 |
паштет из куриной печени с домашней нежностью
|
|
паштет из куриной печени с домашней нежностью
|
#5731
|
наверх
|
Автор: Michalich 
Дата: 20 октября 2008 21:20
кур печень 0,5кг, замченная в молоке на ночь
лукбелый обжаренный с шампиньонами, лаврушки, специй - мускат орех, перчик черный свежесмолотый, перец белый горошком. После обжарки минут десять в мадере потушить или в портейне, потом добавить слив.масла и дать ему растаять
Печень и луковую
смесь смолоть в блендере с добавлением 3-х яиц и 2 желтков и соли. После чего всю эту смесь протереть через сито - это вариант нежного.
Остатки можно еще раз промолть в блендере и тоже запечь,что я и сделал.
Запекать все это в духовке 40 минут при t 180
вот результат нежного. Позже
выложу не нежный, который, так сказать, с фракциями и не протерт через сито
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
ЗЫ Если брать портвейн то с меньшим количесвтом сахара - сладкий будет |
|
11/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: паштет из куриной печени с домашней нежностью
|
#5732
|
наверх
|
Автор: Леди Икс. 
Дата: 20 октября 2008 21:39
Я инстинктивно пыталась понюхать картинку :lol: Сейчас бы этот кусочек на хлебушек!
Печень сырая размалывается?В чем запекаете? |
|
0/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: паштет из куриной печени с домашней нежностью
|
#5733
|
наверх
|
Автор: Kali
Дата: 20 октября 2008 21:45
Цитата:
От пользователя: Michalich
|
прелесть! |
|
0/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: паштет из куриной печени с домашней нежностью
|
#5734
|
наверх
|
Автор: Kali
Дата: 20 октября 2008 21:55
Цитата:
От пользователя: Леди Икс.
В чем запекаете?
|
наверное в форме для выпечки как для хлеба - кирпичик
:-)
еще раз глянула....
кррррааасатааааа
ставь фотку в конкурсную!
:hi: :-) |
|
1/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: паштет из куриной печени с домашней нежностью
|
#5735
|
наверх
|
Автор: Джамелия 
Дата: 20 октября 2008 22:12
обалденно!:-) |
|
0/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: паштет из куриной печени с домашней нежностью
|
#5737
|
наверх
|
Автор: Michalich
Дата: 20 октября 2008 22:52
Цитата:
От пользователя: Леди Икс.
Печень сырая размалывается?
|
сырая
Цитата:
От пользователя: Леди Икс.
В чем запекаете?
|
у меня - хлебные формы, т.ж. можно в кокотницах
Цитата:
От пользователя: Kali
ставь фотку в конкурсную
|
думаю. Фото само слабое - размылось сильно. нет фактуры. попробую завтра еще раз, посмотрю |
|
0/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: паштет из куриной печени с домашней нежностью
|
#5738
|
наверх
|
Автор: Kali
Дата: 20 октября 2008 22:59
Цитата:
От пользователя: Michalich
думаю. Фото само слабое - размылось сильно. нет фактуры. попробую завтра еще раз, посмотрю
|
не выпендривайся)))))))) красиво :-D |
|
0/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: паштет из куриной печени с домашней нежностью
|
#5741
|
наверх
|
Автор: Agent@ (стала матерью-героиней... 
Дата: 21 октября 2008 00:40
Цитата:
От пользователя: Michalich
|
бывают же мужчины, которые так готовят! :super: |
|
0/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: паштет из куриной печени с домашней нежностью
|
#5742
|
наверх
|
Автор: Dimcky  (О пользователе)
Дата: 21 октября 2008 01:01
Цитата:
От пользователя: Michalich
Фото само слабое - размылось сильно.
|
да не, размылось просто не там где планировалось. у мя ощущение бэкфокуса, или как это там зовется |
|
1/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: паштет из куриной печени с домашней нежностью
|
#5743
|
наверх
|
Автор: Dimcky (О пользователе)
Дата: 21 октября 2008 01:03
Цитата:
От пользователя: Kali
не выпендривайся)))))))) красиво
|
не не, пусть выпендривается. все прально грит -) |
|
2/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: паштет из куриной печени с домашней нежностью
|
#5744
|
наверх
|
Автор: Илья2003
Дата: 21 октября 2008 02:58
Цитата:
От пользователя: Agent@/без5 минут героиня (мам...
бывают же мужчины, которые так готовят!
|
Я тут - кто меня звал??? |
|
3/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: паштет из куриной печени с домашней нежностью
|
#5745
|
наверх
|
Автор: Ирина А.. 
Дата: 21 октября 2008 03:34
с ума сойти, как это вкусно должно быть!!!!!!
Цитата:
От пользователя: Илья2003℗
Я тут - кто меня звал???
|
хоть посмотреть на такого... |
|
1/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: паштет из куриной печени с домашней нежностью
|
#5747
|
наверх
|
Автор: Kali
Дата: 21 октября 2008 08:16
дефачки, я вам открою тайну....
мужчины практически все хорошо готовят, и любят готовить... они просто енто тщательно скрывают
;-) :-D :-D :-D |
|
2/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: паштет из куриной печени с домашней нежностью
|
#5750
|
наверх
|
Автор: aes
Дата: 21 октября 2008 09:37
Цитата:
От пользователя: Kali
они просто енто тщательно скрывают
|
А как не скрывать то.... Мужика нужно накормить - а тут смысл теряется. Мужик как оказалось лучше готовит.... :-) |
|
1/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: паштет из куриной печени с домашней нежностью
|
#5755
|
наверх
|
Автор: Kali
Дата: 21 октября 2008 10:19
Цитата:
От пользователя: aes
Мужик как оказалось лучше готовит....
|
спорный конечно вопрос ))) но так как я умная женщина, я не буду настаивать на своём варианте
:-D :-D :-D |
|
0/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: паштет из куриной печени с домашней нежностью
|
#5770
|
наверх
|
Автор: Agent@ (стала матерью-героиней...
Дата: 21 октября 2008 12:23
Цитата:
От пользователя: Kali
дефачки, я вам открою тайну....
мужчины практически все хорошо готовят, и любят готовить... они просто енто тщательно скрывают
|
а у меня муж и пельмени варить не умеет толком, правда, рыбу хорошо чистит... :-) |
|
0/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: паштет из куриной печени с домашней нежностью
|
#5966
|
наверх
|
Автор: Ирина А..
Дата: 24 октября 2008 02:42
Цитата:
От пользователя: Michalich
а вот и с фракциями, не протертый
|
на торт-мороженное похож :-) |
|
2/0 |
| Поделиться:
|
|
Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь.
Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на
эту же страницу)
|
|
|
|
