) · Answer

мы одинаково готовим :)

Lorda · Answer

Я в половину теста кладу шпинат, клёцки получаются двух видов - белые и зеленые, живенько так. Конечно, можно и зелень любимую))

Olesya:))) · Answer

у меня тесто замароженое было для пельменей с укропом. я его разморозила и клетски сделала) вчера супец. :super:

Oдиночествo мысли · Answer

Опять классная идея! Спасибочки!
 ;-)

Мамо-Гaдя /ма-ма/ · Answer

Варю такой супчик с грибами. Но чаще варю просто на воде, добавляя картошечку, лук, перец, лаврушку, а в конце варки добавляю 200гр сметаны и грамм 70 сливочного масла. Называем этот суп в семье - "галушки". В тесто для галушек добавляю еще молоко  :-)

Илья Xантер · Answer

в тесто для клецок очень уместно и зелени настрогать :-)

Olesya:))) · Answer

:fotku:

Oдиночествo мысли · Answer

Здравствуйте, уважаемые! Я приготовилда вчера супчик по вашим рецептам: на крепком курином бульоне с картошечкой, морковкой, лучком, перчиком, помидоркой, кучей зелени и клецками! Готовила уже поздно..работа...фотик лежал в детской, не стала заходить и будить "шараханьем" в шкафу..извиняюсь, поэтому фоток нет. Но получилось очень вкусно и красиво!!! Обещаю, если будет интерес - на следующей неделе сварю и сфоткаю весь процесс приготовления! :hi:

Puma (мама) · Answer

Т.е. вместо муки-манка?

nvoin · Answer

Да