Суп «Турецкая невеста» (конкурс «Легкая кухня»)

Question

Почему "Турецкая невеста"? Потому, что раньше приготовление сего супа являлось тестом на профпригодность - приготовит суп, значит замуж брать можно. Меня, вот, взяли  :-D Готовлю его давно, но легенду узнала пару недель назад. 
В промозглую весеннюю пору отключения батарей супчик идет на "ура", греет душу и тело и фигуру не портит, и более чем на треть состоит из белка. Плюсом идут всякие нужные организму аминокислоты и витамины.
Итак, нам понадобится совсем незатейливый набор продуктов:
Примерно 450 граммов чечевицы,
куриная грудка,
пара луковичек,
4-5 ложек томатной пасты,
половина головки чеснока (ну эт повкусу, я могу туда и полторы выжать, мне вкусно),
две ложки оливкового масла для жарки,
сушеная мята.

Грудку солим и отвариваем в 2 литрах воды

Режем лук меленько и обжариваем до вот такого состояния

Добавляем томатную пасту, приглушаем огонь и тушим пять минут под крышкой

Вытаскиваем грудку остужаться, протряхиваем в дуршлаге (чтоб пыль повысыпалась) и промываем чечевицу холодной водой

Режем грудку кубиками и оставляем ждать готовности супа

Когда чечевица сварилась наполовину, закладываем томантую пасту с луком и перемешиваем хорошенько

Варим до мягкого состояния, засыпаем пару столовых ложек мяты и выжатый чеснок.

Даем покипеть пару минут.. Уже в тарелку кладем кусочки курицы... Украшаем паприкой...
И кормим жениха/мужа (нужное подчеркнуть)

Бензини · Accepted Answer

При мне не пила, не курила, честно. Но про свои порочащие поступки "до" не рассказывала...

Модератор · Answer

Принято на конкурс :)

Katrin_Denev · Answer

ух ты, красиво! а я вот чечевицу ни разу не пробовала, расскажите, пожалуйста, як воно на вкус?

Рыбка Гу · Answer

Чечевица это тема. Вкусна и в горячем, и в холодном виде.
Очень колоритный суп! :super:

УсАтыЙ VN1500 · Answer

Зотверждаю!!!  ;-)

Gelll@ · Answer

Шикарный рецепт, и фото на высоком уровне :-)  обязательно приготовлю

Tottoro (la mujer sin cabeza) · Answer

Обожаю чечевицу! С мятой интересно получится:) Спасибо за рецепт

Опа с глазками · Answer

моя любимая красная чечевица! давно ее нигде не видела! скучаю! я ее просто безо всего варю с чесночком))

Lorda · Answer

Обожаю чечевицу, особенно красную. Вкусный суп :-)

Бензини · Answer

Ой, ну вы щас меня тут закомплиментите... :-o у меня обычная мыльница, вы чего... и руки не оттуда...  Это у Тоторро надо учиться. Завидую ей всяко-разно.

Вау)) Как приятно :-o А по соседству - это где? :)

Леди Икс. · Answer

Мне супчик харчо отдаленно напомнил, только с чечевицей :-D

Versiona© · Answer

Да не говори.... Хоть мастер-класс бери... Я уже Карину хотела в гости звать, благо живем по соседству.... :-)  :-)  :-)

ilya550 · Answer

Красивые фото!!!А томаты свежие можно использовать или паста хороша консистенцией?Аппетитно получилось. :-)

Fil@delfia · Answer

вот это я точно сделаю, завтра же на обед

HaHaДemon · Answer

Оу йееес! Это тот суп, в который я влюбилась в Турции! Буду пробовать - огромное спасибо за рецепт!!!

:hi:

Бензини · Answer

Всем спасибо :) 
Отвечаю по порядку :)
Чечевица на вкус такая, имхо, сливочно-ореховая штука. 
Томаты попробовать можно, думаю, хуже не будет, но ни разу не готовила со свежими сама. Думаю, стоит в следующий раз попробовать  :-) 
Продается чечевица точно всегда в сети "звездный" и в "татищеве", там беру  :-) 
Вот :)

Agent@ (стала матерью-героиней... · Answer

и у меня как раз есть чечевица. красота! :super:

Бензини · Answer

А я уже на ВИЗе два года как :) У меня только мама там осталась :)

А я, вот, никогда не варила...  :-( Не умею я...

alek.o · Answer

Чудесно! 
Сварю такой же завтра, только из обычной чечевицы. Красную вообще ни разу не видела, внимания не обращала наверное.

Стуся · Answer

а вот вопрос...чечевицу отваривать в просой воде? или в бульоне из под грудки? чет я не вразумела как та :-o

Лёка_ · Answer

Супер! Обожаю супы с томатом! С чечевицей ни разу не пробовала, правда) Так что опробую)

Versiona© · Answer

Я на Жукова 11 живу. :-)

Бензини · Answer

Конечно в бульоне! :)

forum user · Answer

что-то с грудкой на первом фото не понятно.....курочка вела сдоровый образ жизни?)